熊苗

熊苗，著名營養師，北京營養師協會 理事；中國醫促會亞健康專業委員會營養健康專家委員；熊苗營養工作室創始人、【自動配餐王】營養配餐軟體的研發者、《營養密碼》主編、中國營養聯盟理事、中國營養聯盟講師團講師、中央電視台健康節目嘉賓，雲南衛視、河北衛視、北京電視台營養健康節目嘉賓。

國家高級營養保健師、國家公共二級營養師、高級健康講師、高級營養師 商業飲食服務業發展中心，全國商務人員職業技能考評委員會

中國醫促會亞健康專業委員會營養健康專家委員

中國社會工作協會營養與健康促進專業委員會副主任

國家高級營養保健師

國家公共二級營養師

國家高級健康講師

中國營養聯盟理事

中國營養聯盟講師團講師

北京健典《自動配餐王》高級營養配餐師

創建中國第一個實體的營養工作室《熊苗營養工作室》。

編著《營養密碼》。通俗易懂的講述營養健康知識。

自主研發《自動配餐王》營養配餐軟體

走進營養課堂

熊苗從03年開始涉足營養。因為從小喜歡文學，工作之餘常寫寫畫畫，發表過不少文章，因此結識了很多記者朋友。有一位負責美食版塊的記者朋友常帶她去品嘗各類美食，讓她客串營養點評嘉賓，每次點評她都會提前做功課，認真的完成朋友交給的她的“任務”。後來越做越有興趣，就希望以此為專業，但是當時沒有聽說過哪裡有“美食點評”這個職業，她的朋友告訴她說，日本有“營養士”這個職業，專門指導人的一日三餐。後來在網路的幫助下，她找到了學習營養師的地方，這就是後來轟動一時的北京世建聯。

2005年，因為對於營養事業的狂熱喜愛，正處在事業上升期的她毫不猶豫的辭職來到了北京求學，開始了孤身闖北京的經歷。

熊苗經常讀書，知道北京是文化聖地，因此無論如何她都要來北京學營養，這裡的營養專家比較集中，師資方面無疑是全國最好的。

既然決定了要來北京學習，這意味著要給自己重新定位了。熊苗原先學的治安管理，與營養學不搭邊界。要想學好，談何容易，猶如挑山工上泰山般的艱難。同時她的年齡也不算小了，如果這條路行不通，就會被家人拉回家談婚論嫁了。熊苗認為，挑戰與機遇同在，只要有志向有抱負肯努力，一定能成功的。如果不做營養將會抱憾終身。

為了安心學習，她沒有像其他同學一樣採取半工半讀的方式，而是毅然辭了職脫產學習。那時候講課基本都不用投影，為了看得清楚黑板上的字，就必須佔到第一排的位子。為了這個第一排的位子，她每天早上5點就起床做早餐，6：30出門，從北京的北五環清河出發到安貞里學習。她總是第一個到，最後一個走。因為學校規定可以交叉聽課，於是全日制班，晚班和周末班都有熊苗的身影。連上課的老師都說：怎麼在哪個班都能見到你這小孩？直率的她“大言不慚”的說：“老師，我專門辭職就是為了學這個，我得好好學，將來長大了也象您一樣當營養專家。”話雖然天真，卻是熊苗心中至高的理想，是一種最美好的願望。

營養師教材厚厚一大本，裡面的內容大多是熊苗第一次接觸。為了儘早的熟悉課本，跟上進度，她每天都會先預習，聽課也是異常認真，筆記也一絲不苟，課後的複習也是兢兢業業。現在翻出當年學的那本教材，全是密密麻麻的筆記，記載著各位老師的補充重點，也記載著她營養道路上最重要，最艱辛的經歷。後來為了紀念這段日子，熊苗在營養教材的扉頁上還寫了首打油詩：

朝陽未見就出發

夕陽落盡方回家

晨頂銀河星萬顆

幕披夜風盼朝霞

每日公交來去，都要經過清河那難聞的臭味，但是這裡的房租便宜，為了省錢，她一直沒有搬家，當時也暗暗發誓，有朝一日成功了，再也不要聞這臭水了。不過命運捉弄，清河後來經過政府治理開發，現在一片繁華，而她買的房子，也仍然是在此處。於是熊苗又得小詩一首：

清河橋下水不清

清河橋上志向定

有朝一日得成功

清河臭水再不聞

在世健聯學習的時候，有個小插曲，這是熊苗成名后才披露出來的。當時，有一位同學家務事多，每次都來得很晚，後來她跟熊苗做成了一筆“友情交易”——熊苗每天去得早，就幫那位同學佔座，那位同學給她帶水果。就這樣熊苗就每天都能吃到不同的水果，有黃瓜、西紅柿、香蕉、蘋果，每天一個花樣兒。那時候熊苗的積蓄也快花光了，又不好意思跟家裡人求助，也是“窮”得捨不得買水果吃，但是作為正在學習營養的營養師，自然知道水果對身體的重要性。即便是後來成名了，那位給熊苗帶水果的同學，每次來看望熊苗都習慣性的帶著水果來，這已經遠遠超越了“交易”的界限，他們成為了最親密的朋友，最關切的親人。在北京有這麼一個呵護她的大姐很是幸福

通過問問堂窗口走向大眾

近期，熊苗接受了國內首家在線諮詢平台問問堂的邀請，於2012年12月06日正式入駐問問堂，這也是熊苗一直秉承“以大眾健康為己任”理念的體現，通過這個大眾的平台更好的與普通民眾進行溝通和交流，真正的把大眾健康放到了首位。

在熊苗發布的所有服務中，均是價格非常親民的在線諮詢服務：營養諮詢、營養調理、營養培訓等相關服務均為10元/30分鐘，讓廣大民眾以象徵性的收費就能夠獲得國家高級營養保健師的一對一、面對面的服務。對營養健康有問題的朋友都可以登陸問問堂在線諮詢平台，與熊苗進行在線的溝通，為家人和朋友尋求一個營養的生活方式。

創業的艱辛

從營養師學校順利畢業，熊苗便想著和其他同學一樣，尋一份營養工作。但是找工作的艱難程度遠遠超出了她的想象。眼見著比她學歷高，比她漂亮的很多同學就業都很艱難，更別說沒有專業背景，沒有高學歷和出色外貌的熊苗了！

就業不成，打擊不了堅強如鋼的熊苗。熊苗想到，乾脆一次性到位，創業！

其實熊苗的“創業”經驗在營養師培訓班裡就有過了。那時候為了能夠掙出中午的飯錢，熊苗在班裡搞起了副業：賣營養相關書籍！後來被禁止，又改賣膳食寶塔圖。其實每天她也只能賺十幾塊錢，僅僅是能夠吃頓飯而已，當然對於當時那種情況的她來說，已經很滿足了。這不但解決了當時生活費的難題，更讓熊苗學到了一些營銷知識，結識了更多的朋友，更是給後來的創業墊定了心理上的信心。

沒有資金來源，沒有好的項目，創業何其艱難！當時熊苗每天免費去社區，甚至去大街上免費給人諮詢營養，不但受到很多冷遇，更多次被人當成推銷保健品的騙子。很多人對營養一詞還很陌生，熊苗聽得最多的是“我兩歲開始吃飯，還用得著你來教我怎麼吃？”

處處碰壁，熊苗經常委屈得夜不能寐。家人的阻撓，百姓的嘲笑，專家的鄙視，讓她越來越覺得迷茫。做營養師真的沒有出路嗎？她的選擇錯了嗎？

但是對營養痴迷的熊苗，迷茫過，哭過，卻從來沒有放棄過。她對營養行業的熱愛，到了只要看到營養兩個字的店鋪、書籍、餐館、書籍報刊，都會湊過去看一看，了解一下。只要是有展會的地方，她都會參加，為了方便和同行聯繫，她開論壇，建QQ群，建網站，組織聚會。只要能夠想到的通訊方式，她都會去涉及。

熊苗不厭其煩的見人就解釋，什麼是均衡飲食，什麼事營養平衡。她與幾個同學一起，自掏腰包印刷了一萬分營養膳食指南，每天在大街上發。每當看到有人收到他們的寶塔圖，她和同伴都很興奮，起碼又得到了一份信任，又能夠多幫助一個人了！

黎明之前

很快，熊苗跟父母借來的兩萬塊錢花光了，正在最困難的時候，接到了她的一個個單子，就是去社區講課。雖然只有三百元的收入，可是她的付出終於有了回報。以後這樣的事情還很多，熊苗常常說是老天爺看到她那麼執著，對她特別的眷顧。每當山窮水盡之時，就總會得到意外的幫助。

慢慢的，越來越多的單位願意請熊苗去講營養了，所學的營養知識終於有了用武之地。熊苗的工作越來越忙，下社區，進單位，上電視，寫博客，做節目，忙得不亦樂乎！收穫總在足夠的付出之後。為了等到這一天，熊苗已經付出太多太多！

曙光終現

熊苗是一個天生節儉的人。有了錢，從來沒有想過先要享受什麼。在成為了“名人”之後依然十分的素雅。因為她有更高的目標。

當她看到很多做配餐工作的人計算得那麼艱難，市面上僅有的幾款配餐軟體又非常的不專業。熊苗很想做一款自己的軟體。

在經過了緊張的籌備之後，熊苗的《自動配餐王》營養配餐軟體終於問世。熊苗對軟體的配餐功能進行了拓展，讓軟體不僅能夠快速製作食譜，同時還能夠做營養分析。營養價值一目了然，這樣軟體不僅可供營養師使用，家庭使用也非常的方便。

接下來就是軟體的推廣工作了。每天熊苗都是早上6點起床，早早來到那間20多個平方的辦公室，開始在網上搜索資料，挨個打電話告訴對方她是北京的營養師，有個營養配餐軟體，希望與對方合作。雖然很多人一開始不相信。但是在往上搜索“熊苗”這個名字，便一下子親近起來了。熊苗也非常自豪，自己的名氣已經給客戶帶來了信任，給自己帶來了實惠。雖然也有個別人覺得熊苗這麼小，是不是有那個能力去自主研發軟體表示懷疑。但是經過軟體的試用，熊苗的耐心解釋，終於認可。軟體也定期的升級，以供用戶更好的使用。

再後來的日子，順風順水，規模擴大了，有了自己的員工，熊苗仍然把重心放在了營養宣教和營養寫作上。

七八年就這樣走過來了，熊苗非常的感慨，從一個連吃飯都成問題的小姑娘，成長為一個有車有房的營養界名人，個中辛酸苦樂，真是難以言表。看到現在營養界的後輩們前赴後繼，熊苗總是儘可能的抽出時間為他們鼓勁加油。眾人拾柴火焰高，營養行業只有靠大家共同進步，才能迎來行業的春天！

未來暢想

對於未來，熊苗有著完美的規劃：

首先，將營養宣教繼續做下去，同時她立誓要培養營養宣教的人才。經過這許多，熊苗長期在招收營養宣教學員，無論是從營養科普的寫作，還是科普演講，都悉心為學員教授。

其次，將自己研發的《自動配餐王》進一步完善和推廣，讓所有的營養師都能用上配餐軟體，方便營養配餐工作。

最後，熊苗營養師將逐步與政府相關部門牽手，希望能夠利用政府的力量，將營養工作普及化，規模化，有序化。熊苗營養師說：“畢竟我個人的力量是有限的，如果營養宣教工作能夠得到政府支持，那才能夠惠及全民老百姓。”

當然，無論事業如何暢想，熊苗都不會忘記學習。拿下營養碩士和博士學位，這是她現實的夢想，而絕對不會空想，因為她已經開始行動了！熊苗目前師從著名營養學家范志紅教授，學習食品營養安全，很快她的下一個夢想就又將變為現實！

個人榮譽北京健典《自動配餐王》高級營養配餐師榮獲2008年度中國優秀營養師——公益服務獎榮獲2009年度中國營養健康教育行業——優秀營養師獎榮獲2010年中國營養營養師年會——優秀健康講師 作品集錦電視節目：北京愛家廣播《家裡家外》北京體育廣播《飯點說吃》北京文藝廣播《吃喝玩樂大搜索》中國搜狐健康頻道節目嘉賓北京電視台生活頻道《快樂生活一點通》江蘇衛視城市生活頻道《萬家燈火》山東青島電視台《民生開講》河北廊坊電視台《廊坊零距離》光線傳媒 《健康寶典》做客29集電視節目供稿報刊：《親子》《健康》《泉緣》《健康報》《飲食科學》《大眾健康》《中國體育》《健康時報》《生命時報》《老年日報》《媽咪寶貝》《家庭保健》《精品時報》《財富生活》《北京少年報》《健康大視野》《大眾科技報》《糖尿病之友》《成都育兒周刊》《上海生活周刊》《北京婚姻與家庭》《中國食品質量報》《中國學生健康報》《中國老年雜誌社》《人民政協報健康周刊》《現代護理報社健康周刊》等供稿幾百篇營養健康文章。

一個營養師的力量是有限的，但是千百萬個營養師的力量是無窮的，營養宣教，需要全體營養師的團結奮戰才能夠為百姓服務。簡單的事情重複做，重複的事情堅持做，你，就是贏家！做營養工作最重要的不是你有多高的學歷或者你有多少資金，而是你對這個事業的熱愛程度。經歷是一個人最獨特的財富，是別人想學也學不來的東西。只有擁有過，你才會知道它的分量！人必須有一個正確的方向。荷馬史詩《奧德賽》中有一句至理名言："沒有比漫無目的地徘徊更令人無法忍受的了。只有比別人更早、更勤奮地努力，才能嘗到成功的滋味。說給廣大營養師的話營養師必須堅持才能走向光明大道。做營養師需堅持“正、精、進”，毫不懈怠地踐行，努力不使有損與營養師職業發展的惡行生起，努力改變已使營養師職業道德下滑的惡行，努力促使尚未生起的善行生起，努力提升已生起的善行。營養師當以身作則，勇於實踐，刻苦鑽研，不辭艱辛，勤奮工作，努力踐行，執著追求，堅持不懈，堅守夢想，力爭達到至善至美之境。營養師當下功夫吃透正規的營養專業教材，應用紮實的理論知識，熟練掌握各項操作技能，既動口也動手更動腳，做到三位一體：營養講師+營養配餐師+營養營銷師。營養講師：營養師當善於動口，善於表達，將所學的營養知識與理念傳達給受眾，若能擁有一流的口才，立志作為一名能說會道的營養講師，則將更為廣泛地“普渡”眾生。營養師，如果緊緊將自己定為是一名學員，他無論如何學也好不到哪裡去；只有將自己定為一名將來的營養講師，通過不斷地講，不停地宣教，才能教學相長，進步更快！營養配餐師：營養師當善於動手，善於配餐，根據不同人的生理、年齡、身體狀況、勞動強度、季節變換等情況，搭配各種食物，製作營養美味的菜肴，立志成為名副其實的營養配餐師，則將造福眾生；營養營銷師：營養師當善於動腳，善於行銷，無論是營養知識、營養技能還是營養產品、營養服務，都需要滿足市場需求，實現價值交換，將使用價值營銷出去，將價值變換回來！一個拙於營銷、羞於營銷、迴避營銷、逃避營銷甚至反感營銷、打擊營銷的營養師，將會是一個無論如何都不能稱得上是合格的營養師，更談不上是個優秀的營養師！

王隴德——熊苗同志：我國首次居民健康素養調查結果表明，國民的健康知識水平亟待提高。因此，需要大批專業人員投身於國民健康教育事業。通過健康教育，將科學合理的健康知識教給廣大民眾，使他們接受“合理膳食、適量運動”的理念並加以實踐，最終達到提高國民健康水平的目的。謝謝！中華預防醫學會 王隴德

著名營養講師王雷軍——熊苗老師年紀比我小許多！我很敬佩她在營養行業的執著和努力，更想讚美的是她與人分享的那份心境！

著名國家高級營養師胡陵——熊苗對營養知識踏實的學習讓她自信；創業的艱辛令她成熟；執著的前行使她成長；市場的需求讓她更上層樓

著名國家高級營養師李梅——親切，有活力，專業知識到位。這是熊苗給我的第一印象。營養師這條路任重道遠，需要我們一步一個腳印踏實踏實的走，堅持就是勝利為了中華營養事業的掘起而奮鬥！！

中國保健協會食物營養與安全委員會會長 孫樹俠 教授——熊苗很年輕，但因為興趣所在，已在“營養”這塊“責任田”中耕耘多年，也取得了一定的成績。因為在“營養一線”工作，她知道一些人需要什麼，所以她以輕鬆幽默的語言，淺顯易懂的筆觸，使以前對營養學一點不懂的人，也可談的津津有味。