旅遊心理學

旅遊研究旅遊規律科，支。運，析決旅遊消費、旅遊服務、旅遊管題。材旨掌握基識，培養運識析際旅遊。

材模塊構，模塊：初識；模塊二：旅遊組織析；模塊：旅遊析。

模塊，材程、征、傾引導學習心理學的基礎知識，並有大量淺顯、短小的心理測試來提高學生學習的趣味性，做到寓教於樂、寓學於樂，讓學生在快樂的學習中掌握心理學的基礎知識。考慮到中職學生在旅遊工作中的實際需要，本教材未對旅遊管理心理學進行過多的論述。僅在模塊二中對旅遊組織中的人際關係、旅遊組織管理兩個方面進行了簡單的描述。模塊三是本書的重點內容，因此本書將模塊三細分為旅遊者的個性心理特徵，旅遊活動中的人際交往，旅遊者的需要、動機、興趣，旅遊服務心理，旅遊服務溝通五個章節。這一部分的重點是讓學生掌握怎樣做到尊重服務，怎樣實現優質服務，並能結合有關原理對旅遊實際工作中的種種現象進行心理學的分析。

本教材在編寫過程中注重突出以下特點：

第一，實用性。心理學知識是較抽象的，學生常感到理解難、掌握難，運用於工作實際更難。本教材在簡明扼要講清楚心理學理論的前提下，配以較多的案例和思考題，有利於學生在掌握理論知識的基礎上學以致用。

第二，系統性。本教材的三個部分主要內容在知識結構上存在著密切的邏輯聯繫，避免了過去一些教材斷章取義、雜亂拼湊的不足。

第三，適用性。參加本書編寫的教師，均為中等職業學校旅遊專業第一線的教師，多年從事旅遊心理學的教學工作，有著紮實的理論基礎和豐富的教學經驗。

本書由武漢市旅遊學校陳波、雷鳴擔任主編。江西省玉山縣職業中專葉琳利、淄博市博山第一職業中等專業學校李鐵峰擔任副主編。參加編寫的人員及其負責編寫的章節分別為：第1章，王駿三（安徽旅遊學校）；第2章，雷鳴、葉琳利；第3章，雷鳴、陳波；第4章，王駿三、陳波；第5章，何媚、張寧（西寧市第一職業技術學校）；第6章王奕、江筠（西寧市第一職業技術學校）；第7章，諸葛瓊、鍾菊（桂林市陽朔縣教育局）；第8章，陳波、梁亞傑、姚建俠（河北省承德縣職教中心）；第9章，梁會偉（武漢市交通學校）；第10章，李鐵峰；第11章，高丹（淄博市博山第一職業中等專業學校）。陳波負責全書的統稿工作。在編寫過程中，本書還得到了武漢市旅遊學校、西寧市第一職業技術學校等單位領導的關心和支持，在此表示衷心的感謝。

由於時間和水平有限，本書中如有錯誤和疏漏在所難免，希望得到廣大讀者的批評指正。

為了方便教師教學，本書還配有電子教案、教學指南及習題答案（電子版），請有此需要的教師登錄華信教育資源網下載或與電子工業出版社聯繫，我們將免費提供。

本書主要內容包括初識心理學、旅遊行為中的心理分析、旅遊組織中的心理分析。本書在編寫過程中，大量採用心理學測試及實際工作的案例來激發學生的學習興趣，目的是讓學生能按“學中做，做中學”的理念來學習掌握旅遊心理學的相關知識。本書還配有電子教學參考資料包（包括教學指南、電子教案、答案），詳見前言。

叢書名：職業教育旅遊專業教學用書

作 譯 者：陳波，雷鳴

出版時間：2014-01 千 字 數：262

版 次：01-01 頁 數：164

開 本：16(185*260)

裝 幀：

I S B N ：9787121220036

第1章 心理學、旅遊心理學概述 1

課堂訓練 2

1.1 心理學的研究對象、性質、意義和研究方法 3

1.1.1 心理學的研究對象 3

1.1.2 心理學的性質 4

1.1.3 心理學研究的意義 5

1.1.4 心理學基本的研究方法 6

1.2 旅遊心理學的研究對象、學習意義及其研究任務 7

1.2.1 旅遊心理學的研究對象 7

1.2.2 學習旅遊心理學的意義 9

1.2.3 旅遊心理學的研究任務 10

課後練習 11

第2章 心理認知過程 13

課堂訓練 14

2.1 認識感覺、知覺、錯覺 14

2.1.1 感覺 15

2.1.2 知覺 17

2.1.3 錯覺 20

2.2 認識想象與思維 22

2.2.1 想象 22

2.2.2 思維 24

2.3 人際知覺 26

2.3.1 第一印象 27

2.3.2 暈輪效應 28

2.3.3 心理定勢 29

2.3.4 刻板印象 30

2.3.5 投射效應 31

課後練習 32

第3章 個性心理特徵 33

課堂訓練 34

3.1 個性 34

3.1.1 個性的含義與特徵 35

3.1.2 個性的形成與發展 35

3.2 氣質 36

3.2.1 氣質概述 36

3.2.2 氣質在管理中的意義 38

3.3 性格 39

3.3.1 性格概述 40

3.3.2 性格在管理中的意義 42

3.4 能力 43

3.4.1 觀察力 43

3.4.2 記憶力 45

課後練習 48

第4章 個性傾向 49

課堂訓練 50

4.1 需要 50

4.1.1 需要的概念 50

4.1.2 需要的不同理論 52

4.2 動機的概念 55

4.2.1 動機的概念 55

4.2.2 動機的分類 56

4.2.3 動機的作用 57

課後練習 59

第5章 旅遊者的個性心理特徵 60

課堂訓練 61

5.1 旅遊者的個性 61

5.1.1 旅遊者個性的類型 61

5.1.2 旅遊者不同個性的服務對策 62

5.2 旅遊者不同類型的服務對策 63

5.2.1 旅遊者的一般類型 63

5.2.2 不同類型旅遊者的服務對策 65

課後練習 67

第6章 旅遊活動中的人際交往 68

課堂訓練 69

6.1 旅遊團體人際交往的特點 69

6.1.1 旅遊團體的心理特點 70

6.1.2 團體中人際交往的特點 70

6.2 旅遊活動中人際交往的一般原則 72

6.2.1 人際溝通的方法與技巧 72

6.2.2 人際溝通的一般原則 73

課後練習 74

第7章 旅遊者的需要、動機、興趣 76

課堂訓練 77

7.1 旅遊者在旅遊過程中不同階段的需要 77

7.1.1 旅遊準備階段 78

7.1.2 遊覽活動階段 78

7.1.3 旅遊結束階段 79

7.2 各種類型旅遊者的不同需要 79

7.2.1 不同年齡旅遊者的需要 80

7.2.2 不同性別旅遊者的需要 82

7.2.3 不同層次旅遊者的需要 83

7.3 旅遊者的旅遊動機 85

7.3.1 動機概述 85

7.3.2 動機的分類 86

7.3.3 旅遊動機的激發 86

7.4 旅遊者的興趣 88

7.4.1 興趣概述 88

7.4.2 旅遊興趣的分類 89

7.4.3 旅遊興趣在旅遊活動中的作用 89

課後練習 90

第8章 旅遊服務心理 91

課堂訓練 92

8.1 導遊服務心理 92

8.1.1 旅遊活動時的一般心理 92

8.1.2 導遊服務時的服務策略 93

8.2 餐飲服務心理 94

8.2.1 遊客餐飲活動時的一般心理 94

8.2.2 餐飲服務時的服務策略 95

8.3 住宿服務心理 97

8.3.1 遊客在前廳時的一般心理 98

8.3.2 遊客在前廳時的服務策略 99

8.3.3 遊客在客房時的一般心理 100

8.3.4 遊客在客房時的服務策略 102

8.4 交通服務心理 103

8.4.1 遊客旅遊交通中的一般心理 104

8.4.2 交通服務時的服務策略 105

8.5 景區服務心理 106

8.5.1 遊客景區遊覽時的一般心理 107

8.5.2 景區服務時的服務策略 109

8.6 購物服務心理 110

8.6.1 遊客購物時的一般心理 110

8.6.2 購物服務時的服務策略 111

8.7 娛樂活動服務心理 112

8.7.1 遊客娛樂活動時的一般心理 113

8.7.2 娛樂活動時的服務策略 114

課後練習 115

第9章 旅遊服務溝通 116

課堂訓練 117

9.1 旅遊服務溝通的特點與方法 118

9.1.1 旅遊服務溝通的特點 119

9.1.2 旅遊服務溝通的方式 120

9.2 旅遊服務溝通中存在的障礙 123

9.2.1 旅遊服務溝通中的內在障礙 123

9.2.2 旅遊服務溝通中的外在障礙 125

9.3 投訴處理程序及注意事項 126

9.3.1 投訴 127

9.3.2 旅遊投訴處理的注意事項 129

課後練習 130

第10章 旅遊組織中的人際關係 132

課堂訓練 133

10.1 組織心理與行為 133

10.1.1 組織心理 134

10.1.2 組織行為 135

10.2 群體行為與規範 136

10.2.1 群體行為 136

10.2.2 群體規範 137

課後練習 138

第11章 旅遊組織管理 140

課堂訓練 141

11.1 旅遊組織管理者素質要求 141

11.1.1 管理的概述 142

11.1.2 管理者應具備的素質 142

11.1.3 管理者的職能 144

11.2 人格和價值觀 145

11.2.1 人格 146

11.2.2 價值觀 147

11.2.3 需要、動機、激勵三者間的關係 149

11.2.4 基本的激勵理論 151

課後練習 153

參考文獻 154

《職業教育旅遊專業教學用書：旅遊心理學（雙色）》既可作為中等職業學校旅遊、酒店專業基礎課教學用書，也可作為旅遊愛好者的閱讀資料。