營養不足
營養不足
營養不良是一種生理狀況，營養不良是指因攝食不足，需要量增加，損失過多或體內利用過程障礙所造成的一種營養缺乏狀況。要注意各種營養的搭配，對防治引起營養不良的各種疾病也很重要。根據營養不良的程度分別予以處理。
（一）攝食不足：因飢荒或其他原因造成的食物供應不足；食物品種單調、偏食造成的膳食不平衡等。
（二）需要量增加：引起需要量增加的原因，可分為先天性缺陷和後天獲得性因素。後天性缺陷這類疾病系特異性酶缺陷所致。後天獲得性因素，如生長發育時期人體對各種營養素的需要量顯著增高；疾病造成的消耗量增加或影響消化吸收；藥物導致的營養不良；環境因素造成需要量增加等原則。
營養不良是一種營養素缺乏的綜合征，多見於各種慢性病中，可有不同的表現。營養不良必須根據具體病情分析，判斷缺乏那種營養素。如蛋白質缺乏，其癥狀有疲勞乏力，對各種活動不感興趣，喜坐卧，學習、工作效率低，消瘦，皮下脂肪萎縮，皮膚松馳，浮腫，多尿，循環及消化系癥狀，代謝紊亂，貧血等。
根據病人外貌及其各種表現，診斷營養不良並不困難。
（一）消瘦程度及發病前後體重下降情況，並觀察有無浮腫。
（二）勞動力輕度減退以至完全喪失。
（三）重度浮種及惡病質狀態者屬重症。
（四）血漿蛋白濃度，輕者正常或僅輕度降低，重症者下降明顯。
要注意各種營養的搭配，對防治引起營養不良的各種疾病也很重要。根據營養不良的程度分別予以處理。
（一）輕症病例如無胃腸功能紊亂，可給於高蛋白質及高熱量飲食或軟食，以分次多餐為宜。