海蜇

1、治小兒一切積滯：荸薺與海蜇同煮，去蜇食薺。(《綱目拾遺》)

2、治肺熱咳嗽，痰濃黃稠：海蜇和荸薺適量。煮湯，常服有效。(《食物中藥與便方》)

3、治痞：大荸薺100個，海蜇1斤，皮硝120g，燒酒3斤。共浸7日後，每早吃4個，加至10個止。(《同壽錄》)

4、治陰虛痰熱，大便燥結：海蜇30g，荸薺4枚。煎湯服。(《古方選注》雪羹湯)

5、治高血壓，頭暈腦脹，煩熱口渴，便秘：海蜇頭60-90g。漂洗去鹹味，同荸薺等量煮湯服。(《食物中藥與便方》)

《本草求真》：“忌白糖同淹，則䖳隨即消化而不能以久藏。”

《本草求原》：“脾胃寒弱勿食。”

8-10月間，海蜇常成群浮遊於海上，可用網捕撈。捕得后，將口腕部加工成“海蜇頭”。

鮮海蜇頭可首先用清水浸漂，經常換水，除去鹹味和沙子，切碎。

腌制海蜇頭大體分為四個步驟：①初礬：將海蜇頭放置5h，讓其盡量滲出血污，然後以每100kg撒礬粉6.5kg的比例，加入適量海水攪拌，使礬度均勻，保證質量。②二礬：將初礬海蜇頭取出瀝水1-2h，以每100kg加鹽礬混合物[100：（2.5-3）]12-14kg腌制。先在桶底撒鹽礬混合物少許，然後逐層（每層約20cm厚）腌制。每層皆放鹽礬混合物，腌滿后頂層加放食鹽，經5-6d后即成二礬製品。③三礬：將二礬海蜇頭提出瀝水1h，按每100kg加鹽礬混合物[100：（1-1.5）]12-14kg腌制，方法與二礬工序相同，經6d后即成三礬製品。④提干：將三礬海蜇頭從桶中取出，堆放在清潔地面上，堆高1.5m，瀝鹵1星期，中間由上而下翻轉1次，使所含滷水很快瀝干，即為腌製成品。

《得配本草》：“漂去石灰礬性用。”現行，取海蜇用清水浸泡2-3d，每日換水，待漂淡后，撈出，切碎，乾燥。

1、海蜇：海蜇生活時通常為淡藍色至青藍色。傘呈半球形，直徑一般為25-45cm，最大可達50cm左右。傘體厚，邊緣漸薄。外傘表面光滑，傘緣有8個缺刻，內各有感覺器1個，位於主輻和間輻的末端各缺刻間，傘緣的每1/8有緣瓣14-20個。內傘有很發達的呈同心圓的環肌。在4個間輻處各有1個馬蹄形的生殖腺，其下腔各有1個小的疣狀突起，與4個口柱交互排列，向中央匯合至呈稜柱形腕盤，由此向外伸出8對左右側扁的肩板，每板上具40-50條絲狀物。肩板向下有8個翼狀的口腕，每個口腕上有150-180條絲狀物和30-35條棒狀物，腕翼邊緣的皺褶上有許多吸口。內傘中央胃腔有16條輻管，即主輻、間輻各4條，從輻8條，通過在其內、外側的分枝（僅從輻管在內側不分枝）彼此相連，構成網狀，並都伸到傘緣。從胃腔底部的主輻位置伸出4條輻管，各自分叉向下伸到8個口腕，並經多次分枝進入吸口與外界相通。口腕附屬器乳白色，或半透明狀，有時口腕及肩板呈紅褐色，吸口褐色。生殖腺黃色。但雄性個體的色澤比雌性個體的顏色略淡。

2、黃斑海蜇：成體一般為乳白色，外傘表面具黃褐色斑點。傘徑達21-45cm，最大可達54cm左右，傘中央膠質厚，邊緣漸薄。外傘表面粗糙，具眾多小而尖錐形的黃褐色突起（這是與前種的顯著區別）。傘緣每1/8有8個長橢圓形緣瓣。內傘4個間輻處各有1個生殖腺，其下腔生殖乳突很大，呈卵圓形，表面具尖刺狀突起。口腕8個，三翼型，具多數短棒狀附屬物，其末端膨大呈球狀。腕端及腕上附屬物呈黃褐色，口腕及生殖腺皺褶呈乳黃白色。

1、海蜇：生長於河口附近及海灣內。我國北起遼寧南至福建均有分佈。以東南沿海產量最大。8-9月間常常成群浮遊於海面，以硅藻和橈足類動物等為食。有時在海面成片出現，也可漂到外海。

2、黃斑海蜇：本種屬熱帶性水母類，我國主要分佈於廣東沿海，自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域分佈較密，閩南也有少量分佈。每年“雨水”前後於碣石灣、紅海灣、大亞灣等地即能見到幼體，群體數量很大，生長迅速，至“立夏”已可長至成體。

1、藥材性狀：本品呈不規則塊狀，半透明，被有許多棕色毛須狀物，各口腕又有分枝，則重疊褶皺。表面黃色乳白色、淡黃色或紅褐色，有的具黃褐色斑點。質脆。氣腥，味咸。

2、飲片性狀：呈不規則碎塊，黃白色或類白色。

將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成1g/ml的原液，灌注離體蟾蜍心臟，能減弱心肌收縮力；阿托品可對抗之，毒扁豆鹼則可一定程度加強之，故似有乙醯膽鹼樣作用。同法製作的海蜇煎液，以0.8-1.0ml/kg靜脈注射於麻醉兔，可以降低血壓，並使小腸容積增加(舒張血管)，腎容積縮小(可能由於腎缺血)。以此煎液灌注於兔耳血管及蛙全身血管后，亦有擴張血管的作用。臨床上用雪羹湯(海蜇與荸薺合劑)治療各期高血壓病，療效滿意及進步者達82.6%，可長期服用而無毒性與副作用，對早期患者更為適合。

1、《本草拾遺》：“主生氣及婦人勞損，積血，帶下，小兒風疾，丹毒，湯火煠出，以姜、酢進之。”

2、《綱目》：“遼河魚之疾。”

3、《醫林纂要·藥性》：“補心益肺，滋陰化痰，去結核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。”

4、《本草求原》：“安胎。取白的泡酒飲，能化物。”

5、《隨息居飲食譜》：“清熱消痰，行瘀化積，殺蟲止痛，開胃潤腸，治哮喘，疳黃，症瘕，瀉痢，崩中帶濁，丹毒，癲癇，痞脹，腳氣。”

6、《食物中藥與便方》：“有降血壓，軟堅化痰之功。”

7、《中國動物葯》：“（乾燥全體）治熱疾，口燥咽干，陰虛便秘，淋巴結結核，高血壓，矽肺等。外用治丹毒、燙傷。”