尖栗子

高達30米的大喬木，胸徑1.5米，冬芽長約5毫米，小枝暗紫褐色，托葉長8～14毫米。葉長圓形或披針形，長10～23厘米，寬3～7厘米，頂部長漸尖至尾狀長尖，新生葉的基部狹楔尖，兩側對稱，成長葉的基部圓或寬楔形，一側偏斜，葉緣的裂齒有長2～4毫米的線狀長尖，葉背無毛，但嫩葉有黃色鱗腺且在葉脈兩側有疏長毛；開花期的葉柄長1～1.5厘米，結果時延長至2.5厘米。雄花序長5-16厘米，花簇有花1～3 (-5)朵；每殼斗有雌花1（偶有2或3）朵，僅1花（稀2或3）發育結實，花柱無毛，稀在下部有疏毛。成熟殼斗近圓球形，連刺徑2.5-4.5厘米，刺或密或稍疏生，長4～10毫米；堅果長15～20毫米，寬10～15毫米，頂部有伏毛。花期5～7月，果期9-10月。

廣佈於中國秦嶺南坡以南、五嶺以北各地，但台灣及海南不產。生於海拔100～1800米的丘陵與山地，常見於落葉或常綠的混交林中。

1.1 園地選擇

首要選擇交通便利或便於交通規劃建設及適應農業機械化生產要求的場地，方便農業生產資料和產品等運輸；二要選擇地勢平緩、土壤肥沃、土層深厚的地方，節省果園土壤改造投入，降低生產成本，提高生產效益；三要選擇背風向陽、光照充足的陽坡、半陽坡地，滿足錐栗果樹生長結果需要。

1.2 挖定植溝

1.2.1 挖溝

按等高線挖水平條溝，根據定植要求，分永久性定植溝和臨時性定植溝，永久性定植溝寬1.0~1.5 m×深0.8~1.0 m,臨時性定植溝寬0.8~1.0 m×深0.6~0.8 m, 兩種定植溝交替分佈。

1.2.2 種植

綠肥利用果園空地種植綠肥作物，培肥地力。綠肥作物選擇:1年生或多年生綠肥，如檉麻、竹豆、豇豆、苕子等；多年生綠肥，如山毛豆、木豆、銀合歡等；短期綠肥，指生長期很短的綠肥，如綠豆、黃豆等。綠肥收割后可直接與土壤分層壓埋到溝中。

1.2.3回填

回填時間以條溝挖好的次年秋冬季節為好，回填物可為稻草、秸稈、綠肥等綠色植物殘體或腐熟農家肥等。回填時先填表土、雜草、秸稈、綠肥，下粗上細，一層填埋物，一層土，最後是腐熟有機肥 (與土混合均勻) 至定植溝7~8成滿，再填土高於溝水平面30 cm左右；定植穴位置回填要求集中填埋肥力充分的優質壤土及混合腐熟的農家肥等，以確保苗木定植后迅速生長的需要。

1.3 建防洪溝

結合果園機耕道設計要求，根據不同坡度每隔一定距離沿等高方向開挖1條淺U形排水溝，可結合果園道路規劃，與果園道路相連。溝內植草，比如日本草等，以分段截泄逕流、防止沖蝕及作為果園耕作道使用。

2.1 育苗

培養優質筐培苗是建園成敗、結果早晚、效益高低的關鍵因素之一。

2.1.1育苗點選擇筐培地點需靠近將要移植的果園，要求土壤肥沃、水源和光照充足、交通便利，以利於栽培管理。

2.1.2育苗筐與營養土選用將樂縣資源豐富的毛竹編製的底面0.4 m×0.4 m,周邊高度0.4 m的矩形竹筐 (利於將來移植時繩索捆紮)。筐內裝入混合營養土，營養土就地取材，一般是優質曬乾田土2份+山表土1份+菜園土1份+腐熟農家肥1份+綠肥若干+鈣鎂磷少量混配而成。

2.1.3 砧木苗的培育與移栽

一般有兩種情況，一是選擇本砧或野生錐栗做砧木，二是移植大苗或植株高接換種。在實際新建果園過程中，將樂縣多選用野生茅栗或錐栗，要求個大、充實、飽滿、無碰傷、無病蟲害，果實經沙藏，於次年春季播種。應下足有機肥，並做好病蟲害綜合防治工作，一般經1年精心培育，砧木苗當年即可長成高1 m以上，頸粗0.6 cm以上 (滿足嫁接的需要)。用小營養袋培育好的砧木苗直接移栽到筐中，可1次移栽1~2株，待定植一段時間后，根據生長情況留生長健壯無病蟲害的，另1株去除。

2.1.4接穗和嫁接嫁接品種可選黃榛、油榛、白露仔、烏殼長芒等適合閩西北經濟栽培的優良錐栗品種。嫁接時間一般從4月上中旬開始到5月上旬結束。采穗應選在錐栗休眠期，選擇6~15年生豐產穩產的錐栗母樹，選樹冠外圍中上部充分成熟、健壯、芽眼飽滿的當年生營養枝為接穗，粗度要求0.5~1.0 cm,與砧木粗度基本一致。採下接穗后，將接穗按50或100根捆成一紮，再用濕度60%的河沙室內貯藏。

嫁接採用劈接、嵌芽接等方法。嵌芽嫁接削通透芽、劈接削半通透芽，要求削麵平整不起毛。劈接法應剪掉上部主幹，留下3~5 cm長的主幹基部即可，接后將接穗上端切口及砧木切口從上至下全封閉包住，以減少水分蒸發和下雨時滲水進切口；芽萌發后再將芽部位地膜挑開小口，只露出芽即可；接穗及砧木應隨切隨接，動作要迅速。嫁接成活后加強栽培管理，為苗木快速生長、整形打好基礎。這種栽培法既節省接穗和人力物力，又能使嫁接后的苗木生長快，結果早。

2.2 栽植

2.2.1移植密度視坡度大小適當調整。坡度小於150的園地，每667 m植永久株22~25株，株行距約4~5 m×5~6 m;密植間種后株行距約為2 m×3 m,每667 m總株數約115株；大於150小於300坡度的山坡，可適當減小株行距，增加栽植株數。

2.2.2移植選用2年生筐培的優質實生錐栗苗，可培養3~4個健壯主枝，並適當拉枝、整形，次年苗出圃。出圃要求：高1.0 m以上、根頸粗1.0 cm以上、主根長25 cm以上，根系新鮮完整，無病蟲害再移植。框培苗具有便於統一管理、節約勞力、方便嫁接、減少幼苗期投入、加快苗木生長等益處。苗木定植季節春夏秋皆可，直接將營養苗搬到定植穴，去掉育苗筐，覆土即可。筐培根系往往是傳統定植苗2~3倍，移植后苗木迅速生長，解決了錐栗苗定植后緩苗期長的問題，有利於錐栗幼樹早生長、定形。

3.1 夏剪

錐栗極性強，枝條生長量大，背上枝、直立枝不加控制，年內能抽生1.2~2.0 m長的竹竿枝，既不利於整形，又不利於幼齡樹早結果。為此，進行生長季修剪，有利於增加分枝級次，改變枝條類型, 降低冠高，並促進幼齡樹成形、早花、早果。修剪方法：嫁接當年新梢長到50 cm左右時進行第1次剪梢，剪去頂梢10 cm左右，並在剪口下、分佈於枝條左右斜方的3~5個芽上方刻傷，刺激萌發抽生主梢；當主梢長到40~50 cm時進行第2次剪梢，剪梢后萌發出的副梢長到40 cm左右時進行第3次摘心，積累枝條營養，培育壯芽，促進花芽分化，提早結果。在剪梢摘心的同時要配合拉枝、拿枝、開角、擴冠、整形措施，形成豐產樹冠；這樣既能改變枝條角度方向，又能抑制頂端優勢，緩和樹勢，從而有利於促生分枝，增加枝量和立體結果。幼齡樹結果后要注意疏雄花、疏蓬，科學合理負載，以免因掛果過多而出現大小年現象或形成小老樹，影響錐栗正常生長。

3.2 冬剪

在生長季修剪的基礎上進行冬季修剪整形，採用主幹疏層形和無中心干叢狀自然開心形。做到因樹修剪、因地修剪、隨樹造形、層次分明、形而不死、活而不亂。儘力培育中心主幹及各級骨幹枝延長枝，擴大樹冠。其他枝以輕剪緩放為主，疏除密生枝、交叉枝、無用徒長枝、背生枝、細弱枝，促進樹體儘快生長成豐產樹形。對結果母枝要有留、截、疏。留，作結果枝，一般在1 m樹冠投影範圍內留母枝10~14個；截,則用於培養翌年結果母枝，做到科學留果，生長結果兩不誤；疏,除過密枝，改善光照條件，實現立體結果。

4.1 深翻

定植3年後，每2~3年要深翻樹下土壤，深翻時間可選秋雨季節剛過土壤疏鬆時進行，但要注意內淺外深，否則易造成大量根系死亡。將樂縣早春和盛夏季節土壤乾旱，質地堅硬，不利翻土，多利用秋雨後深翻，早春種植綠肥、植草，夏季覆蓋，秋冬隨深翻填埋綠肥覆蓋物及基肥。

4.2 水土保持

果園定植后平台整理，應向內傾斜，前築埂，后開溝，全園應建立較完善的排水系統，確保暴雨山洪不會造成大的破壞，以利蓄水保墒。

4.3 綠肥覆蓋

春季在樹下種植綠肥，夏季來臨前收割覆蓋，或利用果園周邊雜草、作物秸稈覆蓋樹盤。冬季可結合施基肥壓埋。

5.1 基肥

定植穴回填土時每667 m施用基肥為充分腐熟的有機肥1 500~2 000 kg+鈣鎂磷肥50~100 kg+生石灰100 kg (回填時，將石灰撒施全園，與土壤混勻，再回土)。

果園常年結合秋季深翻每667 m施有機肥200 ~300 kg + 複合肥50 ~100 kg + 過鈣或鈣鎂磷肥50 kg,促進樹體秋季營養積累，增強樹勢，增強樹體抗寒能力，有利於枝芽充實和翌年錐栗生長結果。

5.2 春肥

春肥以速效肥為主，結合將樂春雨夏旱氣候特點，可株施複合肥或錐栗專用肥0.5~1.0 kg+有機肥1.5~2.5 kg,幼齡樹以尿素為主。

5.3 追肥

可借雨追肥，以速效性氮肥和複合肥為主，配合適量硼砂或錐栗專用肥，在錐栗枝梢生長、花芽分化、栗實膨大等時期追肥，有利提高產量和果實品質。果樹生長開花季節注意補充硼、鎂、鋅等微量元素肥。

6.1 清園

冬季刮凈枝幹上的翹皮，抹除枝幹上的栗大蚜卵 ,挖凈樹皮縫隙中的栗毒蛾卵塊，刮除栗干腐病的枝幹病灶。

6.2 藥劑防治

從萌芽開始，注意防治葉、花、果及枝梢的害蟲，一旦發現，立即根據害蟲發生情況噴葯防治；常見害蟲有金龜子、栗大蚜、象鼻蟲、紅蜘蛛等，藥劑一般可選用溴氰菊酯、菊殺乳油、20%克蟎敵、25%滅幼脲等。

6.3 生物防治

在錐栗園周圍及園內種植一些蓖麻，可有效地減輕金龜子類的害蟲為害，有桃蛀螟為害的錐栗園內每667 m植10~15株秋向日葵誘殺。

密植園間伐或移植，可根據樹體生長情況，最終確定永久株。在確保永久株生長結果的情況下，對果園進行分階段間伐或移植過密或生長不良的錐栗樹，以確保果園經濟產量逐年增長，達到最終的高產、穩產、優質的目標。移植樹可移到果園的空地，或補缺補殘，或者轉讓給他人。