倉儲管理實務

本書是“十二五”職業教育國家規劃教材，同時也是浙江省精品課程“倉儲管理實務”的配套教材，以及浙江省教育廳立項資助的浙江省“十一五”重點建設教材。本書分為10個項目，主要包括倉儲企業認知、倉儲設施與設備、倉庫規劃與布局、倉儲作業組織及信息技術應用、倉儲經營管理、倉儲作業管理、庫內作業項目、庫內物品的保養與維護項目、倉庫安全管理、倉儲費用和庫存控制，以及“倉儲管理實務”工作過程系統化項目教學考核題庫。為更好地方便教師教學和相關人員學習需要，通過電子工業出版社可以獲得與教材配套的精美PPT課件，以及64課時的“倉儲管理實務”課程標準、整體設計、單元設計；與此同時，通過“倉儲管理實務”省級精品課程網站，可以獲取更多的相關資料。

項目1 倉儲企業認知（1）

開篇案例（1）

模塊1 本區域倉儲企業現狀（3）

一、倉儲企業認知（4）

二、本區域倉儲企業種類（4）

三、本區域倉儲企業特點（5）

四、本區域倉儲企業存在的問題（6）

模塊2 倉庫及倉儲管理相關知識（7）

一、倉庫倉儲和倉儲管理認知（7）

二、倉儲的功能（8）

三、倉儲管理的任務（9）

四、倉儲管理的基本原則（11）

五、對倉儲管理人員的基本要求（12）

模塊3 倉儲歷史及發展趨勢（13）

一、倉儲發展歷史認知（13）

二、我國倉儲現狀（14）

三、倉儲發展趨勢（15）

項目鏈接（知識拓展） （17）

項目2 倉儲設施與設備（25）

開篇案例（25）

模塊1 貨架（26）

一、貨架認知（27）

二、貨架的作用（27）

三、貨架的種類（27）

四、常用貨架（28）

五、貨架的選擇（34）

模塊2 托盤（35）

一、托盤認知（36）

二、托盤的作用（36）

三、托盤的種類（37）

四、托盤的規格（39）

五、托盤的碼貨（39）

模塊3 叉車（43）

一、叉車認知（43）

二、叉車作用（44）

三、叉車的種類（44）

四、叉車的屬具（47）

五、叉車的選擇（48）

模塊4 手推車（50）

一、手推車認知（50）

二、二輪手推車（51）

三、多輪手推車（51）

四、物流籠車（52）

模塊5 傳輸設備（52）

一、傳輸設備認知（52）

二、重力式輸送機（53）

三、動力式輸送機（54）

四、空間輸送機（55）

模塊6 自動分揀設備（56）

一、自動分揀設備認知（56）

二、自動分揀設備的種類（57）

三、分揀設備信號的輸入（62）

項目鏈接（知識拓展） （63）

項目3 倉庫規劃與布局（68）

開篇案例（68）

模塊1 倉庫的形式和建築要求（70）

一、倉庫認知（70）

二、倉庫的分類（71）

三、自動化立體倉庫（73）

四、倉庫建築要求（78）

模塊2 倉庫選址（79）

一、倉庫選址的原則（80）

二、倉庫選址考慮的因素（80）

三、倉庫選址的技術方法（81）

模塊3 倉庫設施布局與儲存規劃（83）

一、倉庫規劃原則（83）

二、倉庫布局設計（84）

三、庫區分區規劃（86）

四、貨位規劃管理（87）

項目鏈接（知識拓展） （90）

項目4 倉儲作業組織及信息技術應用（93）

開篇案例（93）

模塊1 倉儲作業組織選擇（96）

一、倉儲組織認知（96）

二、倉儲組織類型（96）

三、倉庫組織的運作（99）

四、倉儲組織的選擇（101）

模塊2 倉儲作業的標準化（103）

一、物流標準化認知（103）

二、物流標準化的特點（104）

三、物流標準化的種類（104）

四、物流標準化的作用（106）

模塊3 倉儲信息技術（107）

一、倉儲信息技術認知（107）

二、倉儲管理系統技術（107）

三、倉儲管理信息系統（110）

四、倉儲管理系統操作（112）

項目鏈接（知識拓展） （115）

項目5 倉儲經營管理（118）

開篇案例（118）

模塊1 倉儲經營管理的相關知識（119）

一、倉儲經營認知（119）

二、對倉儲經營組織的要求（121）

三、制訂倉儲經營計劃的依據（121）

模塊2 倉儲經營方法及其選擇（122）

一、各種倉儲經營方法認知（123）

二、保管倉儲（123）

三、混藏倉儲（125）

四、消費倉儲（126）

五、倉庫租賃（127）

六、倉庫流通加工（128）

模塊3 倉儲多種經營及方法（131）

一、倉儲多種經營認知（132）

二、倉儲多種經營的優點（132）

三、倉儲增值服務（132）

四、倉儲運輸中介（133）

五、配送與配載（134）

模塊4 倉儲合同及其訂立（138）

一、倉儲合同認知（138）

二、倉儲合同的種類（139）

三、倉儲合同的格式（140）

四、倉儲合同當事人及其權利義務（140）

五、倉儲合同的標的和標的物（142）

六、倉儲合同訂立的主要條款和步驟（142）

七、倉儲合同的生效、變更及解除（146）

八、倉儲合同的違約責任和免責（148）

模塊5 倉儲生產績效和5S管理（150）

一、倉儲生產管理認知（151）

二、倉庫生產績效考核（151）

三、倉庫績效管理（154）

四、倉庫的5S管理（158）

項目鏈接（知識拓展） （161）

項目6 倉儲作業管理倉儲作業管理（167）

開篇案例（167）

模塊1 物品入庫作業（169）

一、入庫業務認知（170）

二、貨物入庫準備（170）

三、確定貨位的原則（173）

四、貨物的接運（174）

五、貨物入庫檢驗（175）

六、貨物入庫交接和登記（178）

模塊2 倉庫理貨（179）

一、倉庫理貨的認知（179）

二、倉庫理貨的內容（180）

三、理貨的方法（182）

模塊3 物品揀取作業（182）

一、揀貨認知（182）

二、揀貨單位（183）

三、揀貨的要點與策略（184）

四、揀貨信息（187）

五、揀貨模式及相應的設備（189）

六、揀貨的布置模組（191）

七、揀貨效率的評估要素（191）

模塊4 出庫作業（192）

一、物品出庫認知（192）

二、出庫憑證審核（195）

三、出庫準備（195）

四、出庫前貨物的包裝（197）

五、出庫驗收（198）

六、出庫點交與銷賬（200）

七、裝載上車（200）

八、物品發運與清理（200）

模塊5 物品退貨作業（201）

一、退貨認知（201）

二、退貨或換貨的原因（201）

三、退貨作業（202）

項目鏈接（知識拓展） （203）

項目7 庫內作業（208）

開篇案例（208）

模塊1 庫內物品的堆碼（210）

一、物品堆碼認知（210）

二、物品存放的基本方法（211）

三、堆碼的基本原則與要求（212）

四、碼垛設計的內容（213）

模塊2 庫內物品的墊垛和苫蓋（220）

一、墊垛認知（221）

二、墊垛要求（221）

三、苫蓋認知（222）

四、苫蓋要求（223）

模塊3 庫內物品的裝卸搬運（224）

一、裝卸搬運認知（224）

二、裝卸搬運的特點（224）

三、裝卸搬運的原則（225）

四、庫內裝卸搬運的種類（226）

五、庫內裝卸搬運的方法（227）

六、庫內裝卸搬運的合理化（228）

七、搬運裝卸組織（230）

模塊4 庫內物品的流通加工（232）

一、流通加工認知（232）

二、流通加工的作用（232）

三、流通加工的種類（233）

四、倉庫的流通加工（235）

項目鏈接（知識拓展） （236）

項目8 庫內物品的保養與維護（240）

開篇案例（241）

模塊1 庫存物品變化的形式（242）

一、庫存物品變化認知（242）

二、物品的物理機械變化（242）

三、物品的化學變化（244）

四、物品的生化變化及其他因素引起的變化（246）

模塊2 影響庫存物品變化的因素（248）

一、影響庫存物品變化的內部因素（248）

二、影響庫存物流變化的外部因素（250）

模塊3 庫存物品的保管保養措施（253）

一、庫存物品保管認知（253）

二、倉庫作業過程的管理措施（253）

三、控制倉庫溫度、濕度的方法（254）

模塊4 特種物品存儲（263）

一、特種物品認知（263）

二、化學危險品的存儲（263）

三、生鮮食品的存儲（268）

四、糧食的存儲（272）

項目鏈接（知識拓展） （275）

項目9 倉庫安全管理（279）

開篇案例（279）

模塊1 倉庫治安與保衛（281）

一、倉庫治安保衛認知（282）

二、倉庫治安保衛目的（282）

三、倉庫治安保衛組織（282）

四、治安保衛管理制度（283）

五、治安保衛工作內容（284）

模塊2 倉庫消防管理（287）

一、倉庫火災認知（288）

二、倉庫的防火與滅火（289）

三、倉庫的消防管理（292）

四、倉庫的防火措施（294）

模塊3 倉庫安全生產（295）

一、倉庫安全生產認知（295）

二、倉庫安全生產措施（295）

三、安全生產基本要求（296）

四、庫區的安全管理（297）

五、腐蝕與毒害品的安全作業（297）

模塊4 倉庫其他安全管理（299）

一、倉庫其他安全管理認知（299）

二、倉庫防颱工作（299）

三、倉庫防汛和防雨濕工作（302）

四、倉庫防雷和防震工作（302）

五、倉庫防靜電工作（303）

項目鏈接（知識拓展） （304）

項目10 倉儲費用和庫存控制（308）

開篇案例（308）

模塊1 倉儲成本分析（309）

一、倉儲成本認知（310）

二、倉儲成本的構成（310）

三、降低倉儲成本的措施（313）

模塊2 物品盤點作業（315）

一、倉庫盤點認知（315）

二、倉庫盤點的方法（316）

三、倉庫盤點的程序（317）

四、倉庫盤點結果的評估（321）

模塊3 庫存與庫存合理化（322）

一、庫存認知（322）

二、庫存的分類（322）

三、庫存的功能（324）

四、庫存合理化（325）

模塊4 庫存控制的方法（326）

一、EOQ庫存控制模型（326）

二、ABC庫存控制方法（330）

三、定量與定期訂貨方法（332）

四、MRP庫存控制方法（337）

五、JIT庫存控制方法（341）

項目鏈接（知識拓展） （345）

附錄A 《倉儲管理實務》工學結合教學考核題庫（349）

參考文獻參考文獻（352）