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油茶
油茶樹嫁接茶花技術
油茶是川渝地區特有的漢族名小吃,屬於川菜系。當做早餐,由米糊糊、饊子徠、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花,和勻而食,和北方的油茶不是一個東西,麻辣香香的,非常好吃。傳統的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然後用水調開,放開水裡煮成稀稠合適的米漿。
技師用油茶樹做砧木,嫁接茶花
嫁接時間以6至7月間為宜,此時茶花接穗新梢葉片已展開,且氣溫較高,嫁接傷口癒合快,成活率高。
利用枝接法中的切接法。由於嫁接的部位較高,故我們常稱為“高接換頭”。
1.砧木的處理:
砧木的處理有兩種方法。一是在6至7月間嫁接,在油茶樹上選擇3至5個分佈均勻、直徑2至5厘米的主枝作為嫁接枝。用手鋸將嫁接枝截枝后,需用鋒利的嫁接刀將鋸口去糙削平后再嫁接。較粗的枝可沿周邊多接幾個接穗。二是可以在上年冬季,在油茶樹上選擇3至5個分佈均勻的主枝進行截枝,促發不定枝,每枝再選留3至5個不定枝精心養護,6至7月間待不定枝半木質化后再進行嫁接,這也稱為綠枝嫁接法或嫩枝嫁接法。
2.接穗的選取:
在選定的觀賞茶花品種的母樹上,選取樹冠上部外圍生長健壯、無病蟲害、芽眼充實的一年生枝條作為接穗。
3.嫁接工具與輔助材料:
徠需要準備包裝繩、塑料薄膜條、白色塑料罩袋、切接刀、修枝剪、手鋸等。
4.切接具體操作步驟:
將接穗剪成5至6厘米小段,每段保證有2至3個側芽,為減少蒸發,可將葉片剪掉一半。在接穗下芽1厘米處削一長斜面,長約2至3厘米,在長面的對側削一短面,長度在1厘米之內。將砧木的截口削平,於砧木斷面的木質部邊緣選一光滑處向下直切一刀,砧木切口的長、寬和接穗的長面相對應,然後將接穗長斜面向砧木插入,並使一邊的形成層對齊,將砧木切口的皮層包在接穗外面。砧木粗的可沿周邊多接幾個接穗,接好后一起綁紮。綁紮用寬1厘米左右的塑料薄膜條(應有一定彈性)加以綁紮,綁紮時必須將膜條拉緊。
將砧木綁紮完成後罩上白色透明塑料罩袋,並用包裝繩將罩袋口紮好,這樣可起保濕的作用。在陽光太強的地方,應對嫁接后的植株進行遮陰養護。在養護期間應隨時抹去砧木上的萌芽,以減少養分消耗。
油茶樹高接換頭時,我們可將花期相近的茶花品種嫁接於一株油茶樹上,產生一樹兩花、一樹多花的‘十樣錦’茶花樹,以提高茶花的觀賞價值。
用油茶樹嫁接的茶花植株(嫁接環境為林地)