高級營養師

高級營養師(Senior Nutritionist)從廣義上來講，是指從事與營養相關的專業人士，其不僅具有豐富的營養專業知識，更是從事與營養相關的工作有一段經歷並積累有一定的經驗，在本行業內有較豐富的資歷。

臨床營養師主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。

公眾營養師，又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。

食品營養師，主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。

運動營養師是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。

餐飲營養師，主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

葯膳營養師，為食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。葯膳營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的葯膳養生食品投放市場。

● ● 營養師指定報名機構，職業教育培訓網；

● ● 在線報名填寫提交申請，再提交本人身份證複印件（正反）、學歷證書複印件（彩色）、工作年限證明原件各一張、兩寸藍底免冠證件照四張（一張需要掃描版）；

● ● 辦理報名預交費，發教材及電子試題，申請准考證和試卷；

● ● 參加理論考核、專業能力考核；

● ● 考核每科均達到60分以上者，獲取營養師證書。

培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。

通過培訓認證才能成為高級營養師，國內教育不包括高級營養師的課程，必須參加培訓機構的專業培訓課程才能考得此證。

中醫學基礎、解剖生理學、中藥學、方劑學、病理學、藥理學、基礎營養學、西醫內科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學、衛生法規與監督等。

能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養諮詢等方面的工作。

營養學是一門重要的醫學邊緣科學。近年來，營養學知識正越來越多地應用於臨床醫學之中，營養療法也迅速在中國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件，從分析臨床營養學在中國醫學領域中的地位入手，探討其生存價值和今後的發展前景。