浙麥冬

浙東麥冬是多年生常綠草本植物，適應性強，喜濕潤又耐乾旱，有較強的耐寒力。慈溪、餘姚一帶種植麥冬歷史悠久。據有關史料記載，早在明代成化年間（公元1465-1487）已有種植。明李時珍在《本草綱目》中，對浙麥冬的品質已有極度高的評價：“浙中來者甚良。”清朝末期，寧波藥行興盛，藥商雲集，爭購浙麥冬，運銷香港、日本及東南亞諸國和全國各大藥店，成為包括白朮、象貝在內的三大浙貨之一。

浙麥冬呈紡錘形，似棗核，表皮黃白色或淡黃色，有縱紋，質柔軟，斷面黃白色，半透明，具木質芯，氣微香，肉質具油性糖質粘性，並以肥大黃白色者為佳。

浙麥冬性喜濕潤。慈溪、餘姚一帶，受海洋性氣候影響，暖和濕潤，光照資源豐富，加上土地肥沃含有沙質，是浙麥冬良好的生活環境，因而產量高。九十年代的年產量穩定在200噸左右，部分供出口。

為產於浙江杭州筧橋一帶者。質量優於四川、湖北所產，后泛指產於浙江者。品質最優，為地道藥材。

浙麥冬藥用價值很高。據《本草綱目》記載：“主治心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，強陰益精，定肺氣，安五臟，止煩熱，久服輕身明目不老不飢。”具有養陰、生津、潤肺、止咳、清心、除煩之功效。用於肺燥乾咳、津少口渴、心煩、便秘等症。還可提高耐缺氧能力，緩解冠心病和心絞痛，是中醫治病不可或缺的常用藥。