油

● 油 yóu ㄧㄡˊ

1. 動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混合液體，一般不溶於水，容易燃燒：～餅。～布。～彩。～畫。～亮。～水（亦指不正常的收益或額外的好處）。～輪。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。

2. 用油或漆塗抹：～刷（ａ．塗抹油、漆；ｂ．塗抹油、漆的刷子）。

3. 被油弄髒：衣服～了一大片。

4. 狡猾：～滑。

形聲：從氵、由聲

oil,fat,grease,lard;paints

◎ 油 yóu

〈名〉

● ● (形聲。從水,由聲。本義:油水)

● ● 同本義 [You River]

油，油水出武陵孱陵西，東南入江。——《說文》。按，在今湖北荊州府公安縣北。

● ● 古水名。也作「繇」。發源於湖北五峰縣界,東流經松滋縣界,至公安縣西南油口注入長江。今其上游匯入松滋河,南流注入澧水,下游為荊江分洪區,故址已不復存在

● ● 動物的脂肪和由植物或礦物中提煉出來的脂質物 [oil]

積油滿萬石，則自然生火。——晉· 張華《博物志》

● ● 又如:油盡燈枯(形容人被消耗得心力衰竭,生命垂危);油盞(油燈);油海(指特大的油田);油火蟲蟲(方言。即螢火蟲)

詞性變化

◎ 油 yóu

〈動〉

● ● 塗油 [apply tung oil or paint]

茶色貴白，而餅茶多以珍膏油其面。——蔡襄《茶錄》

● ● 又如:油窗戶;油抹(上漆上油);油壁香車(一種油漆彩繪的車,多為婦女乘用);油搭扇(一種竹骨黑油紙的摺扇);油衣(雨衣);油鬏髻(油鬏髻。女人頭上梳的髮髻。亦代指女人)

◎ 油 yóu

〈形〉

● ● 比喻浮滑,不誠實 [oily;glib]

若不多讀書，多貫穿，而遽言性情，則開後學油腔滑調、信口成章之惡習矣。——王士禎《師友傳燈錄》

● ● 又如:油嘴貧舌(愛多說話,耍嘴皮子);油花和尚(油頭滑腦不守清規的和尚)

● ● 色澤光潤的樣子 [glossy;shiny]

禾黍油油。——《史記•宋微子世家》。索隱:「光悅貌。」

● ● 又如:油光可鑒(非常光亮潤澤);油光光(非常光亮);油光晶亮(非常光滑明亮);油晃晃,油幌幌(油光閃亮);油浸浸(形容物體光亮油潤)

● ● 和悅恭謹的樣子 [amiable and respectful]

禮已，三爵而油油以退。——《禮記•玉藻》

● ● 又如:油如(寬和的樣子);油翼(溫和恭謹)

● ● 流動的樣子,常形容雲和水 [flowing]

自我天覆，雲之油油。——《史記•司馬相如傳》

油油湘江。——《楚辭•惜賢》。注:「流貌。」

● ● 又如:油氣(微弱的氣息)

《唐韻》以周切《集韻》《韻會》夷周切《正韻》於求切，音由。水名。《說文》水出武陵孱陵，東南入江。《水經注》孱陵縣有白石山，油水所出。

又江夏平春縣有油水。《水經注》油水，出平春縣西南油溪。

又膏也。《博物志》積油滿萬石，自然生火。

又石油。《水經注》高孥洧水肥可然。《夢溪筆談》鄜延出石油。《廣輿記》石油出肅州南山。

又猛火油。《昨夢錄》猛火油，出高麗東數千里。日初出之時，因盛夏日力烘，石極熱則出液，他物遇之，卽為火，惟眞琉璃器可貯之。

又緹油，車飾。《後漢·劉傳》乗鮮車大馬，赤屛泥。《注》赤屛泥，謂以緹油屛泥於軾前。

又橘名。《韓彥直·橘錄》油橘，皮似以油飾之，中堅而外黑。

又油油，和謹貌。《禮·玉藻》三爵而油油以退。

又禾黍光悅貌。《束皙·補亡詩》厥草油油。

又雲盛貌。《孟子》天油然作雲。

又《廣韻》《集韻》余救切，音狖。浩油，地名。《公羊傳·定四年》公及諸侯盟於浩油。《注》油音由，一音羊又反。

又與釉同。《篇海》物有光也。《蔡襄茶錄》珍膏油其面。

考證：〔《禮·玉藻》三爵而油油以進。〕　謹照原文進改退。

油【卷十一】【水部】

水。出武陵孱陵西，東南入江。從水由聲。以周切

（油）油水。出武陵孱陵西。東南入江。武陵郡孱陵、二志同。今湖北荊州府公安縣縣西二十五里有孱陵故城是也。水經曰。油水、出武陵孱陵縣西畍。東過其縣北。又東北入於江。注云。逕公安縣。西北流、注於大江。然則許雲東南入江。南當作北明矣。江水篇經雲。江水、又東南、當華容縣。涌水入焉。又東南、油水從西南來注之。注云。右合油口油水。東有景口。景口東有淪口。淪水南與景水合。又東通澧水及諸陂湖。按今荊州府虎渡口北。江之南岸有支津。南通公安諸湖水。古油水必在其閑。江表傳曰。劉備為荊州牧。立營油口。五代梁開平四年。馬殷遣將侵荊南。軍於油口。今公安縣北。舊有油口巡司。是其水今雖湮。非無可考也。從水。由聲。以周切。三部。按經史曰油然作雲。曰雲之油油。曰禾黍油油。曰油油以退。玉藻注曰油油、悅敬皃。俗用為油膏字。

◎ 客家話：[梅縣腔] ju2 [陸豐腔] jiu3 [客英字典] ju2 [沙頭角腔] jeu2 [客語拼音字彙] yiu2 [海陸豐腔] riu2 [台灣四縣腔] ju2 [寶安腔] ju2 (jiu2)

◎ 粵語：jau4

◎ 贛語：yiu2

1、油泵yóubèng

[Oil pump] 用來抽油或壓油的泵

2、油餅yóubǐng

（1）[Deep-fried dough cake]∶油煎大餅

（2）[Oil cake]∶從各類種子（如棉子、大麻子、亞麻子及大豆)壓榨油后所留存的固體殘渣，可作飼料和肥料

3、油布yóubù

[Oilskin;Trapaulin;Oilcloth] 用於防水或防濕、防潮而上過油的布

4、油彩yóucǎi

（1）[Paint;Greasepaint]∶劇場化裝用的熔化油脂

（2）[Paint]∶含有油質和顏料

一罐油彩

5、火麻油

yóucài

（1）其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

（2）火麻油是巴馬火麻油的一種，其還含有人體細胞必需的10種氨基酸，β—胡蘿蔔素、葉綠素、葉酸、植酸、煙酸、卵磷脂、植物甾醇類等營養素，其中不飽和脂肪酸含量達到最高

6、油層yóucéng

[Oil layer] 產石油的岩層，常為砂岩、石灰岩或頁岩

7、油茶yóuchá

[Tea-oil tree;Oil-tea camellia] 一種種子可榨食用油的山茶樹，原產中國，屬常綠小喬木(Camellia oleifera)

8、油車yóuchē

[Tanker] 裝有一個箱櫃或罐子用以裝載液體（如水、汽油、牛奶、化學品等）的運輸車

9、油船yóuchuán

[Tanker;Tankship;Oiler] 設有裝液體的貨艙，專用於運輸散裝油類的輪船

10、油燈yóudēng

[Oil lamp] 以油為燃料的燈，亦稱“油盞”。常見的燃料有植物油（如菜油、豆油等）、礦物油（如煤油）等

11、油坊yóufáng

[Oil mill] 使用榨油機榨植物油的作坊或工廠

12、油橄欖yóugǎnlǎn

（1）[Olive]∶常綠小喬木。果實橢圓形，成熟后黑色，加工后可以吃，又可以榨油。原產歐洲，西方用它的枝葉作為和平的象徵

（2）[Fruit of olive]∶這種植物的果實。也叫“齊墩果”，通稱“橄欖”或“洋橄欖”

13、油膏yóugāo

[Ointment]用於皮膚的軟膏，特指含脂類或油脂類物質（如凡士林、豬油、羊毛脂）為基質的半固體藥物製劑

14、油工yóugōng

[Red-leader] 塗刷金屬表面的工人

15、油垢yóugòu

[Greasy stain]油泥

16、油光yóuguāng

[Shiny;Varnished;Glossy] 形容特別光滑亮澤

油光鋥亮

17、油葫蘆yóuhúlu

[Field cricket]昆蟲，像蟋蟀，稍大，雄蟲的翅能互相摩擦發聲

18、油滑yóuhuá

（1）[Unetuous]∶質地和表面光溜的

由於廚房的煙熏而變得油滑的

（2）[As slippery as an eel;foxy]∶圓滑世故而不誠懇的

油滑乖巧

19、油畫yóuhuà

[Painting]西洋畫的一種，用油質的顏料塗繪在布或木板上的畫

莫逾油畫。――清·薛福成《觀巴黎油畫記》

馳往油畫院。

20、油灰yóuhuī

[Putty]油漆施工中填嵌縫隙、平整表面的膏狀材料，系桐油與石灰或石膏調拌而成

21、油雞yóujī

[Chicken]雞的一個品種，羽毛多為黃色或紅褐色，腳上有毛，身體較肥，產蛋大

22、油煎火燎yóujiān－huǒliǎo

[Rather anxious] 急迫，著急

班車還沒來，他急得油煎火燎

23、油井yóujǐng

[Oil well] 生產石油的井，用鑽機鑽成

24、油鋸yóujù

[Chain saw] 用來伐木的以內燃機為動力的鋸

25、油礦yóukuàng

[Oil deposit] 石油礦床

26、油亮yóuliàng

[Shiny;Shining] 光潤明亮

油亮的頭髮

27、油料yóuliào

[Vegetable oils] 含油的原料

28、油料作物yóuliào zuòwù

[Oil crops;Oil-bearing crop] 種子含有多量油脂的作物，如花生、油菜、大豆、芝麻等

29、油爐yóulú

（1）[Oilstove]∶燒油（如煤油）的爐子

（2）[Oil furnace]∶一種用油作為燃料的燃燒室

30、油路yóulù

[Oilway]潤滑油通過後可以達到需要潤滑部分的一種溝槽

31、油綠yóulǜ

[Glossy dark green] 光潤而濃綠的顏色

32、油輪yóulún

（1）[Oil tanker]∶油船

（2）[Oiler]∶運油船

33、油麥yóumài

[Naked oat] 有多花的小穗和裸露（無殼）的成熟的穀粒，尤其在亞洲內地，有時作為一種穀物栽培

34、油毛氈yóumáozhān

[Asphalt felt] 用地瀝青或焦油瀝青將浸透地瀝青的石棉氈或精製氈粘結在一起而成的屋面鋪料

35、油門yóumén

[Throttle] 指內燃機上控制燃料供量的裝置

36、油苗yóumiáo

[Oil seepage]地殼內的石油在地面上的顯露的痕迹，是尋找石油礦的重要標誌之一

37、油墨yóumò

[Printing ink] 用於印刷的粘性油彩

38、油泥yóuní

[Greasy filth;Grease] 含油的污垢

39、油膩yóunì

（1）[Oily;Fatty]∶指油很多

總吃油膩大的東西對身體不利

（2）[Larded]∶蓋上或擦上動物脂的

40、油盤yóupán

[Lacquer tray] 送菜和餐具的長方形木盤

41、油皮，油皮兒 yóupí，yóupír

（1）[The outer most layer of skin]∶皮膚的最外層

小心，孩子油皮兒嫩

（2）[Skin of soya-bean milk] [方]∶豆腐皮

42、油漆yóuqī

[Varnish]塗料的舊名；泛指油類和漆類塗料產品

43、油漆 yóuqī

[Paint] 塗油漆

油漆傢具

44、油氣田yóuqìtián

[Pool] 一片在鑽井后能生產石油或天然氣的多孔沉積岩

45、油腔滑調yóuqiāng－huádiào

[Speak too smoothly to be convincing;Have a glib tongue] 形容人說話、作文輕浮油滑的腔調

以過於油腔滑調和圓滑的態度來處理這個難題

46、油區yóuqū

[Oildom] 石油產區

47、油裙yóuqun

[Cook's apron] 做飯菜時所系的圍裙

48、油然yóurán

（1）[Spontaneously;Involuntarily]∶形容思想感情自然而然地產生

敬慕之心，油然而生

（2）[Densely;Profusely]∶形容雲氣上升

油然作雲

49、油杉yóushān

[Ketelearia] 亦稱“杜松”，條形葉，圓柱形果實，果實成熟時為褐色或紫色

50、油石yóushí

（1）[Whetstone]∶一種磨刃具用的天然石或人工石

（2）[Oilstone]

（3）使用時要用油的磨石

（4）可用於製作油石的岩石

51、油柿yóushì

[Wild koki persimmon] 落葉喬木，小枝和葉柄有黃褐色短柔毛，葉子為披葉形或卵形，果實為桔黃色，是一種野生柿子樹，果實榨的油可用來塗漁網、雨傘等

52、油飾yóushì

[Paint over with wood oil] 以油漆塗、裝飾傢具、門窗等

53、油水yóushuǐ

（1）[Profit;Crumb]∶比喻額外的好處或不正當的收入

（2）[Grease]∶指飯菜里所含的脂肪質

54、油松yóusōng

[Chinese pine] 常綠喬木，樹皮有魚鱗狀裂紋，針形葉，硬而短，雄花呈桔黃色，雌花為紫色，球果為淡黃褐色。木材為淡黃褐色，細密有香味，用做建築用材、器具、電桿、枕木等

55、油田yóutián

[Oil field] 地下埋藏著豐富石油的地區；尤指具有大量石油生產井的地區

56、油條yóutiáo

（1）[Deep-fried twisted dough sticks]∶長條形油炸麵食，常用做早點

（2）[Slippery fellow]∶老於世故的油滑的人

老油條

57、油桐yóutóng

[Tung tree] 一種植子可製作桐油的中國喬木（Aleurites fordii）；花大，白色帶黃紅色斑

58、油頭粉面yóutóu－fěnmiàn

[Be coquettish or dandified in appearance with sleek hairs and creamy face] 形容妖艷輕浮的打扮

旁有一個女子，倒是油頭粉面。――《西遊記》

59、油頭滑腦 yóutóu－huánǎo

[Slick;Flippant] 形容油滑、輕浮、不正經的樣子

此君蓋法國星期六派，油頭滑腦，其到中國來，大概確是搜集小說材料。――魯迅《致王志之》

60、油箱yóuxiāng

[Fuel tank]飛機上的或汽車上的裝燃料的容器；尤指可用於增加航程或攜帶凝油用的副油箱或可丟棄的油箱

61、油鞋yóuxié

[Waterproof shoes] 舊式雨鞋，外塗桐油製成

62、油性yóuxìng

[Nature due to oil] 含油物質的特性

優質大米油性很大

63、油靴yóuxuē

[Rain boots] 舊式雨鞋，外塗桐油

64、油衣yóuyī

[Rain coat] [方]∶用油布做的雨衣

65、油煙yóuyān

[Soot;Lampblack] 油類物質不完全燃燒沉積出的細而疏鬆的黑煤煙；可用來制墨、油墨等

66、油鹽醬醋 yóuyánjiàngcù

（1）[Oils,salt,soybean sauce and vinegar]∶調味作料

（2）[Daily necessaries]∶比喻某項工作的附件，日常生活的瑣事

他說他那本書，就是做書的作料，其中油鹽醬醋，色工俱全。――《文明小史》

67、油頁岩yóuyèyán

[Oil shale] 經蒸餾可以從中取油品的一種頁岩

68、油印yóuyìn

[Mimeograph] 用刻寫或打字的蠟紙做版，用油墨印刷

69、油渣yóuzhā

[Dregs of fat] 動物脂肪熬煉后剩下的鬆脆物質

70、油氈yóuzhān

[Asphalt felt] 用植物纖維和動物毛做的厚紙坯或氈浸透瀝青后製成的建材，有隔水性，有韌性，可用來做屋頂、地下室牆壁等的防水、防潮層

71、油脂yóuzhī

[Oil;Fat] 由生物體內取得的脂肪；油和脂肪的合稱

72、油紙yóuzhǐ

[Oilpaper] 塗油加工製成的紙，用作防水防濕的包裝

73、油子yóuzi

（1）[Black sticky substance]∶某些稠而粘的東西，多為黑色

膏藥油脂

（2）[Foxy old hand] [方]∶指閱歷多，熟悉情況而狡猾的人

74、油嘴yóuzuǐ

[Glib] 說話油滑，善於狡辯

你聽他油嘴，若是別件動用物事，又說道借用就還的，隨你奢遮寶貝也用不得許多貫錢。――《二刻拍案驚奇》

75、油嘴 yóuzuǐ

（1）[Spray nozzle]∶噴嘴

（2）[Glib talker]∶油腔滑調耍嘴皮子的人

76、油嘴滑舌 yóuzuǐ－huáshé

（1）[Have a well-oiled tongue;Be a flippant talker]∶用花言巧語討好

要慢慢地油嘴滑舌騙得爹娘暈了，才好進去。――《醒世姻緣傳》

（2）[Glib-tongued]∶現 在常用來形容一個人輕浮、油滑、善於迎合（有貶義）

俺看他油嘴滑舌，南腔北調，到底稱個甚麼?――《鏡花緣》

油是通過藍鯨的脂肪煉造而來的！

油，油水出武陵孱陵西，東南入江。――《說文》。

茶色貴白，而餅茶多以珍膏油其面。――蔡襄《茶錄》

若不多讀書，多貫穿，而遽言性情，則開後學油腔滑調、信口成章之惡習矣。――王士禎《師友傳燈錄》

禾黍油油。――《史記·宋微子世家》。索隱：“光悅容貌。”

禮已，三爵而油油以退。――《禮記·玉藻》

自我天覆，雲之油油。――《史記·司馬相如傳》

油油湘江。――《楚辭·惜賢》。註：“流貌。”