槐花

蝶形花亞科槐屬植物

槐花(拉丁學名:SophorajaponicaLinn)又名洋槐花,廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱為“槐米”。

常植於屋邊、路邊,中國各地普遍栽培,主要在北方,以黃土高原和華北平原為多,一般在每年4、5月開花,花期一般為10-15天左右。

古代中土與槐花有關的詩歌,比如:“裊裊秋風多,槐花半成實”(白居易《秋日》),“風舞槐花落御溝,終南山色入城秋”(子蘭《長安早秋》),這些詩歌歌詠的是中國本地物種國槐,而非洋槐或者刺槐,因為洋槐自北美傳入中國的時候已經是19世紀下半葉的事了,這個問題一定要辨析清楚。

形態特徵


落葉喬木,高8-20m。樹皮灰棕色,具不規則縱裂,內皮鮮黃色,具臭味;嫩枝暗綠褐色,近光滑或有短細毛,皮孔明顯。奇數現狀複葉,互生,長15-25cm,葉軸有毛,基部膨大;小葉7-15,柄長約2mm,密生白色短柔毛;托葉鐮刀狀,早落;小葉片卵狀長圓形,長2.5-7.5cm,寬1.5-3cm,先端漸尖具細突尖,基部寬楔形,全緣,上面綠色,微亮,背面優生白色短毛。圓錐花序頂生,長15-30cm;萼鍾狀,5淺裂;花冠蝶形,乳白色,旗瓣闊心形,有短爪,脈微紫,翼瓣和龍骨瓣均為長方形;雄蕊10,分離,不等長;於房筒狀,有細長毛,花柱彎曲。莢果肉質,串珠狀,長2.5-5cm,黃綠色,無毛,不開裂,種子間極細縮。種子1-6顆,腎形,深棕色。花期7-8月,果期10-11月。
槐花
槐花

生長環境


溫帶樹種,喜歡光,喜乾冷氣候,但在高溫高濕的華南也能生長。要求深厚、排水良好的土壤,石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長,在乾燥、貧瘠的低洼處生長不良。能耐煙塵,適應城市環境。深根性,萌芽力不強,生長中速,壽命很長。

分佈範圍


原產我國北部,尤以黃土高原及東北、華北平原最為常見,我國南北各地普遍栽培。日本、朝鮮及越南亦有分佈。
槐花
槐花

植物文化


渦陽槐花
民俗有雲“門前種棵槐,財運自然來。”渦陽槐作為一種鄉土樹種,無論環境多麼惡劣,土壤多麼瘠薄,亦能傲然挺立,健康生長。象徵著渦陽人民自強不息、頑強拼搏的創新創業精神。在物質短缺的貧窮年代,尤其是青黃不接的時候,槐花、槐葉還是救命的口糧,在欠收的年景,幫助渦陽祖輩度過了飢荒,被老百姓稱為“救命樹”。

讚美詩歌

槐花
朝代:唐代
作者:羅鄴
行宮門外陌銅駝,兩畔分栽此最多。欲到清秋近時節,
爭開金蕊向關河。層樓寄恨飄珠箔,駿馬憐香撼玉珂。
愁殺江湖隨計者,年年為爾剩奔波。

化學成分


黃酮及皂苷

蘆丁為槐米的主要有效成分,已從花及花蕾中分離到黃酮苷元有槲皮素、山奈酚、異黃酮苷元染料木素,槐花米甲素等。槐花乾花蕾中含皂苷類物質,經酸水解後分離出樺皮醇及槐二醇,水解液經紙層析檢出葡萄糖葡萄糖醛酸。槐花碳經乙醇滲漉後用正丁醇萃取,可在萃取液中分離出槐樹皂苷。

脂肪酸類

槐花中有脂肪酸 19種,主要有棕櫚酸、二丁基鄰苯二甲酸、硬脂酸、亞油酸、亞麻酸。槐米中有脂肪酸14種,主要有棕櫚酸、14-甲基十五烷酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸。槐花和槐米中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蠟酸、二十一酸、二十五酸等奇數碳脂肪酸,奇數碳脂肪酸在天然產物中比較少見,具有很強的生理活性,其是否與槐花和槐米所具有的藥理活性相關,值得深入研究。

其它

槐花含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質,具有較高的食用價值。槐花精油中含有丁香酚、苯甲醇、乙酸香葉酯、芳樟醇等物質。不同乙醇濃度是影響槐花提取物中總酚、總黃酮物質含量的最關鍵因素。

主要價值


心血管系統

槐花有降血壓、擴張冠狀動脈等作用。槐花中的蘆丁和三萜皂苷等藥用成分,具有增強毛細血管韌性、防止冠狀動脈硬化、降低血壓、改善心肌循環的功效。槲皮素有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用。槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力,減慢心率,減少心肌耗氧量,有保護心臟功能的作用,對於心動過速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有治療作用。

抗氧化

對槐花的研究主要集中於黃酮的提取。槐花提取物具有抗氧化活性。特別是對超氧陰離子自由基和DPPH自由基的清除能力較強。槐花中除黃酮類和酚類物質外,還含有其他具有強抗氧化能力的活性物質。

抗菌

槐花精油對金黃色葡萄球菌、威爾斯李斯特菌、單增李斯特菌、溶血性鏈球菌、志賀氏痢疾桿菌、埃希氏大腸桿菌、傷寒沙門氏菌、甲型副傷寒沙門氏菌均有抑制作用,其中對金黃色葡萄球菌的抑制作用最為突出,丁香酚、苯甲醇、乙酸香葉酯、芳樟醇等物質可能是槐花精油中的主要抑菌成分。蘆丁和槐花多糖具有抑菌活性,對金黃葡萄球菌的抑菌活性最強。

止血

生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物蘆丁、槲皮素、鞣質均具有止血作用。槐花制炭后能顯著縮短正常大鼠出血時間和血漿復鈣時間,作用強於生品,提示槐花制炭后止血作用顯著增加。槐花還可用於治療便血、痔出血、尿血、功能性子宮出血、衄血不止等病症,且對治療潰瘍性結腸炎大出血也有一定的療效。

食療價值

用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村,槐花可入葯,有去毒之效,還可包製成槐花飯,不僅如此,還可以包成槐花包子、槐花餃子槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。
槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力,減少血管通透性,可使脆性血管恢復彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面,由於槐花性涼,所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。

藥用價值

槐花在藥用時分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季,花初開放時採收花朵,習稱“槐花”,花未開時採收花蕾,習稱“槐米”。其炮製方法有三種,一是除去雜質及灰屑,當日晒干,為槐花;二是取凈槐花,按清炒法炒至表面深黃色,為炒槐花;三是取凈槐花,按炒炭法炒至表面焦褐色,為槐花炭。槐花主要的藥用價值在於以下幾個方面:
1、治療銀屑病:取槐花炒黃研成細粉,每次1錢,每日2次,飯後用溫開水送服。亦可將槐花製成蜜丸內服,劑量同上。臨床觀察53例,痊癒6例,顯著進步22例,進步19例,無效6例。此葯對有胃腸道疾病的人有一定副作用,服藥時加用維生素B1B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉,幾天後自行消失,因此服藥宜從小劑量開始,2-3天後加至全量。
2、治療頸淋巴結核:取槐米2份,糯米1份,炒黃研末,每天晨空腹服2匙(約10g)。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例,均獲治癒。
3、治療暑癤:用干槐花米1-2兩,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。葯汁可反覆加熱,1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷於患部。一般用藥1-2日後局部即可消腫而愈。
4、注意過敏反應:曾報告1例小兒,因口含槐花后引起過敏反應,出現發燒,顏面、頸及四肢皮膚潮紅,表面有大小不等的密集丘疹,加壓不退,瘙癢、刺痛,面頰及頸前區有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛,並有少許滲液;斑貼試驗陽性。初用苯海拉明治療效果不佳,后改給氫化考的松而漸恢復。

主治

中醫認為其味苦、性微寒,歸肝、大腸經;入血斂降,體輕微散;具有涼血止血,清肝瀉火的功效;主治腸風便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痹,失音,癰疽瘡瘍。而從西醫的角度看,槐花含蘆丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質(具體可參見下面的含量表)。蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預防出血。
所以槐花多作為為治療便血的常用藥,用於大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服,10~15g,外用適量,脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

藥方選錄

《經驗方》:槐花、荊芥穗等分。為末,酒服一錢匕。
《經驗良方》:槐花散,槐花(半兩炒,半兩生),山梔子一兩(去皮,炒)。上為末。每服二錢,新汲水調下。
《永類鈐方》:生豬臟一條,洗凈,控干,以炒槐花末填滿扎定,米醋炒,鍋內煮爛,擂,丸彈子大,日干。每服一丸,空心,當歸煎酒化下。
《杜氏家抄方》:槐花二兩,地榆、蒼朮各一兩五錢,甘草一兩。俱微炒,研為細末,每早晚各食前服二錢。氣痔(因勞損中氣而出血者)人蔘湯調服;酒痔(因酒積毒過多而出血者)陳皮、干葛湯調服;蟲痔(因癢而內有蟲動出血者)烏梅湯調服;脈痔(因勞動有傷,痔竅血出遠射如線者)阿膠湯調服。
《篋中秘寶方》:槐花(炒)、鬱金(煨)各一兩。為末。每服二錢,淡豉湯下。
滇南本草》:槐花燒過,去火毒,杵為末。每服一錢,水酒送下。
《摘元方》:槐花(炒)、牡蠣(煅)等分。為末。每酒服三錢,取效。
《本草匯言》:槐花(微炒)三錢,白芍藥(炒)二錢,枳殼(麩炒)一錢。甘草五分。水煎服。
《景岳全書》:槐花蕊(揀凈,不必炒),每食前清酒吞下三錢許,早中晚每日三服。如不能飲酒,滾水鹽湯俱可送下。
顏色類主粉、白、紅。

營養價值

食物名稱槐花
含量參考約每100克食物中的含量
能量82千卡

生長繁殖


播種繁殖

槐花槐花的繁殖可以採用直接播種繁殖,要選成熟飽滿的種子,用70到80℃的溫水進行浸泡,大概泡至24個小時。然後撈出放在細沙里,等待發芽,之後播種。
播種育苗在春秋季節進行,假植移栽待到秋末,土壤凍結的時候將苗移植在深60到70厘米之間的溝里越冬。次年春進行栽植,澆水。

根櫱繁殖

槐花槐花根櫱繁殖比較簡單容易,就只需要挖取成齡樹的根櫱苗,進行開穴種植,四到五年即可成株。

繁殖養護

槐花在繁殖的時候要保證光照濕度,氣候要乾冷涼爽。
需要肥沃深厚排水優良的土壤,注意鬆土。
及時除草防治病蟲害。

栽培技術


選地整地

槐樹(洋槐)選擇向陽、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土。深翻60厘米,整平耙細,作畦,畦寬70厘米,施足底肥,每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5千克,圈肥3000-4000千克撒於畦面。

田間管理

(1)苗田管理 當幼苗出齊后,進行2-3次間苗,播種當年按10-15厘米定苗,5-6月份追施適革的硫酸銨或稀釋的入糞尿,7-8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克,施用時除草劑中摻混適量的濕潤細土,然後撒到幼苗四周,應用化學除草劑,效果好,節省勞力。
(2)造林養護槐樹多作為“四旁”綠化樹種,華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植,樹冠鬱閉期間,對枯枝幹枝要及時修剪,保護撫育,美化樹形。

播種

槐花看上去高大大的一棵,其實可以用種子進行繁殖的。選擇成熟的飽滿的種子,在溫水中浸泡24小時,撈出之後放在2~3倍的細沙中拌勻,然後放在20℃左右的環境中進行催芽。在催芽過程中,要經常范東,保證種子上下的溫度是一致的。種子發芽之後就可以栽種了。需要注意的是,槐花的根系較長,需要選擇較大、較深的花盆,播種最好是露地種植,生長較快,等長成小株之後再移栽上盆。
(1)種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70-80℃溫水浸種24小時,撈出摻2-3倍細沙,拌勻,堆放室內,催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致,以使發芽整齊,一般需7-10天,待種子裂口25%-30%時即可播種。
(2)育苗 於春、秋季條播或穴播,條播法按播幅10-15厘米,覆土2-3厘米,播后鎮壓,每畝種量10-15千克;穴播法按穴距10-15厘米播種,每畝用種量4-5千克。
(3)假植移栽 在北方,秋末落葉后,土壤凍結前起苗,假植越冬,挖假植溝,溝寬1-1.2米,深60-70厘米,翌春按株行距60厘米×40厘米栽植,栽后澆水。

間苗

根櫱繁殖時,可挖取成齡樹的根櫱苗,按株行距1.8米×1.3米開穴,每穴1株,一般4-5年可成株。
播種當年植株長到10~15厘米時,就可以上盆栽種啦,選擇深一點的花盆,保證陽光充足。對於一些瘦弱的小苗,可以直接移除。

施肥

充足的養分有助於槐花的生長,在槐花的生長期,在盆土周圍撒一點粒肥,然後澆水,或者直接灌肥水。花盆較小的,施肥后要及時澆水、鬆土。家庭中的肥料通常選擇用豆餅、馬蹄片、羊角,發酵后使用。

及時除草

或許是因為槐花具有較強的包容性,在它的周圍會長出許多雜草。,盆栽也一樣,建議不要使用除草劑,會對槐花的生長造成一定的影響。手動鬆土、除草,將草連根拔除。

修剪

及時修剪有助於保證槐花的樹形完美,還有一個很重要的點,盆栽的槐花可以通過修剪進行矮化,促進分枝,讓每個枝頭都開滿花朵。
槐花的生長速度適中,在小苗生長期要及時進行打頂促進分枝。對一些老化、發黃的枝葉要及時剪除。
槐花
槐花