西紅柿紫菜蛋湯
以西紅柿、紫菜等為主材的湯
西紅柿,紫菜,雞蛋,蝦皮
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好食材 |
步驟二 | 步驟二 | 雞蛋打散 西紅柿去蒂切塊 |
步驟三 | 步驟三 | 油熱 放入雞蛋攤蛋皮 |
步驟四 | 步驟四 | 放入西紅柿炒一會 |
步驟五 | 步驟五 | 放入2碗水 |
步驟六 | 步驟六 | 煮開 |
步驟七 | 步驟七 | 放入紫菜, |
步驟八 | 步驟八 | 給一小勺鹽,一點胡椒,一點雞汁,攪拌一下,煮2分鐘就好啦 |
步驟九 | 步驟九 | 特別好喝喲 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 先給西紅柿泡個熱水澡,熱水當然要用剛燒開的啦,泡個三分鐘左右,泡到皮開肉綻就行了。 |
步驟二 | 步驟二 | 泡好熱水澡的西紅柿可以輕輕鬆鬆把皮扒掉了,把扒完皮的西紅柿大卸八塊九塊十塊十幾塊,如果把刀下的西紅柿想成了你的某領導隨便你剁多少塊吧。 |
步驟三 | 步驟三 | 蛋蛋洗洗乾淨,打入你的碗里去,加點點點白鬍椒粉,加點點點料酒,加點點點鹽,加點點點水,用筷子或打蛋器打暈。 |
步驟四 | 步驟四 | 西紅柿下油鍋炒一會會,油不要太多啦,看新聞了吧,油TM又漲價了。 |
步驟五 | 步驟五 | 加適量水,蓋上鍋蓋待燒開。 |
步驟六 | 步驟六 | 燒開后把雞蛋倒入鍋中,喜歡雞蛋花碎一點的就攪動一下,我媳婦喜歡吃大片的蛋花,所以我是不翻不攪的,接著放入紫菜適量,雞精適量,鹽適量,白鬍椒粉適量,麻油適量,然後稍微攪動一下。 |
步驟七 | 步驟七 | 大功告成,大吉大利,晚上吃雞蛋湯,西紅柿紫菜雞蛋湯,我沒有放蔥花,因為我媳婦從小就不愛吃蔥,我吃不吃蔥也沒關係,因為我覺得我已經夠聰明了。 |
用料
食材 | 用量 |
西紅柿 | |
紫菜 | |
雞蛋 | |
腌好的肉片 | 可選 |
芹菜葉 | 可選 |
詳細步驟
說明 |
1.西紅柿切小塊,雞蛋打散,紫菜泡水濾干 |
2.鍋里放油炒西紅柿,放一點白糖,炒出汁液后倒水 |
3.水開放紫菜,肉片,再次水開倒雞蛋,起鍋前放鹽和芹菜葉 |