燕麥巧克力

黑巧克力、燕麥為原料製作的甜點

燕麥巧克力是一道以主料黑巧克力燕麥製成的甜點。燕麥巧克力外面裹著一層脆香的麥片,所以價格不菲,比一般普通巧克力貴。

做法


做法一

用料
食材用量
黃油180g
細砂糖60g
紅糖60g
雞蛋70g
低筋粉400g
燕麥片90g
黑巧克力100g
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
黃油軟化,加入細砂糖,紅糖稍微打發即可,無需完全打發這樣烘烤的時候就不會過度膨脹
步驟二
步驟二
步驟二
雞蛋液分兩次加入黃油中,攪拌均勻即可
步驟三
步驟三
步驟三
低筋粉也分兩次過篩入黃油中,每次都要攪拌均勻,再把燕麥片倒入用切入的方式拌均
步驟四
步驟四
步驟四
72%黑巧克力切碎,倒入麵糊中用切入的方式拌均
步驟五
步驟五
步驟五
預熱烤箱烤箱180度,稱6個80g 6個40g麵糰放入學廚的12連杯方形模具捏出盒子跟蓋子的樣子,底部容易捏的偏厚一定要注意哦,要捏的盡量均勻這樣烤出的盒子才好看
步驟六
步驟六
步驟六
烤制20分鐘左右即可,倒出涼架涼透就可以裝飾你的小盒子嘍

做法二

用料
食材用量
巧克力即食燕麥2勺
香蕉1根
牛奶適量
酸奶半杯
白砂糖2勺
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備好材料,用別的即食麥片也可以,我的是巧克力味的。
步驟二
步驟二
步驟二
把麥片與酸奶混合均勻。
步驟三
步驟三
步驟三
然後把所有食材放入攪拌機打成奶昔
步驟四
步驟四
步驟四
把奶昔倒入模具,震出氣泡。
步驟五
步驟五
步驟五
雪糕棍插好,放入冰箱冷凍室,冷凍一晚即可。
步驟六
步驟六
步驟六
模具拿出冰箱的時候放水龍頭下沖一衝就容易脫模了。
步驟七
步驟七
步驟七
很好吃哦~
步驟八
步驟八
步驟八
自製健康雪糕,你也來一支吧!

做法三

用料
食材用量
巧克力牛奶350ml
即食燕麥片50g
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
巧克力牛奶導入到奶鍋中!
步驟二
步驟二
步驟二
奶鍋中火加熱,導入即食麥片煮制!
步驟三
步驟三
步驟三
煮制3~5分鐘,燕麥片變軟,變粘稠就可以關火了!
步驟四
步驟四
步驟四
滿屋子都是巧克力的香味!
步驟五
步驟五
步驟五
好喜歡這樣簡單而又充實的早餐啊!
做法
1.即食燕麥上鍋小火烘炒至出清香。放涼待用。
2.巧克力隔水融化。(一般巧克力的融化溫度在50-60度。所以,不要加熱到溫度過高哦。)
3.融化后的巧克力稍稍放涼一點兒。(保持燕麥香脆口感)
4.燕麥與融化的巧克力混合。攪拌均勻。比例大概1:1。不喜歡太甜的燕麥可以多一點兒。
5.攪拌好後放入模具。
燕麥巧克力
燕麥巧克力
6.放入冰箱冷藏定形。
7.定形好后脫模。然後放在漂亮的紙拖中。不馬上吃可以放入冰箱冷藏保存。(我沒有漂亮的紙拖就用了cupcake的紙。)
燕麥巧克力
燕麥巧克力