黃家輝

初識黃家輝，給人感覺溫文爾雅，談吐謙和有禮，在給採訪者一行人展示茶藝的時候，舉手投足間飄逸出一股清淡、明凈的人文氣息，眼前這一切讓人很難聯想到他的機械工程專業背景。事實上，他在投身茶道之前還在一家大型國有天然氣公司供職過一年。

談到自己的專業，黃家輝笑稱這個問題已經被問過無數遍，但他還是為我們耐心的娓娓道來緣何從事起茶藝師這個職業。這個年輕人對於自己的事業有著很深刻的認識，他說自己的專業背景與茶藝二者並不衝突。中國傳統文化被世人忘記的時間太長了，茶只是其中的一個小點，但是茶能為人帶來意想不到的精神享受。從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶。一種文化從生活升華至藝術向來是不易的，更何況這是一件我們在生活中都快忘記的事情。西漢王褒《僮約》有文：“……，烹茶盡具。……，武陽買茶。”這是生活。那唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》有文：“一碗喉吻潤……六碗通仙靈”便是精神的至高乃至道了。他要做的就是讓茶回歸生活，而後升華為藝。但藝術是以技術為基礎的，技術需要嚴謹，當一件事做到極致，既能表達自己，又能感染別人，何嘗不是藝術呢？一方面，茶藝師要有相當的文化底蘊與文化自信，這樣才能讓涵養由內而外的體現；另一方面，對茶葉沖泡還要達到非凡的熟練程度，如注水的高度與角度、溫度與時間都要恰到好處。這樣才能使品飲者沉浸其中，進而體會到茶的幽香雅韻，達到精神上的升華。

黃家輝與茶的緣分從上一代就已經開始了，他的母親從事茶葉生意二十餘年，並且是第一屆師資班的班長，可以說是茶圈的大咖，他可算是家學深厚了。他記憶里最早關於茶的場景是兒時的一個午後，在院子里玩得滿頭大汗后，快步衝進家裡，端起桌上白底藍邊的搪瓷杯，裡頭裝著的是奶奶給爺爺泡上的一缸茶，“咕咚，咕咚”喝到嘴裡是那樣的解渴，可能這使他對茶有了獨特的親切感。但之後的少年歲月里他並沒有立刻和茶葉擦出火花，直到十七歲的一個下午。

或許氛圍是最好的老師，便利的環境，讓他從小就能接觸到各種頂級的茶葉，無形中鍛煉著味覺與嗅覺的靈敏度。某天下午靈光一閃，他坐在母親的茶桌前，突然想自己泡杯茶喝。那是他第一次自己泡茶，望著架子上的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、紅心鐵觀音、大紅袍，最終他選了碧螺春，丟在玻璃杯中，拎起水壺便沖，沒有溫杯、沒有上投，捧著杯子吹著熱氣，邊嗅邊喝，甘甜的茶水在頃刻間便充斥著口腔……從那時起，他開始慢慢的和茶產生了一些情愫。

工作后，那個朝九晚五的崗位鍛煉著剛畢業的青年，忙碌而充實，但是他發現總是少了點什麼，他開始想起來少年時埋在心裡的那顆茶籽，發現它已慢慢長大變成一顆茶樹。這件事一直縈繞在他的心頭，經過深思熟慮，他暗下決心：我要做一件我這輩子都願意為之奮鬥的事！“如果說幸福是從事自己喜歡的事，並以此為事業，那麼我的選擇就是茶。”家輝如是說。

黃家輝從2016年開始便從事茶藝教學工作，迄今為止已經向500餘人傳授過茶藝知識：在這些人之中有在校的學生、有來華求學的國際學生或工作的國際友人，也有初入社會的職場新人、還有已經而立之年的社會中流砥柱、更有崇尚文藝與慢生活的老爺爺和老奶奶。教學相長，在近三年的教學過程當中，他看到了眾多人對茶的理解，從生活到精神，從風俗到民族文化，一杯茶能夠讓人感懷至深、一杯茶能讓人懷念家鄉、一杯茶可以讓人想起往事與童年。現在他仍舊每個星期固定為不同的人上茶藝課，教他們學習品鑒與沖泡悅己悅人的茶。教那些不曾喝茶的人慢慢的讓茶回歸生活，慢慢的讓心走進自然。