營養早餐餅

以麵粉、雞蛋為主材的食品

營養早餐餅是一道以麵粉雞蛋為主要食材製作的美食。

做法


做法一

用料
食材用量
鮮蝦10個
西葫蘆1個
胡蘿蔔半個
適量
雞蛋1個
中筋麵粉適量
五香粉半勺
薑片適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
鮮蝦去蝦頭蝦線蝦殼用薑片腌制15分鐘左右;
步驟二
步驟二
步驟二
西葫蘆胡蘿蔔去皮刮絲
步驟三
步驟三
步驟三
蝦剁成蝦泥,同麵粉,胡蘿蔔絲西葫蘆絲,雞蛋,鹽和五香粉涼拌成麵糊
步驟四
步驟四
步驟四
麵糊如圖所示這樣的狀態即可
步驟五
步驟五
步驟五
平底鍋刷薄薄一層油,放入西葫蘆蝦糊糊,中小火煎至兩面金黃即可
步驟六
步驟六
步驟六
平底鍋刷薄薄一層油,放入西葫蘆蝦糊糊,中小火煎至兩面金黃即可
步驟七
步驟七
步驟七
真的很好吃
步驟八
步驟八
步驟八
超高營養,滿滿蝦肉看得見~
步驟九
步驟九
步驟九
開吃嘍~

做法二

用料
食材用量
麵粉100克
雞蛋1個
胡蘿蔔1根
玉米粒10克
1克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
胡蘿蔔切碎末同雞蛋、玉米粒 和鹽放入麵粉中
步驟二
步驟二
步驟二
加入適量水后攪拌成糊狀,備用
步驟三
步驟三
步驟三
把油燒熱,然後調到小火。用小勺把糊放入鍋中。糊的多少決定餅的大小。
步驟四
步驟四
步驟四
烙至兩面金黃即可。
步驟五
步驟五
步驟五
放入盤中,營養早餐餅做好了!配上豆漿牛奶,粥等一起食用!

做法三

用料
食材用量
中筋麵粉200克
溫水180克
酵母3克
適量
冷凍雜菜適量
火腿腸2根
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
溫水加酵母攪拌
步驟二
步驟二
步驟二
攪拌至融化無顆粒狀
步驟三
步驟三
步驟三
直接倒入麵粉或者過篩~
步驟四
步驟四
步驟四
攪拌成無顆粒狀的麵糊
步驟五
步驟五
步驟五
蓋上保鮮膜發酵至表面有很多大泡泡(這個天氣大概20分鐘就好啦)
步驟六
步驟六
步驟六
再充分攪拌至泡泡消失
步驟七
步驟七
步驟七
雜菜煮熟後放油鍋加點鹽炒一下或者直接放入麵糊中攪拌均勻
步驟八
步驟八
步驟八
不粘鍋刷薄薄一層油,倒入麵糊(8分滿左右),中小火煎至兩面金黃
步驟九
步驟九
步驟九
真的是好看又好吃,超營養
步驟十
步驟十
步驟十
家裡小孩超愛吃
步驟十一
步驟十一
步驟十一
快手又營養
步驟十二
步驟十二
步驟十二
饞哭隔壁小孩~

小貼士


1.簡單易學,更適合兒童。