基礎化學

基礎化學

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作者：吳華、董憲武 主編 劉強 副主編 上官少平 主審

出版日期：2008年8月 書號：978-7-122-02884-6

開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：344頁

全書分為無機及分析化學、有機化學和實驗三大部分。無機及分析化學部分將四大化學平衡與定量化學分析中的四大滴定有機結合在一起，突出了對各種基本化學分析方法的實際應用。有機化學部分按照官能團的順序介紹了烴及其衍生物和糖類、脂類、蛋白質等內容。實驗部分將各類實驗內容具體細化，強化了綜合設計性實驗同理論教學內容的緊密結合。本書適用於高職院校農林、醫藥衛生、化工類等專業，也可作為專科層次其他相關專業的教材和參考書。

無機及分析化學篇

第一章溶液和膠體2

第一節溶液2

一、溶液的一般概念2

二、溶液組成的若干表示方法2

三、溶液組成之間的相互換算4

第二節稀溶液的依數性5

一、溶液的蒸氣壓下降5

二、滲透壓7

三、溶液沸點上升和凝固點下降8

第三節膠體9

一、分散系9

二、膠體的性質10

三、膠體的結構11

四、膠體的破壞12

五、膠體的應用12

本章小結12

習題13

第二章化學反應速率和化學平衡15

第一節化學反應速率15

一、化學反應速率表示方法15

*二、活化能與碰撞理論16

三、影響化學反應速率的因素17

第二節化學平衡19

一、可逆反應與化學平衡19

二、實驗平衡常數20

三、標準平衡常數21

第三節化學平衡的移動22

一、影響化學平衡移動的因素22

二、呂·查德里原理及其實踐意義24

本章小結24

習題25

第三章原子結構與分子結構27

第一節原子核外電子運動狀態27

一、核外電子運動狀態的理論描述27

二、核外電子運動狀態29

三、原子軌道的近似能級圖32

四、核外電子排布規則33

五、核外電子的排布34

第二節原子結構和元素周期系34

一、元素性質呈現周期性的內在原因34

二、周期與族的劃分35

三、原子結構與元素性質36

第三節物質的形成39

一、離子鍵39

二、共價鍵40

三、金屬鍵44

第四節分子間力和氫鍵45

一、分子的極性和電偶極矩45

二、分子間力的種類和特點46

三、氫鍵47

四、分子間力和氫鍵對物質的物理性質的

影響47

本章小結48

習題48

知識拓展反物質——宇宙中還有一個

“反地球”嗎？49

第四章滴定分析法概論51

第一節滴定分析法概述51

一、滴定分析法原理51

二、滴定分析法的特點52

三、滴定分析法的類型52

四、滴定分析法對化學反應的要求52

五、滴定分析方式52

六、基準物質和標準溶液53

第二節誤差的基本知識54

一、誤差的分類及產生原因54

二、誤差的表示方法55

第三節有效數字及其運算規則58

一、有效數字58

二、有效數字的運算規則58

本章小結59

習題60

第五章電解質溶液和解離平衡62

第一節電解質的解離平衡62

一、強電解質62

二、弱電解質63

第二節緩衝溶液67

一、緩衝溶液及其組成67

二、緩衝作用的原理68

三、緩衝溶液的pH計算68