中國大型真菌

除對每種都進行了形態特徵、生態習性、地理分佈和產地的記述外，還對食用、藥用、有毒、木腐、菌根等具有經濟用途的種做了標註。每種均有形態或生境彩圖，共計2700餘幀。另外有關真菌專業知識採用了黑白線條圖解或圖示加以說明。書後還附有經濟用途總覽表以及中文名稱和拉丁學名索引。本彩色圖著可供菌物學、生命科學、菌根學、醫藥學、農林牧、食用菌、衛生防疫、國土資源管理部門及大專院校有關師生參考。

卯曉嵐，教授，長期從事真菌分類及其物種資源研究，是當今中國最著名的菌物分類專家，他的足跡踏遍祖國的大江南北方31個省市，包括台灣省、香港都留下了他考察收集標本的足跡和汗水。他曾參加我國著名的天山、喜馬拉雅登山科學考察和海南、西沙、天涯海角等考察，歷經艱險，收集了數以萬記的真菌標本。他四次承擔國家基金項目，兩次負責中科院重大支持課題。編寫30餘部學術著作，發表有關真菌物種多樣性、資源、生態、地理分佈等研究文章60多篇。2003年初，他用五年時間主編的《中國大型真菌》獲得了第十三屆中國圖書獎。這是中國真菌學類書籍第一次獲得國家圖書獎，這成為中國菌業2003年共同的榮譽。

40年來以他的智慧、才華和毅力，不畏艱險、忍勞忍怨，嘔心瀝血、孜孜不倦，成果累累，世所罕見。其成就表現在下列諸方面：① 菌物標本採集，足跡踏遍祖國31個省市區（含香港、台灣），是“菌物界第一位走遍全國的人”。在1977年天山托峰登山科考中曾獲“中國體委嘉獎”，西藏南迦巴瓦峰登山科學考察后又兩次榮獲中科院野外工作先進個人獎和竺可楨野外科學工作者獎。② 根據多年的考察、研究，首先將中國大型真菌分為7個地理分佈區，並獲有關學者認同，這是他的又一創新。③ 發表有關真菌物種多樣性、資源、生態和地理分佈等研究文章80多篇，影響較深遠。④ 參加撰寫、編著、繪畫的專著38部，其中由卯君主著、主編的有：《中國經濟真菌》、《西藏大型經濟真菌》、《毒蘑菇識別》、《秦嶺真菌》、《中國大型真菌》和《真菌王國奇趣游》等；與人合著的有《西藏真菌》、《食用蘑菇》、《香港蕈菌》、《中國藥用真菌圖鑑》、《食用菌栽培手冊》、《靈芝現代研究》、《神奇的雅魯藏布江大峽谷》等。⑤ 卯君業餘愛好繪畫和攝影：不僅拍攝了許多野外蘑菇的彩色照片，他還繪製了眾多蕈菌線條圖和形態科學畫，精工神筆、栩栩如生，多次在北京、香港以及澳大利亞和美國展出並獲得盛讚。2004年在中國科技館舉辦科學畫插圖等畫展上獲“最高榮譽獎”。2005年又在該館和江蘇南通展出300餘幅大型真菌科學畫。

他歷任中國真菌學會秘書長，中國菌物學會秘書長、常務副理事長，中國食用菌協會副會長，中國食文化研究會常務理事等職。

序

前言

總目錄

中國大型真菌物種分述目錄

中國大型真菌概述

中國大型真菌形態結構圖示

中國大型真菌物種分術 第一部分 傘菌類

第二部分 非褶菌（多孔菌）類

第三部分 膠質菌（銀耳、花耳、木耳）類

第四部分 腹菌類

第五部分 子囊菌類

中國大型真菌用途總覽表

中國大型真菌中文名稱索引

中國大型真菌拉丁學名索引

附：部分大型真菌拉丁異名

野外真菌考察紀實

參考文獻

《中國大型真菌》填補了我國大型真菌彩色圖譜的空白，被公認是：“中國第一部可以媲美於世界上任何國家同類出版物之真菌巨著”，該書2003年獲中國圖書獎，是菌物學首次獲此大獎的著作。有詩讚曰：

蕈菌大師卯曉嵐，出版巨著喜空前。

穿峰越嶺走九洲，登險臨壑視等閑。

文秀圖妍蕈菌燦，生態分佈世稱賢。

更喜銅版彩色艷，傳世之作青史斕。

中央電視台等新聞媒體也多次採訪卯曉嵐。台灣真菌學會首屆會長、台灣大學陳瑞青教授曾說：“卯曉嵐先生是位十分難得的人才，是位天才。”