中國經濟真菌

《中國經濟真菌》是由中國科學院微生物研究所卯曉嵐先生編寫的嗎，全面介紹我國已知具有經濟價值大型真菌（食用真菌、藥用真菌）的科學著作。

所屬分類：圖書 > 農業 > 農業基礎科學 封面英文題名:Economic fungi of China

本書系統記述了我國已知經濟真菌1341種，隸屬於284屬，81科，27目。其中食用菌876種，包括可人工栽培和利用菌絲體發酵培養的91種。藥用真菌451種，其中作為抗癌藥物和試驗抑癌抗癌的302種。毒菌298種，其中極毒的20餘種，包括6種中毒類型。樹木的外生菌根菌480種。引起樹木及木材腐朽或病害的266種。另外還記述了其他用途的214種。每種有中文名稱和拉丁學名以及俗名和重要拉丁異名。每種還有宏觀及微觀形態特徵圖。88種有彩色照片及繪圖，共計16個圖版。

本書可供從事菌物種類資源及食、藥用真菌研究的科技人員，醫藥、衛生防疫、大專院校生物系教學、農、林、牧部門及菌種馴化選育工作人員參考使用。

我國的食用藥用真菌歷史悠久，飲食文化是中國的一大特色，我國已知食用真菌、藥用真菌種類相當豐富。 《中國經濟真菌》是卯曉嵐先生最近出版的巨著，它的問世必將給我國菌物中大型真菌種類資源的研究和開發應用帶來繁榮。曉嵐先生是我國能辛勤耕耘的著名菌物學家之一，多年來致力於大型真菌研究，估計他已公諸於世的論著總字數已達三百萬字以上了。《中國經濟真菌》收錄了擁有各種經濟價值的真菌, 每個物種均含有中文學名、拉丁學名、中文別名、分類地位、形態特徵、生態習性、分佈地區、經濟用途、線描圖、彩色生態照片等數據內容。“《中國經濟真菌》反映我國微生物學科技成果和東方文化的內涵。

卯曉嵐，菌物學家，1939年生，籍貫甘肅隴南武都。1964年大學畢業後到中國科學院微生物研究所工作。長期從事大型真菌分類、物種資源、地理分佈和生態區系等有關研究。曾五次承擔國家自然科學基金項目，兩次承擔中國科學院重大支持課題以及參加真菌地衣開放實驗室的有關研究工作。

1967年開始，進行野外考察研究，到全國31個省市區（包括香港、台灣）採集、收集標本。1977～1981年參加中國天山托木爾峰登山科考研究，1982～1986年又參加中國西藏南迦巴瓦峰登山科考研究。在多年全國考察研究的基礎上，首次將全國蕈菌地理分佈劃分為七個區，將蕈菌的生態習性分為五種類型。在20世紀60年代調查毒菌及其中毒情況，將毒菌按中毒反應由原來的4種類型增加為6種類型。

發表論文及有關文章90多篇；撰寫、編著圖書4l部（本）。其中自著、主編的有《西藏大型經濟真菌》、《毒蘑菇識別》、《中國經濟真菌》、《秦嶺真菌》、《南迦巴瓦峰地區生物》、《中國大型真菌》、《真菌王國奇趣游》以及《中國蕈菌》等。合著的有《食用蘑菇》、《毒蘑菇》、《西藏真菌》、《香港蕈菌》、《中國藥用真菌圖鑑》、《中國菇類栽培》、《靈芝現代研究》、《神奇的雅魯藏布江大峽谷》等。

1967年開始野外考察並繪製新鮮標本彩圖，至今共計繪圖約1500幅。1981年參加北京等地科學畫展並獲獎。1982年被中國植物學會推薦參加悉尼第十三屆國際植物科學畫展，這是我國蕈菌科學繪畫首次在國外展出。1983年作為“中國植物科學畫”在美國等地展出。2003年部分繪圖應邀送香港中文大學展出。2004年又作為科學畫插圖在中國科技館展出，並獲“最高榮譽獎”。2005年350多幅蕈菌科學畫在中國科技館、江蘇南通經濟開發區作為“中國食用菌、藥用菌及毒菌等經濟真菌科學畫展”分別展出。2007年應第五屆國際菌根食用菌大會組委會之邀請，展出中國蕈菌科學繪畫145帖，大會特發“突出貢獻”獎牌。紀念中國食用菌協會成立20周年，授於對產業突出貢獻者榮譽稱號獎。

1984年《食用蘑菇"獲中科院重大科技成果二等獎；1980年“天山托木爾峰登山科學考察”獲中科院科技成果二等獎；1987年《西藏真菌》作為中圈青藏高原科考系列圖書獲巾科院科技進步特等獎、國家級成果一等獎；1990年《中國藥用真菌圖鑑》獲中科院自然科學二等獎，1989年此書參加法蘭克福國際書展；1995年《西藏大型經濟真菌》獲西藏自治區科技進步二等獎、中科院自然科學三等獎、’93北京優秀科技圖書一等獎；1998年《神奇的雅魯藏布江大峽谷》獲“中宣部五個一工程獎”；2002年《中國大型真菌》獲第13屆“中國圖書獎”。