草本咖啡
豆科植物
咖啡是世界三大飲料之首，是國際重要貿易商品之一，又是醫藥食品和輕化工業的重要原料，歷史以來，世界上只有“木本咖啡”，且主要產於哥倫比亞、巴西、印尼等少數幾個位於赤道附近的國家，我國只有海南、雲南等亞熱帶地區有少量種植木本咖啡，大多數國家不產咖啡，原料緊缺，價格昂貴。全球年消費咖啡量 1600 多萬噸，我國年消費量約 30 萬多噸， 90% 以上依賴進口，每年耗費大量外匯，隨著人們生活水平的提高，消費結構的變化及旅遊業的發展，我國及至全球咖啡的消費量逐年遞增。
李占義先生為發掘這種咖啡新資源，自籌資金，在中科院、農科院等九所高等院校與研究單位、世界著名營養學家于若木等 27 名專家教授幫助下，以現代生物學、現代農業科學的遺傳工程原理和生物固氮原理為科學基礎，從 1988 年起，經過二十多年的艱辛努力培育、改良，終於獲得成功，並總結出一套完整的育種技術、種植技術、專用化肥的生產和使用技術及咖啡系列產品的加工生產技術。經過權威部門與木本咖啡抽樣對比化驗檢測，以“草本咖啡”的命名，並獲得了國家22項專利以及28項發明，經全國 24 個省區市約 500 個市縣試種，都取得了成功，打破了木本咖啡一統天下的局面，利用草本咖啡種植區域廣泛、營養豐富、成本低、開發的產品附加值高的特點，進行綜合應用開發，以替代昂貴的進口咖啡，可滿足人們對咖啡類食品日益增長的消費需求，具有顯著的經濟效益和社會效益。該項成果被國家科技部列為《國家科技成果重點推廣計劃指南項目（五）》定為國家級項目。
草本咖啡
草本咖啡完全可與木本咖啡相媲美，並具有明顯優勢。經中國農業部、科技部、原輕工部、衛生部、國家貿易部、國家食品質量監督檢測中心等十幾個權威部門嚴格化驗、檢測證明草本咖啡具備木本咖啡的成份和色、香、味，脂肪、澱粉等含量與木本咖啡相近：蛋白質、氨基酸和鐵、鋅、鈣、硒等人體最需要的多種微量元素高於木本咖啡，草本咖啡的咖啡鹼含量適中，正符合人體需要標準和國際食品衛生指標，毒性試驗證明草本咖啡製品無毒、無三致危險，產品加工無色體損傷，衛生指標符合國家標準，產品質量達到企業標準。草本咖啡具有利尿、利便、明目、保肝、強心、護腎、降血脂、抗癌、減肥、提神、醒腦、增加大記憶力和抗衰老等作用，營養豐富，是保健型食品新資源。
草本咖啡豆是野生植物的芒實亞科，決匪屬。又名左芒決明，為我國首創。其所含的咖啡鹼、氨基酸、脂肪、澱粉等與木本咖啡相近；它的蛋白質和鐵、鋅、鈣、硒等元素含量卻高於木本咖啡。草本咖啡生長期短，對種植環境要求不嚴，產量高，成本低，收穫快，這是木本咖啡遠遠莫及的。為滿足我國食品、醫藥、輕化工業所需原料，減少進口咖啡，應大力推廣中國草本咖啡。草本咖啡豆喜溫暖、陽光充足的氣候環境，年需積溫2000—2500℃;耐旱怕澇，以旱地種植為宜。可利用荒坡空地、房前屋后、陽台花盆及果林幼苗地間種。在我地一年一種兩熟，畝產300公斤左右，高達400公斤。
選種：播種前，應測試籽種發芽率。具體方法：將籽粒飽滿的籽種分成若干份，依次編號，在各份中分別取出125～250克放入相對應編號的器皿中，用50℃左右溫水浸泡一晝夜后，將水倒掉，再用清水沖一遍，然後用濕布覆蓋保持濕度，三天後便可出芽，選出芽率達到85%以上者作為籽種。
播種：將經過測試選出的優種，用50℃溫水浸泡一晝夜，待其吸入水分膨脹后，撈出晾乾表面，即可播種。播種期以清明至穀雨期間（4月中旬），氣溫在15～20℃時為宜，過早，地溫低，種子易在土中腐爛；過晚，種子不能成熟，影響產量和質量。播種以條播為宜，行距50～70厘米，開5～6厘米深的溝，將種子均勻撒在溝內，覆土3厘米，稍加鎮壓，播后10天左右出苗。不要播后澆水，以免表土板結影響出苗。也可育苗移栽。
鬆土鋤草：苗高3～6厘米時，進行間苗，把弱苗或過密的幼苗拔除；苗高10～13厘米時定苗，株距30厘米左右。在間苗和定苗同時進行鬆土鋤草，保持土壤疏鬆。咖啡豆比較耐旱，土壤保持一般濕度均可正常生長，天旱時，適當澆水，但在定苗期間為其蹲苗應少澆水，至白露（9月上旬）時，果實趨於成熟，可停止澆水。
追肥：苗高35厘米左右，植株封壟前，苗施過磷酸鈣20公斤，硫酸氨10～15公斤，混施於行間，然後中耕培土，把肥料埋在土中，並可防止植株倒伏。
