伊予柑

伊予柑

伊予柑又名伊予蜜柑,原產日本,起源於橘柚類的自然雜交種,基因雜合廢高,易發生芽變。我國浙江、四川等地引種試栽后,伊予柑表現出了果形較大,果霰美觀,品質較好,豐產性強,個性化明顯,可供我國寬皮柑橘區品種結構調整擇用,作為增加花色品種而適當發展。伊予柑目前引入我國的主要有三個品系,即宮內、大谷和勝山。尤其是樹勢良好的結果幼樹和高接后開始結果時,此現象最顯著。果形扁圓形,整齊度好。

簡介


伊予柑
伊予柑
伊予柑又名伊予蜜柑,是橘柚類的天然雜種。引自日本,我國浙江栽培較多,四川也有少量栽培。其主要特點:樹冠較大,半圓頭形,樹勢中等,枝梢和葉片具有直立性,枝條粗壯,春梢葉片大小為8.4cm x 4.1cm;果實倒卵圓形或高扁圓形,單果重250克左右,色澤橙黃至橙紅,大小為8.9cm x 6.7cm;果面略顯粗糙;果肉柔軟多汁,甜酸適中,富有芳香,可食率65%左右,糖含量11克/100毫升,酸含量1.3克/100毫升;果實12月至翌年1月上旬成熟,可在樹上掛果貯藏,采后也耐貯,貯至翌年3~4月風味仍佳。伊予柑豐產穩產,耐寒性較溫州蜜柑弱,可選熱量條件較好,土壤肥沃,排水良好之地種植。以枸頭橙、高橙、本地早等做砧木。

種類


伊予柑目前引入我國的主要有三個品系,即宮內、大谷和勝山。大谷和勝山伊予柑都是從宮內伊予柑的芽變中選出的。
宮內伊予柑
表現為樹勢中庸,節間短,枝葉密生,葉片較直立;花期略早於溫州蜜柑,果實呈高扁圓形,單果重200~250克,果面略顯粗糙,呈橙紅色,外觀美麗,果皮較厚但易剝離,果肉柔軟多汁,具芳香,單果種子數5~10粒左右;在浙江黃岩,11月上旬開始著色,12月上旬採收,經貯藏可在春節前後出售。該品種進入結果期早,耐寒性略強於臍橙,結果性能強,豐產。其主要特點:樹勢較伊予柑弱,枝梢節間短;果實較伊予柑大,單果重260克以上,果形扁平,果皮較厚,0.4~0.5厘米,果色橙黃;品質好,果實可食率高,糖含量11.5克/100毫升,較伊予柑高,酸含量1.2克/100毫升,較伊予柑低;果實12月上、中旬成熟,較伊予柑早15~20天。少核或無核,且無核果實占的比例大,耐貯,可貯至翌年3月。宮內伊予柑在熱量條件較好的地域種植,能獲得優質豐產。
黃岩宮內伊予柑桔是黃岩1989年從浙江象山縣引進經栽培觀察,該品種表現樹勢中等,結果性能佳,品質優良。近年來發展較快,面積約60公頃,年產量300餘噸。黃岩宮內伊予柑,果實為12月上旬成熟,呈扁圓形,單果重約250克,果面橙紅色、味甜、汁多,少核,可溶性固形物含量11%,可食率69%,果實較耐貯藏。
1995年獲第二屆中國農博會金獎,1997年獲浙江省優質柑桔一等獎,並被第三屆中國農博會認定為名牌產品。
伊予柑
伊予柑
大谷伊予柑系日本愛嬡縣吉田町大谷氏,以普通夏橙為中間砧,高接宮內伊予柑后抽生的變異枝所得。1980年登記註冊,我國已有引入。在浙江、四川等省已有栽培,表現優質豐產。其主要特點:樹形較矮化,葉片稍小,枝梢節間短;果實高扁圓,單果重230~250克,果皮光滑,厚0.3厘米;品質佳。可溶性固形物、糖含量均較宮內伊予柑高,糖酸比高,但無伊予柑之香氣;果實12月上、中旬成熟,耐貯性好。大谷伊予柑為目前日本大力推廣發展的品種,因其豐產、優質,果實又耐貯,可在我國溫暖之地適量種植。
勝山伊予柑
來源
日本松山市福角町的木通口光雄於1974年將宮內伊予柑高接在普通溫州蜜柑中間砧上,1976年發現其中一枝梢上的果實大、著色早、果形端正、果面光滑。1980年采穗芽接在枳砧上育苗,1982年愛媛果樹試驗場進行遺傳特性調查,確認其是結果枝枝變。溫泉青果農協根據種苗法規定,於1987年11月以"勝山伊予柑"品種名登記註冊。
樹體
樹特性與伊予柑相同結果前的幼樹和高接樹與伊予柑一樣生長良好。開始結果后樹姿開張。未結果的枝葉狀態與宮內伊予柑相同,兩者肉眼難辨。結果性同伊予柑一樣良好,極豐產;但樹勢易變弱。
果實
伊予柑
伊予柑
勝山伊予柑的果實比宮內伊予柑的大果率高,尤其是樹勢良好的結果幼樹和高接后開始結果時,此現象最顯著。果形扁圓形,整齊度好。果實赤道部最大橫徑與果頂部也相近,果實縱剖面似梯形。著色比宮內伊予柑早5~7天,完全著色后兩者色澤濃度相同。勝山伊予柑的果皮較宮內伊予柑光滑。7~8月的幼果與宮內伊予柑肉眼就能區別,果實油胞較宮內伊予柑稀。剝皮性中等,不用小刀,手能剝開;剛採收時果皮硬,經過預處理后就變軟。剝皮時有宮內伊予柑的香味。種子少,無核果率高。比宮內伊予減酸快,味略淡,年底可出售。著色比宮內伊予柑早5~7天,在重慶銅梁11月中下旬著色,12月中旬成熟,大果易產生粒化,不宜長期貯藏。如果立地條件差,著色和減酸都遲,不能發揮品種特性。
栽培注意事項
如土地條件差,則著色和成熟都遲,宜選土地肥厚的地方建園,並加強肥水管理。

栽培管理技術


(1)結果調節
伊予柑通常在高接后次年或幼齡樹2~3年生就會開花結果,如果每年掛果過多狀況持續2~3年,就會引起樹勢衰弱,葉片變小,枝條短縮,枝端枯死,產量劇降,肯難以恢復樹勢,所以在幼齡樹階段及高接后第二三年要控制結果量。進入盛果期后必須注意採用增強樹勢的栽培技術,如多施有機肥,深翻壓綠,疏果使葉果比在100∶1左右。
(2)修剪調節
為了保持伊予柑較強的樹勢,可基本上按同等比率設定結果枝與營養枝,通過修剪,每年輪換,即把上一年的結果枝作為當年的營養枝以促以生長充實的新梢,以備來年的結果母枝;對著生無葉花的弱小枝要徹底剪去(圖);在麥秋梢發生多的小年樹,可在春季把夏梢剪除,從春梢部位抽生強的新春梢,平衡樹勢與結果。
(3)土肥管理
與溫州蜜柑相比,伊予柑的樹勢維持與大果生產,特別需要加強肥水管理。對幼樹和高接1~2年生的植株,一次性集中施肥過多,容易引起根部腐敗,但是如果施量過少,又會使樹勢衰弱,應當薄勤施,不要多施有機肥,增加土壤腐殖質。宮內伊予柑的施肥一般為春肥(2月底至3月初)、夏肥(5月下旬至6月上旬,弱樹尤其需要)、初秋肥(8月中下旬)和秋肥(11月下旬)四次。施肥量每時每需純氮25~30千克,磷17~20千克,鉀20~24千克,可滿足伊予柑的生長與結果需要;另外,視樹勢狀況,可在各次新梢生長期和生理落果期、果實膨大期限適當噴施根外追肥或微量元素的補充。
伊予柑的耐寒性比溫州蜜柑弱,對有效積溫要求較高,通常應當選擇年平均溫度16.5℃以上,絕對最低溫度不低於-5℃的亞熱帶氣候範圍的廣大地區栽培。園地以水源充足,排水良好、避風、向陽、土壤肥沃,特別是晚秋氣溫的地方種植為宜。砧木以選用枸頭橙、高橙、本地早等強勢品種為好,中間砧以中晚熟溫州蜜柑、本地早表現較好,甜橙則樹勢較差要慎用。

培育要點


伊予柑
伊予柑
臍橙和伊予柑,往往開花過多,養分消耗過大,會引起臍橙第一、二次生理落果增多,樹勢紊亂;伊予柑則表現為結果不良,樹勢衰弱。栽培上可採取如下對策。
1、花期增施氮肥
臍橙可以在開花前20天進行土施或初花期葉面追肥。弱樹勢的伊予柑則可在初花期土施。施肥量為每畝用速效性的純氮3—4千克,並配以適量的磷、鉀肥或微量元素。也可在謝花後進行根外追肥,用0.3-0.5%尿素加微量元素,應連噴2次,每次間隔10天。
2、疏蕾疏果與修剪
對於花量多而營養枝少的樹,可在花蕾明顯可見時,選擇枝徑在1厘米左右方向朝上生長的枝條全部抹去花蕾,對花量過多的植株,一次疏蕾不能調整大小年。因此,還應進行疏果。
處理時期為臍橙、伊予柑採收后的11-12月,用100×10-6mg/kg赤霉素(GA3)進行全樹或選擇部分枝組噴布1-2次。可以與機油乳劑混用。
臍橙、伊予柑結果性能的維持,基本的管理還有賴於土壤管理、正確施肥、充分疏果等。(浙江省柑桔研究所徐建國