東阿阿膠製作技藝,包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序,全為手工操作,尤以熬膠、晾膠複雜,其間掛珠、砸油、吊猴等環節頗顯功力,操作六七年剛摸竅門。東阿阿膠工藝規程列入國家醫藥局首批科技保密項目。
《
本草綱目》:“
阿膠,《
本經》上品。弘景曰,‘出
東阿,故名阿膠。’”
東阿縣是阿膠發源地和主產區,有2500餘年的歷史,漢唐至明清均為貢品。
阿膠甘平無毒,為葯中上品,補血聖葯,主治心腹內崩、女子下血等病症,久服則輕身益氣。古名驗方數千,葯補兩宜,中醫各科皆用,以扶正固本,御邪衛外,載入瘟疫及
非典治療史。
東阿縣有阿井,地下水系
泰山、
太行兩山山脈交匯之
潛流,泰山之陰,太行之陽,陰陽相濟,相對密度1.0038,富含礦物質和微量元素,易除盡雜質,使膠質純正,宜人體吸收。
李時珍稱此井“乃濟水所注,取井水煮膠,用攪濁水則清,故人服之,下膈疏痰止吐。其水清而重,其性趨下,故治瘀濁及逆上之痰也”。
從
曹植稱阿膠為“仙藥”,到唐朝肖行澡揭秘
楊貴妃“暗服阿膠不肯道”,阿膠文化集中醫藥學、史學、哲學、養生、進補、
膏方文化於一體。東阿阿膠曾獲巴拿馬國際金獎、傳統葯“長城”國際金獎、中華老字號、中國馳名商標等殊榮。在
新華網聯合《參考消息》報社和
中國文明網舉辦的“我的中國夢——中國企業‘夢之隊’在行動”大型活動中,山東東阿阿膠股份有限公司榮獲了“中國企業夢之隊”-“文化之夢”的殊榮。活動現場,
東阿阿膠股份有限公司總裁、國家非物質文化遺產阿膠製作技藝代表性傳承人
秦玉峰接受了新華網記者專訪,為我們展開了一幅關於阿膠不斷傳承、不斷創新的厚重的中國
中醫藥文化發展之歷史畫卷。