蜜桃

蒙陰蜜桃：產自中國山東蒙陰的水蜜桃。品種很多，因“色澤艷麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香”而得名。

蜜桃，作為山果之珍，蒙陰古來盛產。早在大汶口文化時期，蒙陰的先民便開始栽植蜜桃。到了夏代的蒙山國、周代的顓臾國，都曾在蒙山北麓專設御桃園，責由專人伺理。所產蜜桃，史稱“其大如碗，其赤如炭，香氣撲鼻”，固而聞名於世，成為朝奉之貢品、祭祀之佳品、待客之上品、祝壽之珍品。

公元前608年，魯宣公姬倭即位之秋，為酬謝母舅齊惠公扶助之恩，於碩果累累的蒙山蜜桃園構築聯盟台，以期與齊惠公品桃會盟。魯宣公先至，而齊惠公因故未至。魯宣公便在盟台附近另設一台，一邊瞭望等待，一邊展簡誦讀。此台，后稱魯宣公讀書台，今為縣級重點文物保護單位。齊惠公終未至，魯宣公後於平州與齊惠公會盟。此後，盟台漸次傾頹，因位御桃園內，后稱桃墟，一直沿用至今，歷為鎮駐地。如今，山東沂蒙萃農業科技有限公司就座落於桃墟鎮金鑫村。

相傳戰國中晚期，孫臏從師鬼谷子學藝蒙山，曾在御桃園內讀書。蒙山白雲岩的草仙白猿為救母病而偷御桃，被孫臏抓獲。孫臏得悉偷桃原因，遂生憐憫之心，許白猿攜桃而歸。白猿之母食桃后病癒，以天書一部酬謝孫臏。孫臏得此天書，下山扶齊，戰無不勝，繼孫武之後，成為第二代兵聖。

民間又傳西漢末王莽篡位后，劉秀起兵失敗，逃往南洋搬兵，路過岱崮時，剛爬一桃花盛開的山樑，便被莽兵追上。眼看被莽兵抓獲，忽遇一美貌女子，將劉秀拽入花叢之中。進入花叢，原是一美廳，桌椅俱全，佳肴飄香，劉秀得以飽餐一頓。劉秀見該女子婀娜多姿，因生傾慕之心。女子道：“我乃桃花仙子，特來救殿下一命，與殿下並無合歡之緣。”話音剛落，人、廳皆無，仍是桃花一片。劉秀拜謝而去。此梁，古來遍布桃林，叫桃花崗，又叫桃樹樑，位於岱崮山下，今仍沿用，並為一行政村名。

清末時，傳說蒙山有位叫郭恆的採藥人，仲秋時攀崖採藥，於峭壁間得一對碗大的美桃，其色如染，其香襲人。郭恆挑著草藥，帶上桃子，去濟南府賣葯。路途遙遠，口渴難耐，郭恆忍不住吃了一桃，頓覺神清氣爽，力量倍增。到的濟南，來到葯肆，王掌柜聞到一股異香，問郭恆是啥葯。郭恆實話實說，並將美桃遞給王掌柜。王掌柜嘆道：“這對桃叫仙壽桃，一陰一陽，二桃皆食，能輕身延年，可值百兩銀子，而吃掉一個，就不值錢了，剩下的這個也就值十兩銀子”。王掌柜賣下這個桃，讓娘吃了，娘病立痊，后壽至百歲。而郭恆因食仙桃，後來也壽高百年。其後世世居蒙山北麓南安村。因此，桃中珍品，又稱仙桃、壽桃。桃小蒙蒙陰蜜桃基地稱為“中華壽桃”

桃花是美麗的花卉，花朵豐腴，色彩絢麗，燦爛芬芳，適宜觀賞，為廣大群眾喜聞樂見。古代文人賢士對桃花多有讚頌。如蘭陵人蕭穎士（唐朝散文家）的《題蒙山》“東蒙鎮海沂，未暇桃源美”；李成（五代詩人）的《天門山》（天門山在蒙山西北方向）“山分兩壁若天門，爭似桃源可避秦”等詩句。桃小蒙“健康至上，美味共享”。還有崔護的“人面不知何處去，桃花依舊笑春風”、李白的“犬吠水聲中，桃花帶雨濃”等，都是詠桃花之佳句。桃花是春天的使者，桃花是希望、熱烈的象徵。

蒙陰，自西漢初設縣，歷漢、晉、隋、唐、宋、元、明、清，興衰更替，治亂輪迴，然沿襲先民，植桃養桃，一直傳承至今。

蒙陰蜜桃，新中國成立后，蒙陰蜜桃經歷了三個重要的發展時期，其中1995-2007年是蒙陰桃大面積快速發展的時期，栽培面積由1995年的11萬畝發展到2007年的50萬畝，其中1995-2002年6年發展了24萬畝桃樹，已處於盛果期；2003-2007年新發展的15萬畝桃樹，有5萬畝進入盛果期，其餘10萬畝桃樹也將在2-3年後達到最高產量。預計2010年該縣桃總產量將突破10億公斤。是名副其實的“中國蜜桃之都”。

主要品種：早美，春雪，突圍，砂子早生、早久保、倉方早生、大紅桃，紅不軟，21世紀，世紀桃王，朝暉、紅珊瑚、川中島、萊山蜜、秋紅、寒露蜜、綠化九號、中華壽桃、北京晚蜜，蒙陰晚蜜等。

蒙陰蜜桃營養豐富。含糖高達13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，以鮮食為主。

得天獨厚的自然條件，為果樹生長發育提供了良好的條件。蒙陰縣屬純山區，平均海拔315.8米。年日照時數為2257小時，日照百分率為52%；年總輻射量為115.8千卡/厘米2。大於或等於5℃積溫為4703.1℃，大於或等於10℃積溫為4380.7℃，年平均溫度12.8℃，年平均降水量為820mm，主要分佈在5一9月份，8—9月份晝夜溫差平均9.6℃，10月份晝夜溫差平均11.1℃，無霜期200天。土壤主要以棕壤為主，土壤透氣性好，對人體有益的微量元素含量高，土壤PH值在6.8—7.0之間。

蒙陰縣所處的地理位置優越，春天升溫快，桃成熟早，有利於提早供應南北方市場。桃最大的特點是不耐貯運，以前由於交通不便，難於外銷，發展不快，看這正是優勢，路途遙遠使南方桃難以運到北方，北西部的桃又難以運到南方；而我縣正處於南北方兩大市場的結合部，通過京滬高速公路從縣城到北京只需6—7個小時，到上海需用8個小時，到杭州只需要12個小時，下午裝車，第二天一早京、滬、杭的居民就能吃上新鮮的“蒙陰蜜桃”；通過京福高速從縣城到福州僅需22個小時，進一步擴大廣東、廣西、雲南等地市場，潛力將會更大。

蒙陰蜜桃產量大、品種全，產桃季節能不間斷的大批量供應市場，具有很強的市場競爭力，規模優勢十分明顯。健全的縣、鄉、村技術推廣體系。

蒙陰蜜桃有著廣闊的銷售渠道，早熟品種主要銷往北京、天津和東北三省；中、晚熟品種主要銷往上海、浙江、江蘇、福建、廣東等地。從江浙滬市場調查來看，蒙陰蜜桃約佔市場銷售額的60%。

地方品種，原產山東省青州市山區。因實生繁殖，變異較大，可分為早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。冬雪蜜桃是從青州蜜桃中通過實生選育培育而成的優良變異新品種。該桃有四大獨特優點。一是成熟期極晚，在11月上、中旬成熟。二是品質極佳，平均單果重110g，最大果重230g，可溶性固形物22%，最高可達24%以上，品質極上。三是貯藏期極長，普通室內可貯月余，恆溫庫內可貯至元旦、春節。四是適應性廣、豐產性強。該桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年見果、3年見效，4～5年豐產，畝產達2500kg以上。

山東青州蜜桃自明清以後一直是貢品。北魏時期的著名農業科學家賈思勰是益都人，在他的《齊民要術》中，描述了當時青州一帶廣泛種桃的事，《青州府志》也有蜜桃的記載。青州由於種桃歷史悠久，蜜桃品種多，有關桃的民俗也很豐富。

青州蜜桃久負盛名，據青州府志記載已有450餘年，其果以色澤濃艷，肉質細嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而備受喜愛。據測果實含可溶性固形物18%以上，含糖大於13%，含酸0.2%，Vc6.7～8.4mg/1.00g，另外還有豐富的蛋白質、脂肪、VB1、VB2等營養物質，風味香甜，歷代都被列為貢品，建國後於1954年被國務院列為“特供果品”。

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對青州蜜桃地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2006年9月4日起對青州蜜桃實施地理標誌產品保護。

一、保護範圍

青州蜜桃地理標誌產品保護範圍以山東省青州市人民政府《青州市人民政府申請界定青州蜜桃地理標誌產品保護範圍的函》(青政函字[2005]27號)提出的範圍為準，為山東省青州市五里鎮、普通鎮、邵庄鎮、廟子鎮、雲門山街道辦事處等5個鎮、街道辦事處現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

青仲蜜、青霜蜜、冬雪蜜。

（二）立地條件。

保護範圍內石灰岩風化而成的壤土，表土為壤土，心土為粉砂粘壤土；或表土為粉砂壤土，心土為壤土。土層厚度≥60cm，土壤容重為1.12g/cm至1.44g/cm，土壤pH值為7.0至7.4，有機質≥1.0%。

（三）栽培管理技術。

1.苗木培育：

（1）砧木：以實生苗為基砧。

（2）嫁接：用青仲蜜、青霜蜜和冬雪蜜的成熟枝條進行嫁接。

2.栽植密度：栽植密度≤84株/666.7（畝）。

3.樹形：採用自然開心形或紡錘形。

4.施肥：以有機肥為主，每公頃≥30t。

5.澆水：一般情況下年澆水3至4次。採收前20天停止澆水。無水澆條件的園片，應用穴貯肥水、地面覆蓋等方法。

6.修剪：採用冬季與夏季修剪相結合。幼旺樹和初果期樹採用疏枝、緩放等方法，提早結果。對盛果期的樹應採取疏枝與短截等方法，確保樹勢穩定，通風透光，持續豐產。

（四）收穫與貯藏。

1.採摘：青仲蜜9月下旬成熟採收，青霜蜜10月上旬成熟採收，冬雪蜜11月上旬成熟採收。

2.貯藏：作為貯藏的蜜桃應提前8天至10天採收。貯藏方法為常溫、冷藏和氣調貯藏三種。最佳貯藏溫度為0℃至4℃，相對濕度為90%至95%。

三、專用標誌使用

青州蜜桃地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向山東省青州市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。

深州蜜桃具有兩千多年的栽培歷史。據《深州縣誌》記載：漢時“深州土產曰桃，往時有桃貢，……北國之桃，深州最佳，謂之蜜桃”。“深州之桃，饒陽之綉，安平之絹，皆一境之獨勝也。”並列為進獻皇宮的貢品，是壽桃的原型。現在深州蜜桃主要分佈在深州西北部的滹沱河故道上，穆村鄉西馬庄附近。

深州蜜含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。

深州地處黑龍港流域滹沱河古沖積扇前緣，年平均溫度12.8℃，年均降水量500毫升。獨特的土壤水源條件，傳統的種植技術，孕育出馳名中外的深州蜜桃。深州蜜桃至今已有2000多年的栽培歷史，被譽為“桃中之王”，種植面積6萬畝，涉及穆村鄉、雙井開發區、唐奉鎮等鄉鎮，年產量達300萬公斤，遠銷全國各地。

河北省旅遊局舉辦的“河北旅遊必購商品”評選活動結果揭曉，深州蜜桃榜上有名，成為第一批獲官方推薦的“河北旅遊必購商品”。深州蜜桃至今已有2000年的栽培歷史，以“香氣濃重、甘甜似蜜、刀削汁溢而不滴”而聞名，不僅營養價值高，更有消煩止渴、生津潤燥、滋補強身等功效，是國家地理標誌保護產品和省優質產品。

中國山東煙台，原產地為是山東煙台市萊山區曲村，因此在煙台本地稱之為萊山蜜桃。

是山東煙台市萊山區曲村發現的實生變異，1995年經煙台市果樹專家鑒定並命名。實近圓形，果個大，果實陽面鮮紅色，果肉白色，肉質細密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%，較耐貯運。

據曲村村裡果業技術員的曲元波介紹，1978年，曲村附近山上長著兩三棵野生桃樹，當時村裡的果業隊長曲元陽從樹上折了一根枝條，帶回家中，嫁接到院子里的一棵桃樹上。

1983年，乘著市場經濟的大潮，曲村的集市中出現了一種特別好賣的桃子，它果皮光亮，體態碩大，重要的是味道特別甜美。而這些桃子的母系就是曲元陽院子里的那棵嫁接桃子樹。到了1998年的時候，村子里出現了“家家戶戶都有萊山蜜”的場景。

果實近圓形，果個大，平均單果重326克，大果重510克。果實陽面鮮紅色，果肉白色，肉質細密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%。果實在山東煙台地區9月中旬成熟，較耐貯運。

肥城桃，又名“佛桃”，“大桃”，簡稱“肥桃”

中國山東肥城

據明朝隆慶年間（公元1567-1572年）修《肥城縣誌》記載：“果亦多品，惟桃最著名，遠近千裡外，莫不知有肥桃者，而呂店、風山、固留諸村尤佳。”足見，400多年前，肥城桃已負盛譽。到了清代，肥城桃被列為貢品，清宣統元年（公元1909年），山東勸業道肅（一種官方組織）為保護肥桃生產，曾立“保持佳種碑”於肥城南關火神廟旁。從此，封果園之風大減，栽培漸盛。

主要品種有白里肥桃、紅里肥桃、柳葉肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。

果形美觀，個大如拳，單果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。肥桃成熟后，果皮淡黃，皮薄肉嫩，汁液豐富濃郁，味美香甜，最佳的果實，在桃面上開一個小洞，即可吸盡全部肉質。

據化驗測定，果實內含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含維生素C12。78毫克，還含有蛋白質、脂肪，胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等多種元素。

每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮髮油和有機酸。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。

水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美譽。我國多有栽種。富含多種維生素，其中維生素C最高。

中醫學上用桃仁、桃花入葯。桃仁性平、味苦，具有破血祛瘀、潤燥的功能，可以治療瘀血停滯，經閉腹痛，症積，便秘等症。

2014年7月30日，比基尼性感蜜桃禮盒在網路上熱傳，每盒498元，就是新鮮嬌艷的蜜桃穿上迷你蕾絲小內內。搖身一變就成為七夕情侶之間互送的創意禮物。

網友大呼無節操之餘，卻忍不住各種轉發，“褲子蜜桃”迅速在網路走紅。給水蜜桃穿上各式性感內褲，還起名“蜜桃成熟時”，據說這個創意出自南京一家水果網店老闆之手，並且他已經為這些桃子內褲申請了外觀專利。

南京大學傳播學副教授胡翼青表示，用內褲做噱頭，用很多人熟悉的影片做商品名，這種網路營銷屬於很典型的性暗示營銷，以性做賣點，引起話題。這在國外廣告界使用很廣泛，近幾年在國內，也反覆被幾大安全套品牌所使用。這類話題尺度國外沒有明確規定，加上一般針對的是特定消費群體，從創意上來看，這種營銷無可厚非。至於較高的定價，其中包含創意和傳播的成本

產地浙江省台州市溫嶺市濱海鎮

靠海種植，成熟期在國慶期間，所以也稱之為“國慶桃”。

歷經颱風等的惡劣天氣，堅持下來的晚熟桃。甜而不膩，汁水豐富。不管是硬桃還是軟桃，都保持著清爽可口的甜度。

唯一的大缺點就是“丑”樣居多。但因為口感好，所以頗得顧客喜愛！