赤水鎮

明分屬龍岩縣集賢里、大田縣聚賢里；明隆慶元年（1567年），寧洋建縣划屬之，改稱集寧里和聚寧里。

清及民國初期屬之。

民國二十三年（1934年），分屬寧洋縣第一區赤員鄉聯保（后稱赤員香鄉、赤水鄉）、第三區羅溪聯保（後為羅溪鄉、羅山鄉）。

中華人民共和國成立初，沿用舊稱，分屬第一區赤水鄉、田兜鄉、香寮鄉和第三區安坑鄉。

1955年，由第三區（羅山）安坑鄉劃出安坑、石寮二村與第一區赤水片合併成立第四區（駐赤水）。

1956年，寧洋撤縣析出原屬寧洋縣第三區併入第四區，然後一、四區（雙洋、赤水）划屬漳平縣合為雙洋區。

1957年，撤區並鄉，屬雙洋督導片稱安坑鄉（駐赤水）。

1958年，屬東風公社。

1961年，由東風公社析出成立赤水公社（轄原第四區轄地）。

1984年，改為赤水鄉。

1995年3月，鄉改鎮。

2011年末，赤水鎮轄樟東1個居民委員會，赤水、田頭、香寮、嶺兜、大坑、安坑、黃山、羅坑、石寮9個行政村村；下設1個居民小組、74個村民小組。

2020年6月，赤水鎮共下轄9個行政村。

赤水鎮地處漳平市西北部，中心位置約在北緯25°36′，東經117°17′，東與雙洋鎮毗連，南、西與新羅區白沙鎮交界，北和三明永安市小陶鎮接壤。距漳平市區37.5千米。轄區南北長，東西狹，總面積187.0平方千米。其中陸地面積186.5平方千米，佔99.7%；水域0.5平方千米，佔0.3%。

赤水鎮地貌複雜，含中山、低山、丘陵等多種地貌類型。地勢大體是南高北低，平均海拔520~530米最高點天台山，海拔1473米；最低嶺兜穿雲洞，海拔445米。

赤水鎮屬亞熱帶季風氣候區，四季溫和，雨量充沛。秋寒早，春暖遲，夏天涼爽，晝夜溫差大，日照充足。流域內多年平均降雨量1810毫米，降水年內分配不均，3月至9月份濕潤多雨，10月至次年2月份乾燥少雨，年平均氣溫20℃左右。極端最低氣溫-8℃，極端最高氣溫37℃。生長期年平均275天，無霜期年平均256天。

赤水鎮轄區屬於小河水系。主要河道有4條，其中3條屬九鵬溪上游支流，1條屬白沙河支流受地形、氣候的影響較大，源短流急，水量豐富。

赤水鎮主要自然災害有暴雨、颱風、雷電、大風、冰雹、低溫、霜凍等。最嚴重的是暴雨災害，受災面積大，農作物損失嚴重。

赤水鎮境內礦產已探明的有鐵、煤、鉛鋅、石灰石等。鐵礦儲量1300萬噸，年產精礦粉9萬多噸，產值5000萬元；煤儲量1600萬噸，主要分佈在赤水、香寮、石寮等村，年產煤5萬噸，產值1200萬元；石灰石2.3億噸，主要分佈在嶺兜、香寮；鉛鋅礦分佈在香寮村；石英石分佈在羅坑村。

赤水鎮森林覆蓋率達95%以上，林用地27萬畝，木材蓄積量110萬立方米，毛竹面積3.2萬畝。

赤水鎮已建成的有嶺兜、西溪、天台山、蓋竹溪、黃山等水電站，在建的有風溪、石寮水電站，全鎮水電裝機容量已超過超過1萬千瓦，年發電3000萬度。地下水資源可利用量為1384.4萬立方米。

2011年末，赤水鎮轄區戶籍總人口8327人，城鎮常住人口3062人，城鎮化率36%，其中流動人口371人。總人口中，男性4366人，佔52.43%；女性3961人，佔47.57%；18歲以下1351人，佔16.22%；18~35歲2477人，佔29.7%；35~60歲3370人，佔40.5%；60歲以上1129人，佔13.56%。總人口中，以漢族為主，達8191人，佔98.4%，有少數民族畲族136人，佔1.6%。2011年，人口出生率12.69‰，人口死亡率6.29‰，人口自然增長率6.4‰。

2018年，赤水鎮戶籍人口8509人。

2020年，赤水鎮總人口9081人。

2021年8月，龍岩市第七次全國人口普查公報發布，常住人口數為5794人。

2005年，赤水鎮社會總產值4.08億元；工農業總產值2.06億元；財政預算內收入767.17萬元；農民人均純收入4006元。

2018年，赤水鎮有工業企業14個，其中規模以上6個，有營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市2個。

2011年，赤水鎮農林牧漁業完成總產值1.93億元，占社會總產值23.4%。耕地面積13313畝，人均1.6畝，其中水田佔耕地面積的96.8%。以種植烤煙、水稻為主，2011年，糧食產量6281.0噸，人均754公斤；烤煙938.0噸，占漳平市三分之一。畜牧業以飼養生豬、家禽為主。2011年，生豬出欄1.2萬頭，年末存欄1.1萬頭；家禽飼養量5.7萬羽，上市家禽4.6萬羽。轄區有鰻魚、中華鱘養殖場各1家。林地面積16533.3公頃，森林覆蓋率96%，年產毛竹164.0萬根，原木2.3萬立方米。

赤水鎮工業以石灰石礦、鐵礦、煤礦等礦業生產為主。

2011年，赤水鎮工業總產值49314萬元。擁有9家規模以上企業。實現工業增加值11543萬元。其中盛發礦業有限公司為億元企業；嶺兜石灰石礦儲量2.3億噸，是漳平年產400萬噸水泥廠的原料基地。

2011年，赤水鎮社會商品零售總額5200萬元。農貿市場1個；限額以上商業企業1家。商業個體780戶，從業人員1265人。

2011年，赤水鎮財政總收入2836萬元，比上年增長13%。其中一般預算收入770萬元，比上年增長23%人均財政收入3405元。2011年末，境內金融機構各項存款餘額6045萬元，其中居民儲蓄存款4911萬元；各項貸款餘額3409萬元，其中農業貸款3449萬元。

2011年末，赤水鎮有幼兒園1所，在園幼兒193人，專任教師5人，小學4所，在校生385人，專任教師46人，小學適齡兒童入學率100%；初中1所，在校生179人，專任教師27人，初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋均達100%。2011年，鎮財政預算內教育經費9.6萬元，比上年增長260%。

2011年末，赤水鎮有衛生院1個，門診部（所）12個；有床位20張，固定資產總值170萬元。專業衛生人員21名，其中執業醫師4人，執業助理醫師4人。平均每千人擁有衛生技術人員2.5人、執業（助理）醫師1.0人、註冊護士1.6人。2011年，醫療機構（門診部以上）完成診療1萬人次。10個村（居）村民均參加新型農村合作醫療，參合率98%以上。

2011年末，赤水鎮有學校體育場4個。每年定期舉辦的體育活動有中學生運動會。100%的村建設了籃球場，45%個村安裝了健身器材，經常參加體育活動的人員占常住人口的25%。

2011年末，赤水鎮有鎮綜合文化站1個，村文化活動中心9個，各類文化專業戶24戶。各類圖書室、農家書屋12個，藏書5.5萬餘冊。文化行業從業人員125人，有省、市級文物保護單位5處。文化行業從業人員10人，地方特色民間藝術有舞龍、舞獅、迎燈。2011年末，數字電視用戶490戶，有線電視用戶180戶。實現數字廣播“村村響”。

2011年，赤水鎮有城鎮最低生活保障戶數2戶，人數6人，支出12960元，與上年持平，月人均180元，跟上年持平；農村最低生活保障戶數154戶，人數341人，支出21.2萬元，比上年增長3.6%，月人均52元，比上年增長4.6%。國家撫恤、補助各類優撫對象14人，撫恤事業費支出4.6萬元，跟上年持平。社會福利費88萬元；敬老院1家，床位40張，收養農村五保人員41人。社區服務設施1個，其中社區服務中心1個。有慈善分會1個，全年接受社會捐款0.3萬元，有5人（次）困難群眾受益。參加新型農村社會養老保險5100人，參保率98%。

給排水

2011年末，赤水鎮有自來水廠1座，年供水16萬立方米，鋪設D200排水管道1.8千米，鋪設分支管道4千米。所有行政村建成自來水管道。

供電

2011年末，赤水鎮有供電所、變電站各1個。

園林綠化

2011年末，赤水鎮有花壇28個，綠化面積1.1萬平方米。

赤水鎮境內有604縣道17千米，鄉道36千米，村道40千米，距漳平城區59千米。2011年末，鎮區客運站1個，日發客運汽車18班次，日均容量200餘人次。

赤水鎮因鎮人民政府駐赤水村得名。

天台山國家森林公園

天台山森林公園總面積3950公頃，中心景區天台山風景區位於香寮村。景區自然植被和人文景觀保存完好，具有開發生態旅遊景區價值。景區內保存著大片原始森林，有珍稀植物1000多種。核心景區天台山是歷史文化名山，保存著大量名勝古迹。主要景點還有：大涵溪峽谷、嶺兜古樟樹林、穿雲洞摩崖石刻等瀏覽區。

王景弘，明代著名航海家、外交家。出生於赤水鎮香寮村，是一個百姓村、少數民族村。