孔府家酒

低度優質白酒

孔府家酒,低度優質白酒,由曲阜酒廠於1986年開發產出。投入市場后,受到國內外用戶廣泛歡迎,現已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區,成為中國出口量最大的白酒品種。

基本解釋


產地:中國山東曲阜
孔府家酒
孔府家酒
曲阜孔府家酒業有限公司的前身是孔府自家私釀酒坊,已有2000多年的釀酒歷史,釀製的白酒是歷代衍聖公(孔子後裔)進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。曲阜孔府家酒業有限公司是以白酒生產為主業的大型企業公司,歷史悠久、馳名中外。孔府家主導產品已經形成孔府家酒(大陶)、孔府家酒(道德人家)、孔府家酒1988、孔府家酒(儒家風範)、孔府家酒(窖藏)、孔府家酒(府藏)、儒雅香孔府家酒七大系列,產品低、中、高度兼備,高、中、低檔齊全。孔府家酒素以三香(聞香、入口香、回味香)、三 正(香正、味正、酒體正)而著稱,加之古樸典雅的包裝及厚重的儒家文化內涵,1988年榮獲國家質量銀質獎章,產品暢銷全國並遠銷20多個國家和地區,連續8年出口量雄居全國第一,2008年10月,孔府家公司連續7屆榮獲“山東省消費者滿意單位”。孔府家公司精心打造的高端產品---儒雅香孔府家珍藏酒,充分融合了中國白酒清、濃、醬、芝麻香四大香型之所長,體現了中國白酒傳統的釀造精華,符合中國傳統哲學“中庸和諧”的價值理念,是現代釀酒行業體現企業形象與生產、貯存規模的最佳表現形式,也是中國白酒業未來衝擊高端消費的利劍,沒有豐厚的釀造基礎和貯存實力,就無法涉足珍藏酒市場。孔府家儒雅香地下珍藏酒融中國傳統的儒家文化於一體,它的出現是孔府家酒豐厚釀造底蘊的最好展現,必將極大的推動魯酒品牌的升級。孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化內涵,重點打造“儒家文化標誌品牌”、“中國禮儀文化酒”,用傳統的老五甑釀酒工藝與現代技術有機結合,釀製出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。
特點:具有無色透明窖香濃郁,綿軟回甜,餘味悠長,醇厚甘冽等特點。
工藝:孔府家酒以精選高粱為主要原料,以高溫麥曲為糖化發酵劑,沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產,經長期存放,科學勾兌而成。
獎項:1988年,獲首屆中國食品博覽會金獎;1988年,獲國家銀獎;1989年,獲北京國際食品博覽會金獎;1990年,獲第29屆布魯塞爾國際產品質量評比會金獎。

簡介


孔府家酒
孔府家酒
孔府家酒由山東曲阜孔府家酒廠生產,銷往全國各地市場。
孔府家酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史發展起來的。孔府家酒素以三香(聞香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒體正)而著稱,距今已有兩千五百多年的釀酒歷史。孔府家歷史悠久、馳明中外,她是以濃香型白酒生產為主業的大型企業公司,曾開創了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優質糧食酒出口第一”的四個先河。

地位


孔府家復興經驗值得借鑒
權威白酒大師沈怡方先生認為,以孔府家為代表的魯酒曾為中國白酒的發展作出了巨大的貢獻,經過多年的調整,孔府家得以重新崛起,這說明了孔府家堅實的底蘊確實是一般的小酒廠所不能比擬的。他相信,復興的孔府家必定能給中國白酒事業貢獻更大的力量。同時,孔府家復興的經驗也非常值得其他企業借鑒。
孔府家酒
孔府家酒
著名白酒營銷專家何足奇認為,在中國,一個著名品牌在經過重大打擊后,能重新站立起來的極為罕見。比如說愛多,以及瀋陽飛龍、三株等,而孔府家能在魯酒整體下滑的情況下開始復興,對於中國白酒業甚至是中國企業都是一個值得深入剖析的經典案例。 “孔府家能夠重新崛起,有引進外部強大的資本力量等原因,但我認為這些都只是一個外來的推動力,而不是本質。最根本的原因,是孔府家雖然不再大做廣告了,但卻沒有丟掉企業賴以生存的根本——品質和文化,這是多年之後孔府家重新崛起的最根本的資本。”
何足奇分析說,一些著名企業為什麼在跌倒之後再也無法重新站起來呢?恰恰就是因為放棄了對於品質的追求,放棄了對於文化的追求。中國企業的成功本身都帶有不成熟的地方,在戰術方面的失誤可以不斷修正,修正了還有機會重新崛起。但丟掉了品質,就是失去了重新站起來的資本。
“這一點給我們企業的啟示就是,無論用什麼眼花繚亂的市場營銷手段,都不要違背營銷的本質,那就是——產品。”何足奇說。

文化


孔府家酒的企業文化理念保證了消費者的根本利益。公司率先通過了ISO9001:2000質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證,是山東省白酒行業首家通過雙認證企業;公司秉承孔府酒坊的生產工藝,將傳統與現代技術有機結合,有計算機精密的勾兌系統,確保400多種微量成分一一保留,酒質、口 味始終如一,加上公司擁有一支雄厚的技術隊伍,全國評酒準確第一的國家級評酒師和多位省、市級的白酒評委對整體工藝全程監管,始終把生產質量處於完全受控狀態,細化釀酒工藝標準,從生產曲料的分堆、裝甑放酒、量質摘酒、鼓風涼渣、封窖發酵等每一個環節都制定了全方位的質量監控管理體系,保證了產品質量的穩定提升。
孔府家重新組建了具有開拓、創新的新的領導集體,在公司董事長、總經理邱振新的帶領下,始終弘揚儒家文化為己任,藉助儒家文化的地域優勢,堅持以“誠信”為經營之本,以“雙贏”為經營之道,用傳統的釀酒工藝與現代技術有機結合,釀製出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。
孔府家酒,叫人想家!孔府家酒,叫人愛家!孔府家酒,叫人戀家!孔府家酒,成就大家!

歷史


孔府家酒
孔府家酒
曲阜的釀酒業歷史悠久,有材料說已有兩千多年了,而孔府釀酒則始於明代。釀出的酒,開始專為祭孔用,后因到孔府走訪的達官貴人較多,又逐步轉為宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先後八次到曲阜祭孔,在他最後一次到曲阜祭孔時(1790年),順便看望了他的女兒於氏(72代衍聖公孔憲培之妻),在招待乾隆皇帝的宴席上,孔憲培拿出了孔府家酒款待岳 父,乾隆飲后,連連讚賞家酒味美好喝。席間對孔憲培說,以後赴京時給我帶上幾壇家酒,還有西關的小羊羔。後來孔府每年去皇宮進貢一切皆免,惟獨孔府家酒和小羊羔不可少。因此,後人有“羊羔美酒”之稱。
曲阜釀酒歷史悠久,春秋舊戰國時期已釀有酒品。《經典釋文》載有“魯酒薄而邯鄲圍”典故。唐代天寶四年,李白和杜甫在魯郡(曲阜)分手時,詩曰“飛蓬各自遠,且盡手中杯”。
清代時盛行釀製燒酒,《曲阜縣誌》載:光緒二十六年(1900年)始征酒稅。1923年建成的“洪順源燒鍋”,1926年建成的“義和順燒鍋”是頗有聲譽的作坊。1934年間有燒鍋9戶。1958年在潘氏燒鍋基礎上建成曲阜酒廠。曲阜是我國古代傑出的思想家、教育家孔子的家鄉。聖門第釀酒始於明代,初為祭孔用酒,后因來孔府走訪的客人較多,逐步轉為宴席用酒。
從2004年,為孔府家酒的重新崛起年。
孔府家酒的特色:文化背景(歷史悠久),還有就是酒的品質(全糧釀造,保證口感醇正)。
福建省由福州佰一食品有限公司全省獨家代理。之前可能在各地不好買到,現在沃爾瑪,好又多,永輝超市都可以買到啦。

榮譽


孔府家酒
孔府家酒
孔府家酒的主導產品已形成孔府家道德人家、仁義、盛世、經典、水晶、大陶六大系列,產品低、中、高度兼備,高、中、低檔齊全。孔府家酒素以三香(聞香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒體正)而著稱,加之古樸典雅包裝及厚重的儒家文化內涵,1989年榮獲國家質量銀質獎章,產品暢銷全國並遠銷20多個國家和地區,連續8年出口量雄居全國第一;2001年榮獲“中國十大文化名酒”的榮譽稱號,2003年、2004年連續兩年進入中國白酒百強企業,2005年孔府家酒榮獲“中國消費者(用戶)十大滿意意品牌”稱號,歷年為山東省免檢產品,2006年推薦為“第四屆山東省白酒行業爭創中國名牌產品”;同年12月被授予“中國酒業文化百強企業”稱號;孔府家酒榮獲山東酒業總評榜“2006年山東十大名酒”稱號;孔府家酒系列產品被評定為“山東歷史文化名酒”。

相關信息


山東傳統名酒之一
孔府家酒
孔府家酒
中國的酒文化已有數千年的悠久歷史,是中華民族傳統文化光彩奪目的瑰寶,國興則酒產暢茂,酒味香醇;國衰則酒產凋敝,酒味苦澀,酒里也蕩漾著國家的興衰與時代的嬗變。飲酒文化也經歷了從宮廷到民間,從王公貴族到普通百姓的過程,在春秋時期,飲酒樂事就從宮廷到了尋常百姓家。從自然界果酒誕生以來,酒就和人類社會朝夕相伴,密不可分了。酒與人類、酒與經濟、酒與政治、酒與戰爭、酒與友誼、酒與詩畫、酒與愛情、酒與宗教具有密切的聯繫和作用。
山東傳統名酒有:煙台張裕公司的金獎白蘭地、煙台紅葡萄酒、味美思三鞭酒青島啤酒、白葡萄酒,安丘景芝鎮的景芝白乾和景陽春,濟寧的金波酒,古釀蘭陵美酒即墨老酒,無棣的小棗白酒(俗稱“棗木杠子”)、金絲棗酒,以樂陵棗花蜜釀造的中華蜜酒,萊陽梨酒,陽谷透瓶香、景陽岡酒,魯酒、醉一斗,東阿阿膠酒,莘縣屠蘇酒。流行的則有孔府家酒、孔府宴酒、花之冠、冠群芳、古貝春泰山特曲、萊州特曲、一品御、板橋宴酒種種。

歷史起源


孔府家酒
孔府家酒
孔府牌孔府家酒是山東省曲阜酒廠的產品。1987年被評為山東省優質產品,1988年在 全國第五屆評酒會上榮獲國家優質酒稱號及銀質獎,1989年、1990年在比利時布魯塞爾29屆、30屆世界優質產品評選會上獲最高金獎。

收購


聯想酒業與孔府家酒正式簽署合作協議,前者斥資4億元全資收購孔府家酒,從而將旗下白酒品牌增加到三個。此前,聯想酒業已經全資收購湖南武陵、河北區域品牌板城燒鍋
全資收購孔府家
聯想酒業總經理路通表示,為收購孔府家酒,“雙方進行了將近1年的深入溝通,中間包括多家資本與孔府家酒進行聯繫(收購),我們最終比較符合對方的期望值”。
據邱振新透露,在聯想控股酒業與孔府家酒接觸的同時,中糧集團益海嘉里等實業資本以及其他投資資本也都找上孔府家,最後選擇了聯想控股主要是考慮資金、企業管理和創新模式。
白酒行業人士告訴記者,孔府家酒剛完成改制變成民營企業,聯想控股是民營企業,雙方相對比較契合,而中糧是國有企業,益海嘉里是外資企業,孔府家不可能再回到國有企業,益海嘉里作為外資企業,收購國內名優白酒有門檻限制。
不過,孔府家酒的發展也是一波三折。孔府家酒位於孔子的故鄉曲阜,曾經一句“孔府家酒,叫人想家”的廣告語,讓孔府家一躍成為全國家喻戶曉的白酒品牌。上世紀90年代,孔府家的銷售達到歷史頂峰,其年銷售額最高曾接近10億元,躋身當時的中國白酒行業十強。
但從1996年開始,孔府家因體制問題開始衰落,逐漸被其他名酒超越,到1999年銷售額只有2億多元。2003年開始,孔府家走上了漫長的改制之路,以西洋參系列保健品起家的深圳萬基集團獲得青睞。當年,萬基集團以8000萬元收購孔府家90%的國有股權,但實際上只投入了3000萬元,3年後,因對方投資不到位合作終結。2006年,內蒙古河套酒業集團擬以3900萬元收購孔府家75%的股份,但無果而終。
2009年,孔府家重啟改制,2010年,以董事長邱振新、總經理李建國為首的24人管理團隊共同成立曲阜儒誠投資有限公司,受讓曲阜市國資局持有的孔府家70%國有股權。2012年初,邱振新等10名高管再次以個人名義受讓其餘30%國有股權。至此,國有股完全退出。
邱振新介紹,2007年以來,孔府家的銷售額連續三年高速增長,銷售收入接近5億元。同時,孔府家也遇到了資金、管理、品牌等瓶頸,這也是孔府家謀求與聯想酒業合作的重要原因。
路通告訴記者,收購孔府家之後,公司將對孔府家進行長期的資源投入和整合優化,通過人才、資金、管理、營銷等方面的資源注入,幫助孔府家在品牌建設、產品結構、市場份額等方面實現全面的提升。

事件


2021年1月,山東省市場監管局對餐飲食品、酒類等共15大類食品1179批次樣品進行了監督抽檢。其中,標稱為曲阜孔府家酒釀造有限公司(簡稱“孔府家酒“)生產的一批次府藏濃香型白酒,經檢驗發現,其中甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。

社會評價


2019年,獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發布的《2019新春白酒品牌排行榜》TOP20。