太鶴山

鶴 鶴古松奇石，典型低丘貌，峰拔.米，坡露岩廣布，古松奇石眾，鶴古松松科松屬薄皮型產馬尾松，植被覆蓋率在85%以上。太鶴山以中生代白堊紀花崗岩所組成，為花崗岩岩株因地殼抬升，南側甌江流水強烈下徹而出露地表所形成。試劍石為花崗岩節理長期受流水風化侵蝕淘空而形成，其他象形石和白鶴洞、盤龍洞等均因塌陷搭架而成。太鶴山岩石奇特，有混元峰、公雞岩、孝順岩等象形岩石，其中混元峰位於太鶴山巔，主體岩體相對裸露，形似方章呈“十”字型剪切，系節理地質構造的一塊巨石。

鶴 鶴歷，劉徑、鄭奎、王崇銘、陳慕華、沙孟海、粟裕、傅傑、張愛萍等摩崖碑刻34處，文化內涵豐厚，是一處聞名遐邇的文化教育公園。青田因在太鶴山下而得名鶴城鎮，是縣內旅遊接待中心。縣城周邊還有塔山、崑山、石郭坑、西門樂洞等許多景點。

古遊客曾遊玩鶴古松岩石依伴，“撫松石”、“石撫松”題刻，古松奇石照。鶴摩崖題刻，題、題詩、刻，、、草、篆、楷皆具。“混元峰”、“試劍石”、“松介石”陳慕華“煙雨松鶴”、沙孟“鶴勝跡”、萍“川孕秀”、粟裕“裝”、艾青的“印月池”等題刻，最具特色的是刻立在混元峰東南面岩壁的“楊枝觀音”線刻像，刻像清晰，像高約3.8米，寬1.6米，有“閩弟子鄭奎光書”款，與普陀山楊枝寺刻立於明萬曆三十六年（1608）的楊枝觀音像相似，如此龐大的楊枝觀音刻像為省內罕見。

太鶴山有謝橋亭、濺玉亭、問鶴亭、聽濤亭等亭台10餘處。

年代最早的是謝橋亭，為紀念南朝詩人謝靈運而建，此亭始建無考，在清同治元年毀於兵，同治十二年重建，建築平面正方形，面積為25平方米。環翠寺是青田佛教活動最大場所，坐北朝南，建築面積1800餘平方米，主要建築依次有環翠寺、大雄寶殿、三層殿（圓通殿、三觀殿、卧佛殿）等，始建於明末清初，屢毀屢建。1981年，太鶴山被闢為縣城公園，在青田僑胞和各界人士的資助下，不斷修整開拓，景觀更趨豐富，形成了謝橋春晚、丹山濺玉、仙鄉問鶴、環翠孕秀、撫松聽濤、滴露點易、混元試劍、望江舒嘯等八大各具風采的景點。

是青田鶴城紀念劉基史跡的唯一活動場所，建於明嘉靖十年（1531年），建築面積約300平方米。

太鶴山位於青田縣鶴城鎮北一華里處，歷代以出鶴聞名於世。據晉《永嘉郡記》記載：“青田山古時有雙白鶴，巢於其上，年年生子，長大便去，只余父母一雙，精白可愛，多雲神仙所養”。南北朝時的梁元帝肖繹《鴛鴦賦》中有“青田之鶴，晝夜俱飛。”詩人杜甫的《通泉縣署屋壁后薛少保畫鶴》詩中曾有“薛公十一鶴，皆寫青田真”的詩句，足見青田太鶴山產鶴歷史之久遠，影響之深廣。同時，太鶴山還是歷史上號稱我國道教名山的三十六洞天之一。

太鶴山上有謝橋春晚、迎翠濺玉、仙鄉問鶴、文苑懷翠、松聲塔影、望江舒嘯等八大勝景。環翠堂收藏了古今名人墨寶近200幅，走進陳列室，給人一種美的享受。欣賞過畫室，再細細地觀看對八大勝景的題詞。

景一“謝橋春晚”中，有楚圖南題的“謝橋亭”三個大宇，有方毅所寫的楹聯：“春晚綠野秀，岩高白雲屯”。景二“迎翠濺玉”中，有胡兩文老人寫的榴聯：“溪上風清月白，山中鳥語花香”。景三“仙鄉問鶴”中，有著名書法家沙孟海寫的“太鶴勝景”和“問鶴亭”，有著名書畫家諸樂三和上海書法家任政所題的“太鶴公園”匾額。景四“文苑環翠”中，有楚圖南題的“環翠堂”三宇，有著名書法家王遐舉寫的楹聯：“石試劍井煉丹天下名山堪佔一，亭藏經松巢鶴邑中勝景實無雙”，有陸儼少所題“勝景在前”、粟裕所題“裝點關山”、程十發所題“映翠”、艾青所題“印月池”。景五“松聲塔影”中，有錢塘書畫社江天蔚寫的“聽濤亭”。

景六有老書畫家、湖州書畫院譚建丞所寫的“長松露下研周易，高石霞分比葉師”，有省書法家商向前、郭仲選寫的“松鳴鶴舞”和“回顧風煙入懷裡，一灣溪水抱沙汀”，還有周昌谷題的“松撫石”和上海蘇淵雷寫的“石撫松”。景七“混元試劍”中，有陳慕華所題“煙雨松鶴”，愛新覺羅。博傑題的“白鶴洞”，陸定一寫的“一路松聲長帶雨，並空風氣總成雲”，吳作人寫的“丹泉”。景八“望江舒嘯”中，有魏文伯所題“望江亭”，謝添所題“公雞岩”。此外，在太鶴山境內還有張愛萍所題“山川孕秀”，肖嫻所題“問津橋”，姜東舒所題“聽濤亭”……現在，這些墨寶大都已鐫刻在風景點上。欣賞這些名家字畫，彷彿在大山上觀看一條彎彎曲曲的小溪，歡快地流著，潺潺有聲，心花怒放；又好象在絢麗的晨光中，一支短笛在甜暢地吹著，悅耳醉心，令人神往。

走出環翠堂，登上太鶴山上主景“混元試劍”的巨壁上，清晰可見唐、宋、元、明、清的摩刻。有唐人的“混元峰”，宋朝詩人劉涇題刻的“清泥切石劍無跡，丹水含英鼎飛出；仙風絕塵雞犬喧，杉松老大如人立”的《慕仙銘》，元人曹用的“遺劉處閑劍師詩”，明朝的“長松介石”，還有唐朝括州道士時法善的刻石巨像等。相傳，葉法善曾在峰下白鶴洞和丹井處煉丹，丹成試劍，劈巨石為四，斷壁寬30餘米，深10餘米，人積試劍石”，又名“四角壇”。站在試劍石石背上，縱目四眺，可俯歐青田整個縣城：南面的甌江，帆船點點；東面的華僑新村和華僑飯店，整齊壯觀；西南的商業大街，車水馬龍。此刻頓覺涼風爽爽，心曠神怡，難怪歷代許多名家在此留下墨跡。

園林植物景觀，是太鶴山風景區的一大特色。目前，山上主要以馬尾松作基調，上百年樹齡的古松有205棵，其中最大的—棵古松，位於環翠堂西側，高達24米多，胸徑為91厘米，樹齡約800多年。根據園林植物配置的原則及樹木生長習性，1982年以來，管理處的同志又在深岩地區片植近二萬棵墨松、濕地松。在馬尾松林中，間植金錢松等常綠喬木，在主要景點和山路兩側，叢植了蘇鐵、香樟、椿樹、女貞等常綠闊葉樹。還辟有桔園、桃園和具有江南植物區系特色的毛竹林。為了創造公園的四季花景，還在備景點重點配置有春開的梅花、紫薇以及冬開的臘梅、茶花等花木。太鶴山已

成為浙南聞名的風景旅遊區。

四月的太鶴山，已經是滿目的嫩綠蔥蘢，深深淺淺，濃濃淡淡，到處洋溢著春意。拾著石階向上，抬頭間，轉彎處，不經意間總會有一兩枝新綠探出來。那新生的，總要蓬勃些。山上本是花也不多，現在已入暮春，所以已尋不到多少蹤跡了。綠葉間，隱約地有些將謝的桃花、櫻花。真是花無百日紅，我想，真不如這綠的自在，綠的永久。

記得讀過一篇文章，有位蘇州人不無自豪地說：“外人來蘇州，那真是遊玩。我們蘇州人，卻是找個地方，靜靜地喝杯茶，閑閑地消遣著。”是的，這太鶴山也是常來的，我們可是不必急著趕到山頂，就這麼慢慢地踱著，懶懶地走著。看到平坦處一方石桌、石椅，便坐下了。耳畔流水淙淙，鳥鳴婉轉。旁邊有棵楓樹，枝上張掛著片片掌形嫩葉，透過淡淡的陽光，竟然似乎是透明的了。我不禁有些詫異了，記憶中的楓葉是紅紅的，艷艷的，哪知這時的楓葉竟是這般綠的動人。

坐著，聊著，便也不想起身了。是的，我知道山頂是太鶴山的風景佳處，可以迎東風，觀遠山，望碧江。可是，我不必上山，因為那風景已經入我心中。記得不久前，到蘇州旅遊。人們都說，到了蘇州，不到虎丘，那就不算真到了蘇州。可是，及至到了虎丘，才發現只是一處平平坦坦的山丘，實在是沒什麼奇處。想是這吳中平原少山，物以稀也為貴，這虎丘便也借著吳王的劍揚名了。可不是么，平時抬頭見山，低頭也見山。有時還嫌這山阻擋視線的，阻隔來往的。可這一路行來，平平坦坦，沒見什麼山，只有畦畦田地，天地銜接，一覽無餘。而在平淡無奇處，突兀見一山丘的隆起，真的是給人一種驚喜。古人喜歡屏風是道理的。也許，這就蘊含著含蓄與曲折。或者，如同一個女子，沒有曲線，那自然談不上風韻了，是不是？我想，在這平原處，隨是什麼山，必會被捧作名山。可能是敝帚自珍，我以為這太鶴之綠，要勝於虎丘，要是把太鶴搬到虎丘，肯定要引來更多的讚賞。

記得，那日，導遊指著一塊小石頭說，這叫“試劍石”。我不由得失聲而笑，呵呵，這哪能也叫試劍石，咱太鶴頂上的試劍石才叫試劍石呢！高五六米的巨石，彷彿是被什麼利器一分為四。這相形之下，不締是小巫見大巫。只不過，太鶴並沒有吳王的足跡，也少了文人墨客的渲染，所以一直不為外人之所知。而這巴掌大的小石頭卻也成為虎丘一景。想是不單是人需要機遇與包裝，這石頭，這山也一樣。

太鶴山在我生活的小城，是小城中最早的公園。據說，是道教的三十六洞天之一，因有神人在此得道駕鶴升天而得名，具體位列第幾，我卻並不清楚。山上古樹蔥蘢，綠蔭掩映，多摩崖石刻，我知道當代最著名的，應該是沙孟海老先生留下的墨跡。山頂有一巨石，從中分為兩半，或者原本就是兩塊石頭相偎相依，傳說是神人試劍時劈開的，故稱試劍石。小時候，是非常嚮往來此遊玩的，能進一次城已是十分炫耀的事情了，何況可以來公園玩耍？對於公園一詞，記憶中我並非是從書中獲得的，第一次聽到有人提起公園，就似乎和太鶴山有關。這裡，給了年少時的我很多驚奇和憧憬。

長大了，離太鶴山近了，或許是因為缺少了距離帶來的美麗，或許只是純粹的因為我在偷懶，竟少了當年爬山的渴望。能夜登太鶴山，應該有酒精的功勞。因為莫名其妙的原因，和朋友多飲了幾杯，於是在朋友的提議下乘興相互攙扶著登上了太鶴山。剛到山腳的亭子就因為肚子脹得厲害而有些喘不過氣來，只想坐下歇歇。朋友催我，快走，一口氣爬上山頂才有意思！苦苦哀求，不允，只得繼續攀爬。這一天沒有月亮，山路依稀可辨，兩旁的樹木黑影幢幢，偶爾會從樹葉間閃出一縷兩縷或紅或白的光來，將原本黝黑的階石劃出一道兩道痕迹。這是山下泛上的燈光，或是藏於樹叢的路燈射出的，卻不得而知了，只是偶然會看到草尖樹梢也被這光滾上了一層金邊。遠處傳來的幾聲鳥鳴更增添了夜的寂寥，近處的古樹讓山風搖晃著，沙沙作響，有時會忽然掉下一個小小的黑影，大概是松鼠罷。好容易登上山頂，攀上試劍石，已是氣喘如牛兩腿直顫了。端坐著，俯瞰小城夜景，只覺燈火輝煌，繁華似錦。朋友靠著我的背，面向山陰。我說，小城的夜景也挺美的。他說，燈光下掩藏的不知是什麼呢。我說，小城現在也很繁華了。他說，整天在這繁華里擠來擠去，夠了，還不如對麵灰白的墳墓呢。要我也轉過身去。他說，拋了那繁華吧，好好感受下大自然，聽聽鳥鳴，看看樹影，多好。我覺得有理，聽從了他的話。一時，只聽得秋蟲呢喃，夜鶯偶啼，和著的就是我們的心跳了。

忽而，痛恨起山下的燈光來，只覺它們將這裡映得太亮了。此時此刻，這裡應該是黑影幽幽才能顯出它的魅力的。就招呼朋友下了試劍石，並躺山頂土坪之上。仰面看到一束白光徐徐掠過，我說，像監獄里的探照燈。他說，應該是患有窺視癖的人在窺視我們。我樂了，他也大笑，問我，可記得曹孟德“對酒當歌，人生幾何”的句子？腦中搜索半天，只好坦白，好像是《龜雖壽》裡面的句子，應該有“老驥伏櫪，志在千里。壯士暮年，壯心不已”這兩句的。他便漫吟此詩，抑揚頓挫，緩急輕重竟能處理得如此之好，全然在我的意料之外，了無平日的拘謹與憂傷。我忽然也想高歌，可惜喉嚨早已讓煙酒腐蝕得不忍耳聞了，但還是唱了，走腔跑調斷斷續續，大概用讀、喊或者叫會更確切些。朋友並在意，跟著我嘶喊著，可惜了他美妙的歌喉。而後，相視大笑。他說，我想成為畫家。我說，你是畫家。他說，你應該成為作家。我說，我是作家。他說，人一生下來就活在一個圈子裡的，戴上面具朝而復始地兜著圈兒。我說，是的。他說，無論如何跨不出去的。我說，是，跨不出去。頓了頓，我又說，好在今晚此刻是我們的，可以偷偷溜出這個圈子。他靜默了。又只聽到秋蟲、夜鶯和著我們的心跳了，時間就在靜默中流逝。彷彿是很久，我終於說，走吧。他默然起身，攙扶著我下山，融入繁華的燈火，成了匆忙的人群。

相傳唐朝葉法善在此煉丹試劍，丹成得道，跨鶴升天而去，被道家稱為“青田山洞”，為道教勝地三十六小洞天之第三十洞天。明清期間，混元書院、瑞龍書院、心極書院、正誼書院皆設於此。優美的景觀和歷代的開發，使太鶴山文化積澱豐厚，成為青田文化的“根”。青田之名因太鶴山下有田產青芝而名“青田”，縣城因在太鶴山腳而名“鶴城”。1981年，太鶴山被闢為縣城公園，在青田僑胞和各界人士的資助下，不斷修整開拓，景觀更趨豐富，形成了八大各具風采的景點。太鶴山位於青田縣縣政府駐地的北面，西面與崑山相接，東面與塔山相連。

敲肉羹是一種民間傳統菜，先把精豬肉切成小塊或碎片狀，用山藕粉反覆攪拌，加作料和水，燒煮而成。品種還有海參羹、干張羹，最後為甜羹，味均鮮美異常。敲肉羹既可當一道“正餐”飽食，也可作為“小吃”點綴。不管你的口味是喜甜、喜辣、喜淡、喜濃，配上適當的佐料，無不吃了還想吃！

用料：瘦肉、番薯粉，豆腐絲、豆芽、紅蘿蔔絲各若干，加上雞蛋兩隻，配上當地的香菇、金針、木耳，泡好切成絲，另備高湯一大碗。

製法：將番薯粉一半倒在菜板上，另一半倒在碗內調水備用；瘦肉切成若干薄片放在番薯粉上，用面桿輕輕翻面敲打，肉和粉敲成薄薄的肉餅狀備用；在鍋中放進豆腐絲、香菇絲、金針、木耳等，倒入高湯（最好是雞湯或骨湯），湯多湯少由個人口味決定；等湯沸騰后將敲好的肉餅撕成小塊放入，然後把雞蛋打入碗內和番薯粉一起調好，倒入鍋內同時用勺不斷翻調，為防鍋底粘焦，最後裝碗，配上香油、胡椒粉、小蔥等上桌。

自駕線路：

上海方向：上海市區--滬杭高速--杭州繞城（往金華方向）--杭金衢高速（張家畈樞紐）--金麗溫高速（麗水方向）--青田出口--S49--S333--太鶴山。

杭州方向：杭州市區--杭金衢高速公路--金麗溫高速（麗水方向）--青田出口--S49--S333--太鶴山。