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矢車菊

菊科矢車菊屬植物

矢車菊(拉丁學名:Centaurea cyanus L.)菊科矢車菊屬一年生或二年生草本植物,高可達70厘米,直立,分枝,莖枝灰白色,基生葉,頂端排成傘房花序或圓錐花序。總苞橢圓狀,盤花,藍色、白色、紅色或紫色,瘦果橢圓形,花果期2-8月。

矢車菊的故鄉在歐洲。它原是一種野生花卉,經過人們多年的培育,它的“野”性少了,花變大了,顏色變多了,有紫、藍、淺紅、白色等品種,其中紫、藍色最為名貴。在德國的山坡、田野、水畔、路邊、房前屋後到處都有它。它被德國奉為國花。

此種即是一種觀嘗植物,同時也是一種良好的蜜源植物。邊花可以利尿,全草浸出液可以明目。瘦果含油率28%。

形態特徵


矢車菊圖片
矢車菊圖片
一年生或二年生草本,高30-70厘米或更高,直立,自中部分枝,極少不分枝。
全部莖枝灰白色,被薄蛛絲狀捲毛。基生葉及下部莖葉長橢圓狀倒披針形或披針形,不分裂,邊緣全緣無鋸齒或邊緣疏鋸齒至大頭羽狀分裂,側裂片1-3對,長橢圓狀披針形、線狀披針形或線形,邊緣全緣無鋸齒,頂裂片較大,長橢圓狀倒披針形或披針形,邊緣有小鋸齒。中部莖葉線形、寬線形或線狀披針形,長4-9厘米,寬4-8毫米,頂端漸尖,基部楔狀,無葉柄邊緣全緣無鋸齒,上部莖葉與中部莖葉同形,但漸小。全部莖葉兩面異色或近異色,上面綠色或灰綠色,被稀疏蛛絲毛或脫毛,下麵灰白色,被薄絨毛。
頭狀花序多數或少數在莖枝頂端排成傘房花序或圓錐花序。總苞橢圓狀,直徑1-1.5厘米,有稀疏蛛絲毛。總苞片約7層,全部總苞片由外向內橢圓形、長橢圓形,外層與中層包括頂端附屬物長3-6毫米,寬2-4毫米,內層包括頂端附屬物長1-11厘米,寬3-4毫米。全部苞片頂端有淺褐色或白色的附屬物,中外層的附屬物較大,內層的附屬物較大,全部附屬物沿苞片短下延,邊緣流蘇狀鋸齒。邊花增大,超長於中央盤花,藍色、白色、紅色或紫色,檐部5-8裂,盤花淺藍色或紅色。
瘦果橢圓形,長3毫米,寬1.5毫米,有細條紋,被稀疏的白色柔毛。冠毛白色或淺土紅色,2列,外列多層,向內層漸長,長達3毫米,內列1層,極短;全部冠毛剛毛毛狀。花果期2-8月。

生長環境


適應性較強,喜歡陽光充足,不耐陰濕,須栽在陽光充足、排水良好的地方,否則常因陰濕而導致死亡。較耐寒,喜冷涼,忌炎熱。喜肥沃、疏鬆和排水良好的沙質土壤。

分佈範圍


矢車菊
矢車菊
主要分佈於歐洲、前蘇聯(高加索及中亞、西伯利亞及遠東地區)、北美等,模式標本采自歐洲。
中國主要分佈在新疆、青海、甘肅、陝西、河北、山東、江蘇、湖北、廣東及西藏等各地公園、花園及校園普遍栽培,供觀賞。新疆、青海可能有歸化逸生。模式標本采自歐洲。

栽培技術


栽培要點

春秋均可播種,以秋播為好。9月中下旬播種在備好的苗床里,覆土以不見種子為度,稍加壓實,蓋上草、澆足水,經常保持土壤濕潤,發芽後去蓋草。待幼苗具6-7片小葉時,可移栽或定植,株距約30厘米,栽植成活后每隔10天或半月施5倍水的腐熟人糞尿液一次,到第二年三月停止施肥以待開花。若盆栽,盆土要疏鬆肥沃,最好用園土腐葉、草木灰等配成混合土,當苗具6-7片葉時,進行第一次移植,矮苗換到筒盆中。

栽培步驟

育苗:選疏鬆肥沃土壤作床,覆土約0.2厘米,栽培:待幼苗本葉發至6-7枚時移植,盆栽每13-17厘米盆植一株。幼苗定植后成活后,摘心一次,促使多分枝,能多開花,反之若分枝過多,必要時應摘去部分側芽,可獲得較大花朵。因為直根性,宜直播秋播露地覆蓋越冬,初夏開花,如冷床越冬可於春末開花,春播應儘早播種。6月份開花。
栽培場所:矢車菊由於原生於歐洲田野,因此稍能耐寒,性喜涼爽而且日照充足的場所。
用土:較喜愛疏鬆肥沃、排水性佳的砂質壤土。栽培土應盡量使其排水及通氣良好,土壤若黏性較重時,可混合3-4成的蛇木屑或珍珠石來改良。
澆水:澆水原則上每日一次即已足夠,但夏日較乾旱時,可早晚各澆一次,以保持盆土濕潤並降低盆栽的溫度,但忌積水。
施肥:矢車菊喜多肥,生育期間應每個月施用三要素稀釋液一次。若是葉片太繁茂時,則應減少氮肥的比例,至開花前宜多施磷鉀肥,才能得到較碩大而花色美麗的花朵。
開花期管理:矢車菊能自然發出側枝,側枝多則花朵較小,必要時可摘去部分側芽,只留較小的分枝,則可獲得較大的花朵。矢車菊乃長日性植物,冬季時日照時間較短,夜間若使用植物燈補充照明,可以使開花提早。

管理

矢車菊喜陽光充足、涼爽氣候、忌夏季炎熱,宜肥沃疏鬆的土壤。因為直根性,宜直播。秋播為提早開花,可於冷床越冬,春末就可開花。矢車菊因不耐移植性,移栽時一定要帶土團,否則不易緩苗。栽植成活后每隔10天或斗月施5倍水的腐熟人糞尿液一次,到第二年三月停止施肥以待開花。
若盆栽,盆土要疏鬆肥沃,最好用園土腐葉、草木灰等要配以混合土,當苗具6-7片葉時,進行第一次移植;以後生長,至少換到三筒盆中,因矢車菊為直根系,大苗不耐移栽。冬季可連續埋在土中過冬,到3月上旬取出,施肥要勤,至花蕾出現時停止施肥。
耐寒力強,在華東地區可露地栽植,華北地區要覆蓋才能越冬;喜肥沃及疏鬆土壤;喜陽光充足;能自播;適應性強,易栽培。作切花栽培時,通常利用溫室催花:8月播種,9月定植,翌年2月即可產花。關內暖地一般多在8-9月播種,露地覆蓋越冬,第二年早春定植,初夏開花。東北地區在溫室春播。
由於矢車菊的根為直根性,側根很少,故移栽要在小苗時帶土進,苗大則不易成活,所以常常在春季直播。矢車菊也可以自播繁衍,此外矢車菊喜密植,否則反而生長不良。

延長花期

矢車菊花色豐富,花形別緻,是地栽、盆栽以及切花的好材料。為了延長矢車菊的觀花期,除秋播外,還可採用春播和夏播。如果4~5月份播種,當年7~10月便可開花。7月份用當年成熟的種子播種,一般於9月份以後即可開花,露地栽培的可持續到霜降。10月中、下旬將地栽的植株移栽入花盆內入室過冬,或8月份在盆內直接播種,入冬前入室。冬季只要室溫保持在8~15℃,適量澆水與施少量稀薄複合肥,放置在陽光充足處,也能使矢車菊開花。這種分期分批的播種方法,可以有效地延長矢車菊的觀花期。

注意事項

矢車菊性強健,較耐寒,喜陽光,要求肥沃、疏鬆、排水好的土壤。一般在9月份直播於苗床,華中以南地區可露地越冬,冬季不必防寒,於11月份或來年3月上旬移栽。華北地區秋播苗長出2~3片真葉時移植1次,入冬前進陽畦,冬天加蓋防寒物,翌年早春定植於露地。定植前應施入基肥。因矢車菊為直根系,不耐移植,移植時必須帶上較大的土團。
矢車菊莖桿細弱,容易倒伏,因此定植距離不宜過密,要防止生長過密,通風不良而引起倒伏。幼苗期需打頂摘心,促使多分枝並使植株矮化,這樣開花多,株形也優美。生長期每20天追施1次液肥,但應注意不宜多施氮肥,應適當多施些磷、鉀肥,使莖桿堅挺,花色鮮艷。同時,澆水要適量,不可過多,雨季一定要注意及時排水,否則會造成爛根,影響植株的正常生長。

花種採集

在花序剛剛枯黃時,即可採收種子。如果花序過分成熟,種子容易散落,一般可在絕大多數花序枯黃時,刈取全株,乾燥后脫粒,置陰涼乾燥處保存。種子有自播能力。

防治方法

矢車菊常見病蟲害有翠菊菌核病、菊花番茄斑萎病、霜霉病、曲縮病、苜蓿實夜蛾等。
其病原為核盤菌。此病主要為害莖基部,在氣溫較高的情況下,莖部往往出現水漬狀淺褐色斑,病情嚴重則患處變為灰白色,爾後組織腐爛,植株上部莖葉枯萎,此病在春秋兩季環境溫度為15℃左右的潮濕條件下最易發生。防治方法為避免植株栽種過密;發現病株立刻拔掉,集中焚燒;當病情嚴重時,可用70%的托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑植株中下部。
霜霉病
癥狀:感病葉面出現不規則形淺灰綠至淺紅色病斑,葉背病斑上覆蓋霜霉層,導致葉片枯死。
病原:為萵苣盤梗霉(BremialactucaeRegel),隸屬鞭毛菌亞門、卵菌綱、霜霉目、盤梗霉屬真菌。
發病規律:病原菌以卵孢子在病組織中越冬。第二年卵孢子萌發產生芽管進行侵染危害。幼株易發病。濕度高利於病害發生。
防治:
①發現病株及時拔除,集中處理。
②植株栽植不過密,保持良好的通風透光條件。
③藥劑防治:發病時,可噴灑1:1:100波爾多液,或65%代森鋅可濕性粉劑500-800倍液,或25%瑞毒霉800-1000倍液,或40%乙磷鋁200-300倍液等藥劑防治。
曲縮病
癥狀:感病植株葉片扭曲萎縮,葉脈壞死。
病原:病原為菊芋曲矮病毒(Artichokecurlydwarfvirus)。病毒鈍化溫度55-60℃,稀釋限點0.00001-0.001,體外保毒期2-3天。
發病規律:該病毒通過汁液接觸侵染,未發現傳毒媒介體。病毒寄主範圍廣泛,除矢車菊外,病毒還可侵染刺菜薊、菊芋向日葵百日草等。在向日葵上產生褪綠斑,並有淺褐色壞死邊緣。在百日菊上產生局部枯斑。發病規律尚不清楚。
防治:
①發現病株,立即拔除,集中銷毀。
②在園藝操作中,盡量避免汁液接觸傳染,手和工具應消毒。
菊花番茄斑萎病
防治方法
①、發現病株及時拔除,減少毒源及傳播。
②、加強防治傳毒昆蟲,如薊馬葉蟬等。
③、選擇無病毒繁殖材料,杜絕和控制病毒發生、發展。

主要價值


園藝觀賞

高性種植株挺拔,花梗長,適於作切花,也可作花徑材料。矮型株僅高20厘米,可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。高型品種可以其他草花相稱布置花壇及花境。也可片植於路旁或草坪內,株型飄逸,花態優美,非常自然。還可做切花花卉。

美容功效

能養顏美容、放鬆心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑,花水可用來保養頭髮與滋潤肌膚;可幫助消化,舒緩風濕疼痛。有助治療胃痛、防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎。它是一種怕熱不怕冷的花,所以夏天在台灣很難種好它,除非種在高冷地區。

沏茶

單泡,適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊,用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁,可添加少許蜂蜜更增風味。

植物文化


花語

矢車菊的花語是:遇見和幸福。
細緻,優雅。也代表幸福

傳說

吉祥之花
普魯士皇帝威廉一世的母親路易斯王后,在一次內戰中被迫離開柏林。逃難途中,車子壞了,她和兩個孩子停在路邊等待之時,發現路邊盛開著藍色的矢車菊,她就用這種花編成花環,戴在九歲的威廉胸前。後來威廉一世加冕成了德意志皇帝,仍然十分喜愛矢車菊,認為它是吉祥之花。矢車菊也啟示人們小心謹慎與虛心學習。
眼睛保護神
德國民間普遍流傳著這樣一則傳說。偉大的古代英雄阿爾米紐斯(Arminius)在一次出征中,不幸雙眼染疾,一天夜裡,戰神阿瑞斯來到了阿爾米紐斯的夢裡,告訴他清晨盛開在路邊的藍色小花可以治好他的眼睛。次日阿爾米紐斯果然在路邊找到藍色的小花,並把它搗碎敷眼。很快,阿爾米紐斯的眼睛康復了,並凱旋而歸。於是他稱矢車菊為“眼睛保護神”,並將它廣泛傳播。

植物研究


與此種相近的還有1種,即C.depressa MB.(Fl.Taur.-cauc.2:346,1808;DC.,Prodr.6:578,1837;Ldb., Fl.Ross.2(2):698,1845-1846:Boiss.,Fl.Or.3:635,1875;Czer.in Fl.URSS 28:415,1963.),據蘇聯植物志(第28卷)該屬的作者C.K.Черепанов記載,中國新疆伊寧及西藏西部有分佈。與矢車菊的區別在於,它的內列冠毛剛毛為膜片狀;列冠毛剛毛長達8毫米。它的模式標本采自喬治亞。標本未見,茲開出上列文獻及簡要區別特徵,以作備忘。