椰絲糯米糍
以糯米粉為主料製成的海南小吃
椰絲糯米糍,海南省傳統的特色小吃。柔軟的口感,香甜的餡料,美麗的造型,這麼吸引眼球又抓住舌頭的甜點,相信女孩子們都會愛不釋手。
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。加入紅糖拌勻,這就是餡了 |
步驟二 | 步驟二 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。在一個空碗裡面倒入糯米粉,加入80℃左右的熱水攪拌成麵糰,如下 |
步驟三 | 步驟三 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。麵糰備用 |
步驟四 | 步驟四 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。取一個小麵糰,開包 |
步驟五 | 步驟五 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。用大拇指按出一個洞 |
步驟六 | 步驟六 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。放餡 |
步驟七 | 步驟七 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。收口 |
步驟八 | 步驟八 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。把包好的糯米糍再滾一下,滾圓點 |
步驟九 | 步驟九 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。半成品 |
步驟十 | 步驟十 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。上鍋蒸啦 |
步驟十一 | 步驟十一 | 把椰子用刨刨成椰絲(我不小心把照片刪了,所以沒有照片。成品,好香啊 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 糯米糍粉放盆中,沖入開水,色拉油 | |
步驟二 | 攪拌均勻 | |
步驟三 | 上鍋蒸20分鐘 | |
步驟四 | 步驟四 | 包餡 |
步驟五 | 步驟五 | 裹上一層椰蓉后即可食用 |
步驟六 | 步驟六 | 很Q很糯 |
用料
詳細步驟