芝麻油餅

以低筋麵粉等為主材製成的美食

芝麻油餅是一道特色美食,主要製作原料有低筋麵粉豬油

製作方法


製作材料

材料
低筋麵粉
豬油
開水
芝麻

製作步驟

1. 開水+糖+鹽+豬油+麵粉揉勻麵糰光滑,蓋好醒15分鐘。糖比鹽多一點。
芝麻油餅
芝麻油餅
2. 黑白芝麻擀麵杖擀碎加鹽備用
芝麻油餅
芝麻油餅
3. 擀薄餅,加芝麻鹽+油,抹勻。
芝麻油餅
芝麻油餅
4. 捲起餅,捏嚴實邊縫。扭轉,拍扁。擀薄。
芝麻油餅
芝麻油餅
5. 鑄鐵鍋烙餅,轉三轉,翻三翻。
芝麻油餅
芝麻油餅
6. 開吃
芝麻油餅
芝麻油餅