年宵花

花卉消費基本屬於物質領域和精神領域相統一的範疇，所以既要求人們有一定的經濟能力，又要求人們懂得欣賞、追求品味、講究格調，是衡量消費指數和綜合國力的一個重要指標。在經濟越發達地區，對於花卉的消費特別是年宵(銷)花卉的消費就越高，我國主要集中在北京、上海、廣洲及深圳等大城市。由於花卉的生產和供應又受到氣候、市場等因素的影響，年宵(銷)花卉上市時間又恰逢我國大部分地區處於冬季氣溫最低的時段，所以我國的年宵(銷)花卉主要集中在南方溫暖地區，如深圳、廣洲、昆明等城市。以廣洲市為例，就有著名的廣洲花市、陳村等我國年宵(銷)花卉的主要供應基地。消費群體通常以大、中城市的機關單位或中上等經濟、生活水平的家庭為主，單位通常用年宵(銷)花卉來裝點節日喜慶氣氛，一般用量較大，且以較高檔植物為主，一般家庭只是用年宵花卉來點綴，取吉利、喜慶之意，用量較少。

以前，由於花卉種植技術、生活水平、自然條件等因素的限制，很多地方的人們無法用鮮花裝點住宅。那時，人們習慣買來五顏六色、栩栩如生的絹花、紙花作為代替。隨著花卉園藝事業的發展，人們已經可以通過人為來控制花期，使許多美麗的花卉種類在春節供應市場了。帶有喜慶與歡樂色彩的蕙蘭、玫瑰、香石竹、劍蘭、熱帶蘭、小蒼蘭、仙客來、水仙、蟹爪蘭、紅掌、金桔、鶴望蘭等花卉備受送花人的青昧。春節期間，互贈鮮花表示祝福、問候已經成為種時尚和習俗。

“女孩愛花，男孩愛炮”，春節時，愛美的女孩子在各種漂亮的頭花的映襯下更加美艷動人，形容蕙質蘭心的女子。在我國許多少數民族地區，也十分重視春節年花，而且還流傳著不少有趣的習俗。如在湖南通道侗族自治縣，新春期間就有給公雞獻花的風俗。

侗族同胞過春節時，姑娘們的頭一件大事就是邀集女伴到山上去採摘如火如荼的映山紅。回到家中，她們把最美麗的一朵插在雞籠頂上獻給公雞，然後才把其餘的花抱到房中，插到桌上的花瓶里，把里裡外外都打扮得火火紅紅、漂漂亮亮的，讓春天的氣息充滿人間。這一風俗成為姑娘們敬慕英雄、熱秀美和生活的一種象徵。

新中國成立除舊迎新，蕙花成為一年之際最受歡迎的花。蕙花是四季之首領，“眾領群芳”被稱為“國香”和“人民之香”。一到春節人們就用蕙花來裝飾家庭，放在室內顯得格外和諧幽雅，芳香四溢。

目前市場上出售的商品蝴蝶蘭均為雜交種，花大色艷，色彩豐富，有大花型，也有中小花型，供選擇的品種極多。一般來說，蠟質花的花期最長，中小花型次之，大花型花期較短，但一般都可達二個月以上。選購時，選擇葉片光亮，無病斑，花朵以剛開幾朵為宜，全開或葉面已萎蔫者不宜購買。養護宜置於光線明亮，但忌強光直射的地方，水苔半干時即可少量補水。大多做一次性花卉栽培，在花凋謝后，將花莖剪除，及時補肥、補水第二年可再次開花。

為蘭屬植物的雜交種，有直立型，也有懸垂型；有大花型，也有中小花型，花期大約20~30天。色彩豐富，觀賞性極強，為年宵花重要的盆花之一，國內以雲南生產量為最大，如‘紅霞’、‘黃金歲月’等。選購時，以葉片堅挺、光亮、花開數朵為宜。花朵全葉，葉片彎垂者不宜購買。可置於室內散射光充足的地方養護，在南方大多做一次性花卉栽培，長江流域一帶如果管理得當，部分品種第二年仍可開花。

為附性類型，主要以觀賞苞片為主，也有觀葉的。生長主要集中在華南及華中地區，株型小至大，觀賞期有的可達半年之久，如栽培最多的、火炬鳳梨、紅劍鳳梨。選購時選擇葉片堅挺、光亮者，葉片彎垂、無光澤則可能受到寒害。適合客廳、案幾擺放觀賞，如苞片內有小花開放，要及時摘除，否則極易腐爛發生莓變影響觀賞。本類做一次性花卉栽培，花序死亡后即丟棄。

為傳統年花，屬多年生球根類草本。主產於福建，從水養至開花因溫度不同而有差異，一般年前20．30天開始水養，花期15天左右。購買時選擇種球飽滿者，且護泥沒有脫落，沒有生根者為宜，如種球乾癟，大量根系長出均不宜購買，否則開出的花品質極差。養護時，多見直射光，可減少徒長，初期每天換水一次，防止水質腐敗。花后丟棄。

為多年生球根類草本，來源於歐洲，可水養，也可盆栽，花香味極濃，室內不宜擺放太多。選購時，以球體端正，無病斑，沒有生根者為宜。栽培養護時，需全光照，保持土壤濕潤，不用施肥，本種適合水培，使球根底部浸於水中，開始宜放於暗處，有利於生根，根長10厘米時正常養護。

2013年以前，我國年宵花卉消費結構中，團體消費比重較大，大型租擺、集團購買是花卉市場，尤其是年宵花市場的主力軍，雖然花卉需求旺盛，市場交易活躍，但表面繁榮下面卻隱藏著畸形的經營消費模式。

我國年宵花卉生產以蝴蝶蘭、鳳梨、紅掌、大花蕙蘭等大宗產品為主，生產周期較長，品種單一，結構不盡合理。由於蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、大花蕙蘭從小苗到上市需要2～3年、甚至更長的時間，應對市場變化能力較差。

產品質量不高，同質化、劣質化現象嚴重

今年年宵花市場出現的最大問題是高檔花卉產品如蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、大花蕙蘭等產品質量不高，優質產品數量不足，一般及低端產品較多，同時由於催花不過關，花期控制不準，錯過了最佳銷售期，影響了花卉生產企業及經銷商的收人。

經營手段停留在原始產品直銷、簡單組合銷售上，沒有將花卉的高檔組合、盆器配套、花卉文化融入到其中，更談不上滿足消費者特色化、個性化消費需求。

我國年宵花卉產銷信息不暢，存在“買難”“賣難”同時並存的現象。由於信息不對稱，一些地區、一些企業的年宵花生產面積增長過快，產品積壓、出現結構性過剩。另一方面，消費者不知道在哪裡能買到質優價廉的花卉產品。