大學化學實驗

大學化學實驗（第二版）

作者：柯以侃、王桂花 主編

叢書名：

出版日期：2010年9月 書號：978-7-122-08986-1

開本：16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：507頁

全書分為兩部分：上篇化學實驗基礎知識；下篇實驗部分。

上篇分為七章，系統講述了化學實驗方法與技術的共性知識，如實驗課的目的與要求、實驗室用水、常用儀器與試劑、實驗室安全、實驗數據處理、化學實驗基本操作、量測儀器與方法等。並且在第一版的基礎上增加了化學實驗設計與化學信息資源兩章，為學生更好地完成設計實驗提供必要的基礎知識。

下篇的編排做了部分調整，以化學二級學科分章替代了原第一版的以實驗層次分章的編排，實踐證明這樣的編排更有利於實驗教學的安排。下篇的實驗內容做了更新，融入了教師最近幾年的部分教研成果，總計收入實驗100個。

上篇化學實驗基礎知識

第一章緒論1

第一節化學實驗課的目的和要求1

第二節學生實驗守則2

第三節實驗預習、實驗記錄和實驗報告2

第二章化學實驗室基本常識4

第一節化學實驗室用水4

第二節化學實驗室常用設備7

第三節化學實驗室常用玻璃儀器及其他製品19

第四節化學試劑常識30

第五節實驗室常用氣體鋼瓶的標誌和使用40

第六節化學實驗室安全42第三章實驗數據處理45

第一節數據記錄與有效數字45

第二節實驗數據的統計處理46

第三節間接測量中誤差的傳遞50

第四節實驗結果的表示方法51

第五節計算方法在實驗數據處理中的應用53

第六節測量不確定度59第四章化學實驗基本操作61

第一節玻璃儀器的洗滌和乾燥61

第二節玻璃加工操作與塞子的加工62

第三節試管實驗與離子鑒定基本操作65

第四節化學製備和質量分析基本操作71

第五節分析天平和稱量操作85

第六節滴定分析基本操作95

第七節有機化合物物理性質的測定107

第八節分離操作技術113

第九節有機合成的特殊技術137

第五章儀器和方法140

第一節溫度的測量140

第二節壓力的測量148

第三節真 空 技 術151

第四節黏度的測定157

第五節表面張力測定159

第六節電化學及電化學分析測試儀器161

第七節光譜分析儀器174

第八節核磁共振波譜儀198

第九節色譜分析儀器201

第十節熱分析儀210第六章化學試驗設計216

第一節試驗指標、因素和水平及試驗設計216

第二節正交試驗設計217

第三節均勻設計試驗法227

第七章化學信息資源231

第一節化學化工類工具書231

第二節網路化學信息資源242

下篇實驗部分

第八章無機及分析化學實驗部分250

第一節基本操作及基本技能訓練實驗250

實驗一玻璃儀器的認領和洗滌250

實驗二玻璃管加工250

實驗三固體和液體物質的稱量251

實驗四酸鹼溶液濃度的比較252

實驗五氫氧化鈉標準溶液的標定和工業乙酸含量測定253

實驗六電離平衡和沉澱反應256

實驗七碳酸鈉的製備及其總鹼量的測定262

第二節基礎化學實驗部分265

實驗八元素及化合物性質（一）265

實驗九元素及其化合物性質（二）279

實驗十配位化合物的形成和性質285

實驗十一混合離子的分離與鑒定289

實驗十二硫代硫酸鈉的製備293

實驗十三絡合滴定法測定水的硬度294

實驗十四鉛鉍混合液中Bi3+、Pb2+的連續測定296

實驗十五高錳酸鉀法測定H2O2的含量297

實驗十六氯化物中氯含量的測定（莫爾法）299

實驗十七定pH滴定法測定甲酸、乙酸混合酸中各組分含量300

實驗十八氟離子選擇性電極測定水中氟含量302

實驗十九鄰二氮菲吸光光度法測鐵305

實驗二十溶劑浮選吸光光度法測定痕量銅307

實驗二十一原子吸收分光光度法測定水的硬度309

實驗二十二水中銅和錳的火焰原子吸收測定310

實驗二十三電感耦合等離子體發射光譜定性分析312

實驗二十四空氣中氧、氮的氣相色譜分析314

第三節綜合實驗部分316

實驗二十五硫酸亞鐵銨的製備及其Fe2+含量的測定316

實驗二十六硫酸銅的提純及組成分析319

實驗二十七三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成及C2O2－4含量的測定326

實驗二十八三氯化六氨合鈷的製備及其組成的測定327

實驗二十九環境友好產品的製備330

實驗三十高嶺土中雜質鐵的去除與增白336

實驗三十一潔廁靈中酸的定性及定量分析338

實驗三十二配位化合物的配位數及穩定常數的測定339

第四節設計實驗部分342

實驗三十三水處理絮凝劑聚鹼式氯化鋁的製備343

實驗三十四化學沉澱法製備高純αΑl2O3納米粉末343

實驗三十五胃舒平藥片中鋁和鎂含量的測定344

實驗三十六多組分光度計算分析——同時測定高含量銅、鎳、鈷、鐵344

實驗三十七廢含鉬催化劑中鉬的化學回收345第九章有機化學實驗部分347

第一節基本操作及基本技能訓練實驗347

實驗一有機物的萃取和重結晶347

實驗二熔點、沸點的測定及溫度計校正347

實驗三普通蒸餾348

第二節合成與製備實驗及有機分析349

實驗四環己烯的製備349

實驗五1溴丁烷的製備350

實驗六7，7二氯雙環[410]庚烷的合成(常量)351

實驗七碘苯的製備(微量)352

實驗八2甲基2己醇的製備(微量和常量)354

實驗九乙醚的製備356

實驗十正丁醚的製備(微量)357

實驗十一苯亞甲基丙酮的製備358

實驗十二己二酸的製備359

實驗十三肉桂酸的製備(半微量)359

實驗十四鄰苯甲醯苯甲酸的製備361

實驗十五乙酸異丁酯的製備(常量)362

實驗十六乙醯乙酸乙酯的製備(微量和常量)363

實驗十七乙醯水楊酸的合成365

實驗十八從茶葉中提取咖啡因(常量)366

實驗十九紫外光譜法定性分析實驗368

實驗二十紅外光譜法定性分析372

實驗二十一核磁共振實驗374

實驗二十二氣相色譜法測定混合物中乙醇的含量376

實驗二十三色譜質譜聯用實驗377

第三節綜合實驗部分378

實驗二十四1溴丁烷和1氯丁烷的競爭反應(常量)378

實驗二十五綠色植物中色素的提取和色譜分離(常量)381

實驗二十六對正十二烷氧基苯胺的合成及含量分析382

實驗二十七1，2，3苯並三唑的合成及結構表徵383

實驗二十八二茂鐵衍生物的合成、分離及結構鑒定384

實驗二十九乙酸乙酯的製備、結構表徵及其含量測定387

實驗三十1，1′聯2萘酚(BINOL)的合成及拆分388

第四節設計實驗部分390

實驗三十一昆蟲驅逐劑——OFF的合成390

實驗三十二聚合物尼龍66的製備391

實驗三十三染料甲基橙的製備及鑒定391第十章物理化學實驗部分393

第一節基本操作及基本技能訓練實驗393

實驗一恆溫槽的安裝、靈敏度測定以及不同溫度下液體黏度等的測定393

實驗二物質摩爾質量的測定398

實驗三燃燒熱的測定403

實驗四靜態法測定液體的飽和蒸氣壓408

第二節常數與物性測定411

實驗五電離平衡常數的測定411

實驗六難溶強電解質溶度積常數的測定417

實驗七分解反應平衡常數的測定423

實驗八二組分體系氣液相圖425

實驗九原電池電動勢的測定427

實驗十電勢法測定電解質離子平均活度係數與標準電極電勢431

實驗十一氫超電勢的測定434

實驗十二溶液的吸附作用和液體表面張力的測定436

實驗十三蔗糖水解反應速率常數的測定439

實驗十四乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定441

實驗十五比色法研究甲基紫反應動力學443

實驗十六反應活化能的測定446

實驗十七X射線粉末法448

第三節綜合實驗部分451

實驗十八用差熱分析方法研究CuCr氧化物催化劑的還原動力學451

實驗十九固體吸附劑比表面的測定454

實驗二十鎂鋁水滑石清潔合成、組成分析及其晶體結構表徵457

實驗二十一氣相色譜法測定二氧化碳在活性炭吸附劑上的飽和吸附量460

實驗二十二脈衝色譜法研究分子篩催化劑催化異丙苯裂解反應動力學462

實驗二十三循環伏安法測定飲料中糖的含量465

實驗二十四十二烷基硫酸鈉的合成及表徵468

實驗二十五氣相色譜法研究催化燃燒法處理工業有機廢氣的CuMnZrO催化劑的催化活性473

第四節設計實驗部分475

實驗二十六吸收法治理SO2氣體的研究475

實驗二十七治理煙道氣中的NOx氣體研究476

實驗二十八乙酸乙酯皂化反應的活化能的測定476

實驗三十水楊酸分子量的測定477主要參考文獻478附錄479

一、法定計量單位的名稱符號479

二、一些重要的物理常數481

三、國際相對原子質量表482

四、常用化合物摩爾質量483

五、常用指示劑485

六、常用緩衝溶液486

七、酸、鹼的解離常數487

八、溶度積常數488

九、某些配離子的標準穩定常數（29815K)490

十、標準電極電勢（29815K)491

十一、常用有機化合物的基本物性參數493

十二、水的物性數據494

十三、乙醇的含量(體積分數φ)與折射率495

十四、不同溫度下的飽和水蒸氣的壓力495

十五、共沸混合物的性質496

十六、正交表497

十七、均勻設計表503