果糖激酶

變構酶是體內一些代謝物可以與某些酶分子活性中心以外的某一部位可逆地結合，使酶發生變構並改變其催化活性，這種調節方式叫變構調節。受變構調節的酶叫變構酶。根據對反應速度的影響分為變構激活劑、變構抑製劑。變構酶常由多亞基構成，包括催化亞基和調節亞基。有多個亞基的酶存在協同應，若底物即為效應劑，則效應劑對酶的影響與O2對血紅蛋白攜氧力的影響相似。變構酶的〔S〕對反應速度的影響曲線為S形曲線，不符合米氏方程。

ADP就是使磷酸果糖激酶改變構型，提高的其催化活性。

磷酸果糖激酶2（phosphofructokinase-2；PFK2；）是一種生物體內雙重功能酶，在某些作用，扮演調節血液濃度的角色。