五加
五加科五加屬植物
五加（學名：Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith）是五加科五加屬植物，灌木，高2-3米；節上通常疏生反曲扁刺。傘形花序單個稀2個腋生，或頂生在短枝上；花黃綠色；萼邊緣近全緣或有5小齒；果實扁球形，長約6毫米，寬約5毫米，花期4-8月，果期6-10月。
分佈地區在中國甚廣，西自四川西部（天全、屏山）、雲南西北部（維西），東至海濱，北自山西西南部（永濟）、陝西北部（延安），南至雲南南部（蒙自）和東南海濱的廣大地區內，均有分佈。生長於灌木叢林、林緣、山坡路旁和村落中，垂直分佈自海拔數百米至一千餘米，在四川西部和雲南西北部可達3000米。
五加根皮供藥用，中藥稱“五加皮”，徠作祛風化濕葯；又作強壯葯，據稱能強筋骨。“五加皮酒”即系五加根皮泡酒製成。
嫩葉可作蔬菜。樹皮含芳香油，酒精浸出液約25%左右。枝葉煮水液，可治棉蚜、菜青蟲等。植株枝繁葉茂，花果奇特，是一種優良的觀賞植物，也是很好的水土保持、水源涵養灌木。
五加
葉有小葉5，稀3-4，在長枝上互生，在短枝上簇生；葉柄長3-8厘米，無毛，常有細刺；小葉片膜質至紙質，倒卵形至倒披針形，長3-8厘米，寬1-3.5厘米，先端尖至短漸尖，基部楔形，兩面無毛或沿脈疏生剛毛，邊緣有細鈍齒，側脈4-5對，兩面均明顯，下面脈腋間有淡棕色簇毛，網脈不明顯；幾無小葉柄。
傘形花序單個稀2個腋生，或頂生在短枝上，直徑約2厘米，有花多數；總花梗長1-2厘米，結實后延長，無毛；花梗細長，長6-10毫米，無毛；花黃綠色；萼邊緣近全緣或有5小齒；花瓣5，長圓狀卵形，先端尖，長2毫米；雄蕊5，花絲長2毫米；子房2室；花柱2，細長，離生或基部合生。
果實扁球形，長約6毫米，寬約5毫米，黑色；宿存花柱長2毫米，反曲。花期4-8月，果期6-10月。
| 變種名稱 | 形態特徵 | 產地生境 |
| 短毛五加（Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith var. pubescens (Pampanin) Li） | 該變種和原變種的區別在於小葉片上面無毛，下面有短柔毛，沿脈更密。 | 分佈於四川（雷波、酉陽）、貴州（德江）、湖南（龍山），湖北（恩施、建始）和陝西（太白山）。生長於海拔650-2000米的灌木叢林和山坡路旁。 |
| 柔毛五加（Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith var. villosulus (Harms) Li） | 該變種和原變種的區別在於小葉片上面尤毛或稍有剛毛，下面脈上有長柔毛和剛毛。 | 分佈於陝西（太白山）、四川（青神）和湖南（黔陽）。生長於山坡路旁和灌木叢林中。 |
| 糙毛五加（Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith var. nodiflorus (Dunn) Li） | 該變種和原變種的區別在於小葉片上面粗糙，有剛毛，下面粗糙或有短柔毛。 | 分佈於江西（廬山）、湖南（祁陽）、廣西和廣東（陽山、乳源）。生長於山坡路旁或林緣。 |
| 大葉五加（Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith var. major Hoo） | 該變種為小喬木，小枝灰棕色，小葉片橢圓形或長圓形，較大，長14厘米，寬5厘米，邊緣有粗大鈍齒等點和其他變種不同。 | 分佈於安徽（舒城）和浙江（杭州）。生長於村落屋旁。 |
五加生長於灌木叢林、林緣、山坡路旁和村落中，垂直分佈自海拔數百米至一千餘米，在四川西部和雲南西北部可達3000米。耐庇蔭，對土壤適應性強，能在土層淺薄的石質土上生長，但以土層深厚、排水良好、稍帶酸陛的沖積土或沙壤土生長為佳。
五加
分佈區西端（以青海化隆、互助為例）的氣候條件為：年平均氣溫2℃左右，最冷月1月平均氣溫為-12℃，最熱月7月平均氣溫7-15℃，極端最低氣溫-33.1℃，極端最高氣溫29.3℃，年降水量300-400毫米。
播種是大量繁殖採取的一種方法。8-9月採種，果實曬乾，搓去果皮，即得凈種，置於通風乾燥處貯藏。催芽處理方法，一是就鮮（即採種后）立即催芽，先水浸3-4天，用0.5%高錳酸鉀消毒，以3倍濕沙，置於10-20℃室內1月，後轉入10-20℃，每月放室外冷凍3天，約100天左右開始發芽即可播種。種子千粒重約6克，重量為16萬粒/千克，發芽率40%左右。春季3-4月間育苗，開溝條播，行距30厘米，溝深3-5厘米，均勻撒播，覆土1.0-1.5厘米，鎮壓。苗高約10厘米時間苗。如是園林綠化，1年生苗木可移栽，培育大苗。
6月中旬採取健壯枝條，剪成10-15厘米長的插穗，先用1000μL/L的IAA酒精溶液速浸1-2s，然後插入苗床沙土，經常洒水保持濕潤，經15-20天即可生根。據試驗半木質化嫩枝扦插成活率高於硬枝扦插，嫩枝扦插成活率高達60%以上。插壤需保持在15-20℃之間，相對濕度在80%-90%之間。低濕、高溫容易引起插穗愈傷組織和枝條腐爛，使生根率降低。
播種和扦插苗需經2年培育后即可出圃。
五加雖喜生於陰濕山地，但高山、平原皆可種植。選擇半陰山地緩坡處，提前細緻整地，坑穴規格50x40x30厘米，秋季或春季皆可定植，株行距1.5x2米。定植后需注意鬆土除草，3-4年後，每年秋季或春季在植株基頸環狀開溝施入有機肥料，每株約20-25千克。
五加為著名中藥，被《神農本草經》列為上品，自古用根皮（稱為五加皮）泡製“五加皮酒”，為益精、強筋骨、祛風濕、治半身不遂、跌打損傷之良液。民間有：“兩足不能提，牛膝、木反五加皮”的傳說。李時珍稱：五加皮能降低高血糖，可治療輕、中型糖尿病，能調節血壓；使高低血壓患者的血壓趨於正常。
徠主治心腹疝氣，腹痛，補氣益中，可治療行走不穩或小兒三歲還不能走路；另可治療疽瘡陰濁，男子陰部潮濕不適，小便不瀝，女人陰癢及腰脊疼痛及兩腳疼。
補中益精，壯筋骨，增強意志。久服，使人輕耐老，驅逐體內各種惡風及惡血，四肢不遂，風邪傷人，軟腳腎腰，主治多年淤血積在皮肌，痹濕內不足，明目下氣。
治中風骨節攣急，補五勞七傷。釀酒飲，也治風痹，四肢攣急。製成粉末浸酒飲，治眼部疾病。
