肉菜卷

食譜原料:

麵粉、黃豆粉、水、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切、植物油、蔥薑末、細鹽、醬油

製作方法:

將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻和，加入麵粉及適量水，和成麵糰發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末、細鹽、醬油攪拌成餡。發酵好的麵糰加入鹼水揉勻，擀成面片，放上備好的肉菜餡，從一邊捲起，入屜子蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

適合人群:

適合6個月以上寶寶食用，具有補鐵功能。

營養提示:

黃豆粉含鈣較豐富，胡蘿蔔含有豐富的多種維生素。