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上海大學生命學院副教授
西南大學商貿學院副教授

沈忠明

上海大學生命學院副教授

沈忠明，男，1961年3月出生。

1982年上海科學技術大學化學系本科畢業，1983年參加中科院上海生物化學研究所全國高級生化訓練班學習，1989.10-1991.5於中科院上海生物化學研究所分子生物學國家重點實驗室進行高級進修，現任上海大學生命學院副教授。

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1個人生平 2主要論文:

個人生平

沈忠明，男，1961年3月出生。

研究方向：蛋白質及酶抑製劑的研究開發。

主要論文:

1. 沈忠明，沈莉娟，殷建偉，唐文倩，王逸芸。虎杖鞣製的分離純化及其糖苷酶抑制活性。上海大學學報（自然科學版),2006,12(1):74-77

2. 徐正東，沈忠明，殷建偉。超薄速溶口香膜片的研製。食品科技，2005，6：43-44

3. 沈忠明，殷建偉，等。虎杖鞣質的降血糖作用研究．天然產物研究與開發，2004，16（3）：224-225

4. 袁海波，沈忠明，等．五味子中α-葡萄糖苷酶抑製劑對小鼠的降血糖作用．

5. 中國生化藥物雜誌，2002，23（6）：

6. 徐林峰，沈忠明，等．五味子提取α-葡萄糖苷酶抑製劑的研究．中國生化藥物雜誌，2001，22（3）：127-129

7. 袁海波，沈忠明.細胞凋亡的分子機理。上海大學學報，2001，7（1）：77-80

8. 李英，張蘭，等.α-葡萄糖苷酶抑制的篩選和初步研究。上海大學學報2000，6（2）：129-132

9. 沈忠明，等．降糖中藥對α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究。中國生化藥物雜誌，2000，21（4）：69-70

10. 李英，沈忠明，等．α-葡萄糖苷酶抑製劑的分離純化及其性質研究．天然產物研究與開發，2000，12（4）：24-28

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