黃輝白

黃輝白，男，1928年11月生，華南農業大學園藝學院教授，博士生導師（1990年起任）。享受國務院頒發高教特殊貢獻津貼。國際園藝學會會員、國際柑桔學會會員、中國園藝學會會員、植物生理學會會員、廣東園藝學會理事，曾任《園藝學報》、《果樹科學》、《華南農業大學學報》編委，現為《果樹學報》顧問。1953年畢業於北京農業大學園藝系，1979 年美國康奈爾大學果樹系訪問教授，回國后受聘為華南農業大學教授。

早期為我國少數著名葡萄學教授之一，講授《葡萄栽培學》、《果樹栽培學》；八十年代以後主要從事果樹生理學研究和教學，講授《果樹生理學》、《果樹研究法》等課程，為我國果樹生理學早期開拓者之一。著有《果樹栽培學》（參編）、《葡萄栽培學》（主編）、《熱帶亞熱帶果樹栽培學》（主編）、《果樹生理學》（參編）等。國內外發表學術論文百餘篇以及大量譯著。曾任中國園藝學會理事、河北省果樹學會理事、廣東省科協常委、廣東省植物生理學會理事、廣東省園藝學會常務理事和中國桔柑學會常務理事。從事果樹科學研究及教學工作50年。早期主攻葡萄生態與結果生理，在我國最早開展葡萄氣候區劃研究，為我國振興葡萄栽培及葡萄酒釀造業提供戰略依據，並受到國內外學界與業界的讚揚與關注。後期研究葡萄“轉熟”(veraison) 生理，創新性提出漿果轉熟變軟和膨大的“兩步說”，扭轉了國際理論界20來年的徘徊狀態。1980年代初糾正印度學者40年前關於荔枝假種皮發端於珠孔塞的誤斷。用氚水法結合水勢測定法證實葡萄果實即向蒸騰的葉片供水以彌補其水分虧缺，又在夜間以低水勢阻擾葉片恢復水勢的生長情況，結束了20世紀七八十年代以來國際學界關於“果實乃日中儲水庫”的爭論。從20世紀80年代起，從事荔枝、龍眼等“具假種皮果實生理學”的特色研究，研究成果居國內外前列。

主持國家自然科學基金、廣東省科學基金資助項目、農業部重點科研項目多項。系統科研究成果“具假種皮荔枝果實生理學研究”（1996）獲國家教委科技進步二等獎和廣東省僑聯科技成果二等獎；“荔枝果實發育的研究”（1987）、“柑桔花芽分化機理及調控研究”（1994）連續獲廣東省高教局科技進步三等獎。“柑桔花芽分化機理及調控研究”（1995）獲廣東省僑聯科技成果三等獎（1985）；獲華南農業大學優秀研究生導師獎（1996，1999）。發表論文約100篇。培養博士5名。

黃輝白教授向國際園藝學會申辦“第一屆國際荔枝龍眼學術研討會”（廣州，2000）並出任會議主席。2003年出席“第二屆國際無患子科果樹學術研討會”（泰國清邁2003），宣讀論文“以階段觀剖視荔枝花芽分化”，大會贊為最精彩論文，贏得國際學界熱烈反響。

黃輝白教授2002年退休，現為華南農業大學園藝學院“南方果樹生理研究室名譽主任”。