小麥乾熱風

小麥乾熱風乾熱風亦稱“乾旱風”、“熱干風”，習稱“火南風”或“火風”,小麥在乾熱風過程中，蒸騰強度增大，水分供需失調，正常的生理活動受到抑制或破壞，促使小麥灌漿期縮短，千粒重下降，嚴重時可使小麥青乾逼熟。

冬至以後，太陽直射的位置逐漸北移，至春末夏初太陽輻射量顯著增加，地面增熱很快，大風日數也多，蒸發量也強，若該年東亞大氣環流以徑向環流為主，大氣南北向波動大，冷、暖空氣交換頻繁。春季回溫早，溫度上升快，在穩定的高壓脊控制下，可造成連續乾旱現象。由於長期乾旱少雨，極易形成又干又熱的空氣。在季風影響下，隨時可構成乾熱風條件。

小麥乾熱風的氣象指標是根據小麥灌漿期適宜的氣象條件制定的。小麥灌漿期適宜的溫度為20—22℃，25℃以上小麥植株蒸騰量增大，失水加速，灌漿速度加快，干物質積累提前結束，粒重降低。若日平均氣溫高於26℃,14時氣溫高於30℃，將不利灌漿。高於36℃，葉片過早死亡，灌漿中途停止。適宜的土壤含水量要維護田間最大持水量的70—75%，過於乾旱，田間相對濕度低於30%時，將不利灌漿。各地研究結果大同小異，一般為：14時氣溫高於30℃，田間相對濕度低於30%，風力≧3米/秒時，即為輕型乾熱風過程；14時氣溫高於35℃，田間相對濕度低於25%，風力≧3米/秒時，即為重型乾熱風過程。

（1）、元月份降水量低於歷年同期平均值

（2）1—3月份氣溫值高於歷年同期氣溫平均值

（3）元月份降水比值（元月份降水量實測值/歷年同期降水量平均值）小於1—3月份積溫比值（1—3月份積溫/歷年同期積溫平均值）

以上三條任意一條出現，5月下旬就要有乾熱風出現。出現的條件越多，其出現的乾熱風等級越重。

小麥受乾熱風危害后，在外部形態上表現為穎殼灰白無光，芒尖乾枯變白，麥芒張開的角度由小到大，旗葉退祿，凋萎，莖桿青枯，重者焦頭炸芒，莖葉灰暗無光。

乾熱風災害的類型，主要有三類：1、高溫低濕型：其特點是高溫、乾旱，有一定的風力，風加劇了干、熱的影響，這種天氣使小麥干尖、植株枯黃、麥粒干秕而影響產量。它是北方麥區乾熱風的主要類型。2、雨後枯熟型：其特點是雨後高溫和猛晴，日晒強烈，熱風勁吹，造成小麥青枯和枯熟。3、旱風型：特點是濕度低、風速大，但日最高氣溫不一定高於30度。

小麥在乾熱風過程中，植株內部生理變化主要表現在蒸騰強度增大，植株體含水量降低，水分代謝失去平衡；光合速率下降。據河南省氣象局1980年測定，在乾熱風日小麥植株的蒸騰強度每小時每平方米168克，比無乾熱風日蒸騰強度129克，提高31%，光合速率由無乾熱風日的10.56毫克下降到乾熱風日的3.89毫克，減少63%。.

蒸騰作用是水分代謝的主要形式。是植物吸收水分和水分運輸的主要動力。礦質元素亦隨蒸騰液流輸送各部。一般說來，在正常的氣溫、墒情情況下，蒸騰強度大，消耗水分多，物質積累多，產量高。但蒸騰強度大的植物抗旱力較弱，易受旱害。鄭引一號小麥耐肥水，產量高。河南省把鄭引一號小麥列為高肥品種，把7023列為中肥品種。而鄭引一號不抗乾旱，特別是後期乾旱易減產。據河南省鄲城縣農業科學研究所在相同環境的條件下對鄭引一號和7023測定，鄭引一號小麥的蒸騰強度151.7大於7023小麥的蒸騰強度110.54；而日增千粒重鄭引一號小麥1.86克卻小於7023小麥日增千粒重1.94克。其次是鄭引一號小麥的灌漿高峰大致出現在開花后20—25天，千粒重日增重為2.37克，而在乾熱風年灌漿高峰提前10天以上，日增千粒重最高2克。灌漿時間縮短4—5天，千粒重由37克左右下降到29.4克。

據對鄭引一號和鄲城三號小麥測定，在一定溫度範圍內，蒸騰強度隨溫度的升高而加強。溫度在16.5℃時，其小麥株體的蒸騰強度每小時每平方米為47.4—76.6克，溫度在23.9℃時，其小麥株體的蒸騰強度每小時每平方米為148.4—153.9克，溫度在26.2℃時，其小麥株體的蒸騰強度每小時每平方米為165.5—191.2克。

在一定的田間相對濕度範圍內，蒸騰強度隨田間相對濕度的增加而增加。田間相對濕度在74.9%時，其小麥株體的蒸騰強度每小時每平方米為72.27—87.55克，田間相對濕度在69.6%時，其小麥株體的蒸騰強度每小時每平方米為111—142.38克，田間相對濕度在47%時，其小麥株體的蒸騰強度每小時每平方米為110.54—151.7克。

通過試驗測定施返青肥的處理蒸騰強度大於不施返青肥的處理。激素、微肥可以控制蒸騰作用，如磷酸二氫鉀、增產靈、草木灰等。不同品種在不同生育期內（灌漿初期、中期、中後期），表現出不同的蒸騰強度自身調節能力。蒸騰強度自身調節能力強的品種抗乾熱風的能力就強。

（1）重視農業科研投入和農業科技成果的轉化與推廣。進行土壤改良、加深耕作層、實行測土配方施肥、實行莖桿還田，增強土壤抗災緩衝能力。

（2）加強農業基礎設施建設，植樹造林，建造防護林帶，改善農田小氣候。把路、田、林、河、渠、井等綜合治理。共同構築一個涵養水源、緩和旱情、減輕風速，增強農田抗災保障能力。

（3）選育、應用抗乾熱風的良種，一般落黃好的品種都比較抗旱、抗乾熱風，目前推廣的有周麥16號、周麥18號、周麥22號、泛麥八號、矮抗58、豫教1號、眾麥1號、泛麥5號、溫麥18、溫麥19、新麥18等。

（4）澆好灌漿水。澆好小麥灌漿水和麥黃水，可降低麥田近地表氣溫，提高田間濕度，確保小麥生育後期對水分的需要，是控制乾熱風危害最有效措施。注意有風停澆，無風搶澆。

（5）認真搞好“一噴三防”主要推廣應用烯唑或三唑酮醇+氟氯氰菊酯+多效唑或芸苔素+優質多元素葉面肥。

（6）小麥揚花末期麥田噴施200倍液高脂膜（乳劑），可防病和抗乾熱風且增產。

參考資料：小麥灌漿期蒸騰強度與抗乾熱風關係的研究初報，79.7.20