貴妃芒

貴妃芒又名紅金龍，台灣省選育品種，1997年引入海南省。該品種長勢強壯，早產、豐產，4-5年生嫁接樹單株產量為20-30千克或者更高，年年結果，結果性能不亞於台農一號，但比之更早熟。果實長橢圓形，果頂較尖小，果形近似呂宋芒，單果重300-500克。未成熟果紫紅色，成熟后底色深黃，蓋色鮮紅，果皮艷麗吸引人。在收穫期天旱而光照充足時，果實較耐貯運，味甜芳香，一般無松香味，糖度14-18度，種子單胚。目前在海南已經成為主栽品種之一。

貴妃芒果，有大小之分，大貴妃單個重量在600g左右，小貴妃單個重量150g左右。其外表美艷無比，果皮青里透紅，成熟時呈黃色帶彩色，無任何斑點，核小無纖維，水分充足，被人們稱讚其品味俱佳。

貴妃芒果在我國古代歷史上是宮廷貢品中最受喜愛的果品，又稱其為“貴妃”。海南貴妃芒果產於海南省著名的南田農場，南田貴妃芒果被省農業廳確定為無公害農產品，先後被世界糧農組織和中國果菜大賽委會評為“中國果后”，所以說“來過海南，芒果忘不了”。海南貴妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁豐富，百吃不膩，回味無窮。

外型：常綠喬木，樹冠稍呈卵形或球形，樹榦直，樹皮灰白色或灰褐色，樹枝強大，小枝直立。

葉：葉互生，全緣，披針形，革質，稍尖頭，長約15--30公分，寬約9公分，中肋粗大在葉背隆起，側脈羽狀，葉柄長約3.5-4.5公分。新葉為紫紅色，舊葉為綠色。

花：花頂生，圓錐花序，花序直立，生有短毛。花小形，無梗，淡黃色，有芳香，萼片五裂，呈覆瓦狀排列。

果實：果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。

在春季氣溫穩定回升后移栽定植成活率高。營養袋苗易成活，裸根苗應即挖即種，長途運輸則需做好保濕工作。起苗時剪斷主根促發鬚根，以培養強大的根系群。陰天或雨前定植較好，定植時壓緊*壤，澆透定根水，苗期保持樹盤*壤濕潤為度。定植穴面寬80厘米、深70厘米、底寬60厘米，定植前1個月施好基肥，每穴施腐熟農家肥20公斤、鈣鎂磷肥1公斤。定植行株距為5米×3米或5米×4米。

貴妃芒果生長勢強，定植后幼樹高60~70厘米時截於促發分枝。選留3~4個枝作主枝，其上培養側枝和結果枝組，同時採用牽引、拉枝、短截等方法調校位置、角度和生長勢，形成傘形樹冠。幼齡樹以輕剪、培養樹冠為主，及時清除徒長枝、重疊枝和病弱枝。成年樹的修剪可分兩次進行：一是結合果實套袋工作進行，剪除過密的結果枝；二是采果后修剪，主要是短截回縮結果枝、疏剪病蟲枝和多餘枝，以培養來年的結果枝組。

1.避雨栽培花期低溫陰雨不僅影響昆蟲授粉，還影響花粉的萌發、散開和傳播，甚至造成漚花爛花，降低坐果率，誘發芒果煤煙病、霜霉病和炭疽病，影響果實外觀，降低品質等。花果期避雨栽培可有效遮擋過多的自然降雨，提高棚內的有效積溫，利於花粉散開與傳播，促進授粉坐果，降低發病率，提高坐果率。避雨設施可選果蔬塑料大棚，拱高4.5米、肩高3米、跨度6~8米，或採用竹木大棚，拱高2.8~3.5米、肩高2.5米、跨度6~8米。覆蓋厚0.05毫米白色聚乙烯膜。

2.疏花保果花序若抽生過多，則應疏除多餘花序。若在1~2月過早抽生，則要疏除全部花序，推遲花期至3~4月。花期園內投放爛魚蝦等吸引蒼蠅等傳粉昆蟲。花期若遇降雨，應在雨後及時搖花，防止漚花爛花。坐果后抹除果枝上的春、夏梢，防止枝梢生長爭奪養分，保證果實正常發育。

3.果實套袋在生理落果結束后，對全園噴施3%阿維菌素水乳劑5000倍液，或5%啶蟲脒乳油1200倍液，或60%唑醚·代森聯（百泰）1000~1500倍液等藥劑，再進行果實套袋。“貴妃”屬紅皮芒果，套袋時宜選擇白色單層紙袋，套袋時撐開紙袋，袋口按順序向中部摺疊，將袋口綁於果柄上部，使果實在袋內懸空，袋內不要留葉片。套袋后，可揭去避雨設施蓋膜，待冬季防寒或次年避雨時再次使用。

水分管理：芒果生長期內需要有充足的水分，但園地不能積水。幼樹定植后遇旱每5~7天灌水1次，保持樹盤*壤濕潤。花芽分化期適當乾旱利於分化，果實膨大期忌驟干驟濕，以免裂果，採收前適當控水，利於減少貯藏后熟期間病害的發生。

抽出第二蓬梢時及時追肥，第一年每次株施複合肥10~20克，第二年每次株施30~50克，第三年每次株施70~100克。一般一梢一肥，逐年增加施肥量。結果樹於花前1個月施促花肥，株施氯化鉀500克、尿素500克、鈣鎂磷肥200克，冠幅大的成齡結果樹用量加大；近謝花時施謝花肥，株施尿素100~200克，同時葉面噴施0.3%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀溶液，促進坐果；果實橫徑2~3厘米時施壯果肥，株施氯化鉀200克、尿素200克，促進果實發育；采果后施采后肥，株施尿素150~200克，恢復樹勢。

市面上的貴妃芒分為三種：生貴妃芒、催熟貴妃芒、樹上熟貴妃芒

這種貴妃芒一般在平台上走量的一種貴妃芒，價格十分便宜，一般5斤，甚至10斤只要29左右，通常是電商公司從海南收購品相比較差的果，拉到當地打包發貨，包裝極其簡單，果子通常沒有保護，因為是生果，硬得跟石頭一樣，這種貴妃芒通常很難催熟，要麼到後麵皮皺巴巴的，要不就是到最後通常是表皮還是青的，其實裡面已經爛掉了。

這種貴妃芒是市面上銷售的主力軍，一般是生果經過乙烯利催熟的（跟催熟香蕉的方法一樣），果子會變黃變軟，有甜度，在口感上不如樹熟的甜。

果子在樹上自然成熟后採摘，果香濃郁自然，果肉果汁豐厚，口感一流。

1、看果尖：

生貴妃芒：果尖顏色為青色。

催熟貴妃芒：果尖顏色為青色，少部分帶黃，顏色不均勻。

樹上熟貴妃芒：果尖為黃色或者紅黃色，顏色過渡自然。

生貴妃芒：果皮是綠色的，用刀才可以削下來。

催熟貴妃芒：果皮不容易撕下來，很容易撕成一截一截。

樹上熟貴妃芒：果皮用手就可以輕易撕下來，從頭到尾一次性撕下。

備註：這種方法要等果子變軟了測試，因為就算樹熟的，剛採下來比較硬，果皮也不那麼容易完全撕開。

香味判別：

生貴妃芒：沒有香味。

催熟貴妃芒：需要用力聞，只有一點點香味。

樹上熟貴妃芒：輕輕一聞就有芒果自然果香，香味很濃郁。

甜度區分：

生貴妃芒：果肉很酸澀，基本沒有甜度。

催熟貴妃芒：中等甜度，甜度10-14度。

樹上熟貴妃芒：非常甜，甜度16-20度。

存放時間：

生貴妃芒：存放比較久，如果熟不了就爛掉，或者皺巴巴地幹掉。

催熟貴妃芒：存儲時間不長，大概5天左右。

樹上熟貴妃芒：放一個星期也不會腐爛，摸起來還有彈性。

1、含維生素C量高於一般水果，常吃可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

2、含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用。

3、含有胡蘿蔔素，有益於視力，可以起到滋潤肌膚的作用，是女士們的美容佳果。

4、有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

5、對於暈車、暈船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

6、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

7、芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。還具有抑制流感病毒的作用。

1、芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有澱粉，成熟轉為糖。

2、成熟的芒果果肉含糖11%-19%，可溶性固形物14%-24.8%。

3、含有豐富的蛋白質(0.65%-1.31%)，芒果酮酸、維生素A(高達3.8%)、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素(每100克果肉含2281-6304微克)及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質和氨基酸。