中森集團

1996年成立的餐飲集團

中森集團成立於1996年,擁有近十個著名餐飲品牌。如今,引領健康養生菜食潮的中森漁米香是其又一力作。當年,中森名菜進駐深圳可謂轟動一時。它所帶來的日本料理平民化消費理念受到許多食客的追捧,自此深圳開始出現越來越多的平民化日本料理,中森名菜可謂“開山鼻祖”。

董事長寄語


讓中國企業走向世界是每一個當代中國企業家的神聖使命。以振興民族醫藥為己任的中森人,要抓住歷史機遇,團結合作,共同實現夢想,運用技術創新夯實翅膀,認真承擔責任,創造品牌榮耀,安全健康。寫最輝煌的一章。關愛生命,以人為本。中森人的信念是護送人類健康,並一直在為實現這一誓言而努力:傳遞價值,榮譽,信任和對員工的尊重,傳遞平等合作,對合作夥伴真誠互惠;將健康,友誼和真誠的反饋傳遞給社會。繼續秉承“提供優質,舒適,競爭激烈的醫療和工業防護產品”的質量宗旨。為了人類的生命和健康,全體中森人將孜孜不倦地努力!天空是健康的,紳士努力提高自我。這位聖人指出:“千里之行始於一步。”中森人以實際行動回應“一步就可以,千步就可以!”我們一直在邁出新的一步!中森董事長:李森

集團構成


廣東中森飲食集團是一家經營潮流飲食,多元化發展的機構。始創於1996年,以精益求精,不斷進取的經營理念,致力於餐飲文化的創新與豐富,成功策劃了許多著名餐飲品牌。目前,廣東中森飲食集團屬下已擁有:中森名菜日本和風料理、金屋國菜、漁米之香、鄉村酒家、澳門街風味餐廳、豪門夜燕、強記雞粥、大班燕窩粥品世家、大班雲南米線、華輝拉腸等著名品牌,幾十間飲食名牌店,成為國內餐飲行業享有至高美譽的強勢品牌。

名菜


1、日本清酒:日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,含多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。但日本清酒極具欺騙性,喝起來淡淡的,但後勁十足。日本清酒品牌眾多,菊正宗、上善如水、久保田萬壽、美少年、日本盛、朝香為大家所推崇。上述部分日本清酒品牌深圳日本本餐廳能喝得到。
2、日本壽司:日本壽司分兩大派別:江戶派,握壽司;關西派,箱壽司(大阪的最有名),相比之下,握制壽司更讓大家青睞。由於不使用任何模具,全靠壽司師傅手工握制而成,這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤,同時有效地保持米的醇香。
3、生魚片(刺身):生魚片(日語中叫“刺身”)是日本料理中最有代表性最具特色的食品,更被稱為日本國菜。江戶時代以前,生魚片主要以鯛魚鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料,這些魚肉都是白色的。明治以後,肉呈紅色的金槍魚,鰹魚成了生魚片的上等材料。現在,日本人把貝類、龍蝦等切成薄片,也叫“刺身”。其中河豚魚是生魚片中的佼佼者。

必點菜


1、日本清酒:日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,含多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。但日本清酒極具欺騙性,喝起來淡淡的,但後勁十足。日本清酒品牌眾多,菊正宗、上善如水、久保田萬壽、美少年、日本盛、朝香為大家所推崇。上述部分日本清酒品牌在深圳的日本餐廳都能喝得到。
2、日本壽司:日本壽司分兩大派別:江戶派,握壽司;關西派,箱壽司(大阪的最有名),相比之下,握制壽司更讓大家青睞。由於不使用任何模具,全靠壽司師傅手工握制而成,這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤,同時有效地保持米的醇香。
3、生魚片(刺身):生魚片(日語中叫“刺身”)是日本料理中最有代表性最具特色的食品,更被稱為日本國菜。江戶時代以前,生魚片主要以鯛魚、鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料,這些魚肉都是白色的。明治以後,肉呈紅色的金槍魚,鰹魚成了生魚片的上等材料。現在,日本人把貝類、龍蝦等切成薄片,也叫“刺身”。其中河豚魚是生魚片中的佼佼者。