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皇家薄片
皇家薄片
皇家薄片是最古老的安化黑茶品種,是由湖南當地渠江皇家薄片生產企業傾力打造的黑茶品牌之一,是歷經千年的安化“黑茶宗祖薄片”——渠江薄片衣缽的傳承者。有數十種形狀:方形、矩形、圓形、橢圓形、心形、古錢幣形等,厚度約3-5毫米,寬度不一。先後六朝為皇家貢茶,傳承至今已有2300年歷史。
皇家薄片
皇家薄片通指渠江皇家薄片即渠江皇家湘淳薄片,是安化黑茶的一個古老品種,是黑茶之宗祖薄片,因產於湖南(安化)而得“湘淳”之名。相傳為漢名臣張良在安化渠江修道所製造,在民間稱之為“張良薄片”,在安化縣誌和黑茶史料中以產地命名,稱之為“渠江薄片”。該茶片是用上好黑毛茶發酵之後緊壓成形狀不一的薄片狀,而通稱“薄片”。自漢朝開始,湖南的地方官用渠江皇家薄片來進貢給皇帝飲用。唐、五代、宋、明、清五個朝代皆為貢茶,至今已傳承千年。
渠江皇家薄片產地湖南省安化縣渠江鎮一帶。渠江系資江一級支流,發源於雪峰山余脈,在安化縣渠江村注入資江,全長約230公里。流域人口約50萬,灌溉水田面積20萬畝。因長期交通閉塞,茶葉、林業、藥材、水果等是當地主要產業。
相傳漢代名臣張良好茶,謝官后,先雲遊天下,后帶領眾徒弟在位於雪峰山余脈的安化渠江神吉山張家沖隱居修道,因留戀這裡的奇山異水,便定居於神仙屋場,並興修廟宇、道家學堂各一座(現尚在渠江鎮紙槽村神吉組留有神仙屋場、道家學堂及廟宇遺址)。
其時,張良看到山下各處瘟疫肆虐,生靈塗炭,十室九空,便用渠江神吉山的茶葉提煉成多種形狀的茶片——后稱薄片救治鄉民。從此渠江茶名聲大振,更因薄片方便攜帶和長時間收藏,百姓皆做此茶,常飲終生無疾。
漢代,地方官員將渠江茶---“張良薄片”定為皇家貢茶,“渠江皇家薄片”簡稱“皇家薄片”由此而得名且名聲大振,渠江皇家薄片由此而得名。有記載的安化黑茶歷史最早可追朔到公元816年,唐代楊燁《膳夫經手錄》中所述的“渠江薄片,益陽團茶”就是安化黑茶。
皇家薄片
在唐代唐皇給安化渠江皇家薄片黑茶賜名“渠江薄片”。渠江皇家薄片黑茶享譽千年歷史之久,古今多部文獻和書籍中均有記載,最早可追溯至五代十國時期后蜀二年(935年)毛文錫所著《茶譜》,文中有載:“潭邵之間有渠江,中有茶……其色如鐵,芳香異常,烹之無滓也。”又載:“渠江薄片,一斤八十枚”。據宋代吳淑的《茶賦》所述:“夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶荈之利,其功若神,則渠江薄片,西山白露,雲垂綠腳,香浮碧乳……”。可見,渠江皇家薄片宋時已被列為全國茶苑中的名品。據明代醫學家李時珍的醫學巨著《本草綱目》記載:“昔賢所稱,大約謂唐人尚茶,茶品益眾,有渠江之薄片,會稽之日鑄,皆產茶有名者”。時至今日,陳宗懋主編的《中國茶經》、施海根主編的《中國名茶圖譜》、阮浩耕主編的《中國名茶品鑒》都對渠江皇家薄片作了詳盡的記載。
皇家薄片
1、紙槽村神吉黑茶宗祖古廟——渠江黑茶薄片宗祖廟
2、紙槽村神吉茶馬古廊
3、紙槽村神吉古茶園
4、紙槽村神吉張家沖神仙屋場
5、大倉村古杉茶馬亭
6、王爺界王爺廟
7、連里茶馬古亭
8、連里古楓廟
9、連塘茶馬古亭
10、大安茶祖牌坊
11、茶祖文化文昌塔
12、桃坪皇家茶園等,是茶葉愛好者生態旅遊的首選。
時至近代,渠江皇家薄片製作工藝瀕臨失傳,經湖南省渠江鎮黨委和政府多方努力招商引資外地企業入駐,組織大批科技人員精心研製,查閱大量史料,經過上千次的實驗,才使這個有著千年美譽的茶品才得以傳承。渠江皇家薄片黑茶是安化黑茶之宗祖,是現代社會茶飲之珍品。