斗鳥

斗鳥這天，斗鳥客肩負手提，翻山越嶺，彙集斗鳥場后，成百上千隻鳥籠掛滿樹梢。一剎時，嘰嘰喳喳，象一支龐大的合唱隊在演出。“三眼統”“轟！轟！轟！”三聲爆響，斗鳥協會會長宣布斗鳥開始，斗鳥客各尋對手，關進籠中的斗鳥一見到對手便射箭般撲向對方，你抓我啄，廝殺起來。苗疆斗鳥有一整套術語，如用嘴尖啄對方頭，叫“打箍頭”；嘴啄嘴叫“打摜嘴”；用嘴咬住對方肚皮往一方拖，叫“辮牽牛”；啄眼睛叫“雙龍奪珠”；還有“打側腿”、“打側翅”、“滾繡球”，斗敗的苗疆斗鳥負傷慘叫著滿籠逃，叫“撲籠”，裁判據此判定輸贏。最後由會長在爆竹聲中給優勝者披紅挂彩發獎金，並視名次賜予得勝的鳥“通城虎”、“叫獅”、“山大王”等譽稱。不過，並不是所有的苗疆斗鳥都能參加戰鬥，老斗鳥客自有一套捕捉、伺養、訓練高招。凡善斗的苗疆斗鳥一般口訣是：“黃蠟嘴、牛筋腿、剪刀翅、扇子尾，不打不打幾千嘴。”

民間遊戲。流行於江南地區。用鳥相鬥取樂。好鬥的鳥有八哥、畫眉等。方式有兩種：（1）隔籠相鬥，將兩隻鳥放進一隻大鳥籠，中間隔開，爭鬥幾個回合后，高聲鳴叫的即勝。（2）滾籠相鬥。將兩隻鳥放入一隻無隔籬的大鳥籠里，任其撕斗，往往斗的羽毛脫落，頭破血流，當場死亡。仍活著或后死去的鳥獲勝。舊時有用斗鳥賭博的，現已破除，但遊戲仍傳承至今。

清代有一本名叫《蜨階外史》的書上，還記載了一個十分有趣的鬥鵪鶉 故事。當時有一個住在武清蔡村興善寺中的和尚，名叫鴻僧。他非常喜歡鬥鵪鶉，蓄養的鵪鶉數以萬計。後來他得到了一隻玉鶉，長頸短尾，純潔如雪，就像一隻小鶴一樣。它十分擅長搏擊，飛起來有三四尺高，每次搏擊時都能十分準確地擊中敵手，因此附近地區沒有一隻鵪鶉能戰勝它。後來鄰村的西賈得到了一隻黑鶉，毛色純黑，短小精悍，當它與其他鵪鶉相鬥時，兩個翅膀伏在地上，就如燕子掠水一般。它的嘴硬得像錐子一樣，啄時令對手無法逃避。村人對玉鶉和黑鶉都非常喜愛，將它們稱之為天龍和地虎。鴻僧與西賈也因為兩隻鵪鶉而結為好友，並約定兩鶉永不相鬥。不料後來有一次由於誤會，這兩隻鵪鶉不得不互相爭鬥起來。只見玉鶉怒視以待，黑鶉兩翼伏地，斗得天昏地暗。到後來甚至連各自的身體都無法辨清，只看見黑白兩個影子飛快地一來一往，扭成一團。這時旁邊圍觀之人無數，大家屏住呼吸，緊張至極，都認為是看到了一場從未見過的好戲。玉鶉身上已受了數十處傷，血浸透了羽毛，它張開雙翼拖到地下，學著黑鶉的樣子，眼看就要敗下陣來。但只見它突然躍起五尺，猛朝黑鶉啄去，黑鶉遭此一擊，魂飛魄散，只得垂翅逃走。西賈見后非常氣憤，拔出刀來要與鴻僧拚命，經過鴻僧的解釋，總算結束了這場糾紛。後來鴻僧一直與玉鶉相依為命，直至鴻僧圓寂的那一天，玉鶉也在他手中死去。這個故事極其生動地描寫了鬥鵪鶉時激烈、慘壯的場面，也反映了中國古代社會中那種盛行的鬥鵪鶉風氣。

鳥類動物體形一般都較小，但是其性情卻也十分兇猛，善爭好鬥的鳥類不計其數，八哥、畫眉、鷦鷯、鵪鶉等等都十分喜好相鬥，因此中國古代斗鳥遊戲也一直十分盛行。如《清稗類鈔》中談到的"斗鷦鷯"："羽族中有俗呼黃脰者，即鷦鷯，為小鳥之一種。性喜爭鬥，……每當春夏之交，各出所養者，隔籠相鬥。"《清嘉錄》中談到的"鬥鵪鶉"："霜降后，鬥鵪鶉角勝……。每斗一次，謂之一圈。斗必昏夜。"

首先從外形上，軀體要求壯大，頭頂呈方形而扁平，嘴尖銳長，嘴角寬闊，腳粗壯而有力，趾短壯，爪甲硬而鋒利，眼球突出而有神。其次在精神上，要求性兇猛，富神經質，長時間不愛嗚叫，或不常嗚叫，叫時則聲音洪亮，能使別的鳥聽了以後不敢嗚叫。由雛鳥培養成的成鳥不宜調教成斗鳥。

有了好的鳥還必須有好的調教方法，二者不可缺一。

現將馴斗的主要方法介紹如下。

一是營養成分不可缺乏，但脂肪不可喂得過多，否則會引起肥胖。

二是經常讓鳥參加試斗，時間不宜過長，不必分出勝負，以鍛煉打鬥的毅力和兇猛性，養成好鬥精神，每次試斗完進行水浴，解除疲勞，恢復體力，並加喂活食，以贊鼓勵。三是籠內要設砂杠，讓鳥自行銼磨嘴和爪，以防過長。如果發現長得過長，要用銼刀或剪刀把它修短修尖，據說有的養鳥者，先以死麻雀置於籠中，任鳥啄食，陳飼料外不另加食物，過了一段時間再放進活麻雀。這樣使鳥升成吃活麻雀的習慣，到真正參加比賽格鬥時，讓鳥空腹上陣，其兇狠勁兒可想而知。

斗鳥的身價高低取決於打鬥技巧和鳴唱水平，斗鳥不僅生性好鬥，而且鳴唱婉轉、羽毛艷麗，尤其是“比唱”，更為人們喜歡。飼養斗鳥經濟效益顯著，市場上每隻好鳥售價五六百元，巧嘴．唱者高達上千元，既能唱又能打者售價高達萬元之多。飼養斗鳥必須把好以下六關·

（1）選籠關

飼養斗鳥要用斗鳥籠，不可過大，也不可過小，形狀要適宜。傳統的斗鳥籠為圓柱形，高32厘米，直徑22厘米，外掛布罩，底偏細沙，內掛食杯、飲水杯。

（2）選種關

首先要選建雛，其次要選羽毛緊身、眼睛有神、活潑跳躍、食慾旺盛、喜鳴唱、愛活動的成鳥作種鳥。

（3）飼料關

①雛斗鳥 綠豆面、黃鱔糊、西紅柿、熟雞蛋，適量混合一起加水調勻，用木棍挑喂，每日喂5次，也可用活蟲或軟水果誘食。當雛鳥開始啄食后，逐漸增加蛋黃粉，並轉喂常喂飼料。

②成年斗鳥 喂用蛋、小米、肉配製的飼料。加工方法是將小米放人鍋內用文火炒到黃而不焦后倒入盆中，趁熱拌人事先攪勻的生雞蛋，用手揉搓拌勻，待冷卻后冊開搓散即可。蛋和小米的比例為小米500克中摻雞蛋2—3個。摻喂牛肉時，應將牛肉切成兩個小米粒大，曬乾后喂。加喂黃粉蟲或蠅蛆效果更好。

（4）飼餵關

堅持“三定”：一是定時，每天喂3次，第一次在早7：00投喂。二是定量，自由採食，吃飽為宜。三是定水，供足清水，自由飲用，不可喂污水。

（5）管理關

注意以下幾點：①不可直接在太陽光下曝晒，在室內飼養光線要充足；②堅持單籠飼養，一鳥一籠，不可混養；③在馴化雛鳥時，不可與其他同類鳥“對唱”、“對打”，但成鳥以“對唱”為佳；④斗鳥喜安靜，應適時扣罩；⑤冬季要防凍，掛籠之處溫度不能過低。

（6）防病關

做到“兩早”：一是無病早防，每隔3—5天清掃籠舍一次，每天喂前刷洗食杯、水杯，嚴禁喂霉變飼料。二是有病早治，經常觀察斗鳥狀態。在斗鳥受驚嚇、受涼、中暑或飼料脂肪含量高及缺水時，易發生尾脂腺炎，應及時治療，否則可引起死亡。防治方法是生鳥入籠要及時掛上布罩，放在安靜的地方，防止驚嚇。一旦患病，應將鳥尾部羽毛撥開用酒精或碘酒對尾脂腺消毒，再用消毒針將尾脂腺尖端刺破。

雷山苗族世居山區村落，養成了養鳥、愛鳥如寶的習俗。養有各種各樣能善斗的鳥。