變異雞

多翅雞、蜘蛛雞、多腿雞、無毛雞等。

生物體的身體結構是由基因決定的。在生物體的一生中，DNA和染色體都可能發生突變，程度不嚴重的會被修復，程度嚴重的會造成生物體的病變畸形，甚至死亡。像肢體數目形態這樣重大的改變，牽扯到的突變一定多且嚴重，這個個體基本沒有希望破殼出世，就在胚胎髮育早期胎死“蛋”中了。即便存活，這個特性是否能穩定遺傳形成規模養殖也是個很大的難題。

同理，人為改造基因也面臨一樣的問]題。一來短期之內的基因巨變將使個體無法存活。二是以現在的技術， [做不到這麼精確完美的定點改造。如果有]人真的成功創造了多個翅膀多條腿的個體，還讓這種特徵穩定遺傳形成養殖規模……如此重大的研究成果早就轟動]整個科學界了，怎會落得在網上被人罵奸商的下場。

如果硬要找到一種可能性，從胚胎早期移植入手，理論上不是不可能。自上世紀80年代被發現以來，人們一直致力於幹細胞在預防治療疾病、器官移植等方面的研究，不過到目前為止這項技術還達不到克隆整個器官或部位（比如翅膀）再植入個體的水平，而是以細胞移植為主要手段，並且仍不成熟。

綜上可見，現在的技術水平其實很難造出多翅多腿雞這樣的個體。而這些大大提高成本還無法保證成功的方法，相信注重效益的商家是不會採用的。

若干年前曾出現有關肯德基“多個翅膀的怪雞”的謠言，還配有PS合成的荒誕圖片，對此，肯德基公司很快表態：肯德基高度重視食品安全，使用的全部雞肉原料都來自中國本土具有一定規模和享有良好信譽的供應商，網上流傳的謠言毫無科學根據。

在此之後，該謠言幾乎被大家遺忘，但進入2008年後，肯德基“怪雞”謠言在各類網站論壇上再度出現，被網友紛紛轉載，編撰的內容和圖片也有過之而不及，混淆視聽，給部分消費者造成困擾。此事件被《法制晚報》盤點為“2008年八大離譜事件”，肯德基怪雞謠言不攻自破。

然後北京電視台專門為此事件以少有的幽默角度，作出了調侃式的闢謠，由搞怪的母雞變公雞的離奇事件，到網上質疑肯德基使用變異雞的輿論浪潮，在最後諮詢諸位專家得出了真實、可信的論點：變異雞根本就不存在。

2011年5月29日，中國畜牧業協會還組織大家“走進生產現場，見證食品安全”，使大家眼見為實：引領來自全國各地的80餘家媒體，探訪肯德基的雞肉供應商——河北灤平的華都雞肉廠，共同見證事實真相！

針對社會公眾對食品安全心存擔憂的現狀，董祝禮給出三點建議。首先，面向全社會的食品安全宣傳教育需要政府部門、行業協會和企業參與，也需要媒體的參與。與此同時，政府部門加強對食品安全各個環節的監管。還要加強對食品安全的法律法規的健全完善，尤其是“安全標準”的確立非常重要。

記者還採訪了肯德基在南京地區的新聞發言人安先生。安先生說，肯德基的這種傳聞已經由來已久。每次都是在網路上引起騷動，但事實上，肯德基在中國開設的3200家店使用的原材料全部來自中國本土的30多家養殖基地。這些養殖基地都是通過國家審批，有著合法手續的。

2011年9月，中國最大的母嬰類網站寶寶樹聯合肯德基一同組織了北京華都雞舍考察探源之旅，讓媽媽們打消了肯德基怪雞的疑慮。

網路上曾出現諸多變異雞的離奇謠言，更有好事者利用製圖軟體“創造”出了各 式變異的雞種。其實，只要有一點製圖經驗的網友就可以輕易的發現，這樣的PS技術實則非常粗糙，很容易可以看出另外兩對翅膀只是複製之後調整了角度再粘貼上去的，如圖中所示。

整個過程只需 要10分鐘，但圖片對公眾造成的雞肉安全恐慌是相當巨大的。流言止於智者，唯有保持清醒的頭腦，以科學的態度對此類的謠言一笑置之。

無毛雞確實存在，以色列無毛雞並非傳言中的由後天激素培育的變異雞種，而是由基因突變與後天人工交配而產生的新型人工雞種，其營養價值不亞於任何正常雞種。

1954年在美國發現了基因突然變異的無毛雞，以色列的研究者把無毛雞與普通的雞交配以後，研製出了這紅色無毛雞，成功率百分之百。據說這回地球溫暖化有關，在中東和非洲養雞要花費大量的能源，正常的雞需要21度左右的室溫才可健康成長，但如果養殖無毛雞即使是31度的室溫，也不用開空調，而且在加工時不用拔毛。到目前為止，這個研究室已經食用1000多隻，味道鮮美可安全食用。

物種在進化的過程中，經常有很多“不可思議”的例子，在進化學說中有陸地動物是水生動物進化來的說法，當第一次知道魚可以長出腳從而漸漸的來到陸地上生活，是不是也很難接受呢，但這是大自然的選擇。無毛雞也是一樣，為了適應某些地區長期炎熱的氣候，再加上人工交配和育種，加速了它向某一特徵進化的過程。

國內知名的科學普及類網站果殼網專門針對無毛雞做了一個的專題：

真有無毛雞嗎？是的，並且早在10年前就有了。網上流傳著無毛雞養殖場的視頻一點也不奇怪。這種不太漂亮的家禽其實是雜交的產物。以色列科學家Avigdor Cahaner，“無毛雞之父”，將一種天生脖子上沒毛的雞與一種普通肉雞雜交，得到了這個生長迅速、脂肪含量低的品種。

除了上述優點，無毛雞的誕生更主要是為了應對熱帶國家炎熱的天氣。養雞場需要保持適宜的溫度（通常在20℃左右）以利於雞的生長。對於熱帶國家來說空調就必不可少了，成本也在無形中增加。無毛雞則無毛一身輕，更能適應炎熱氣候。用Cahaner自己的話說，羽毛在某種程度上是一種浪費，既要浪費電力去降溫，又要浪費拔毛的各種工序。如此看來，無毛又生長迅速脂肪含量少的雞，在某些方面確實具有一定的價值。

但無毛雞為人詬病之處也不少。不少人根據以往的飼養經驗指出，無毛雞更容易受到寄生蟲、病原體等的侵害。蚊蟲叮咬和風吹日晒也讓它們吃夠了苦頭。此外，它們對於溫度變化非常敏感，天氣劇變下受到的影響會更大。這些都使得它們受到動物保護方面的關注。

暫且不論這個新品種在動物保護方面是否存在爭議，並沒有研究指出它的肉質存在致病性。事實上，無論哪種雞，只要可以通過食品安全檢測並達到相關標準，大家都可以放心食用。另外，快餐供應商通常採用就近供應原則，如果當地有達到標準的食材就在當地買，否則就去臨近地區買。所以除了飼養無毛雞的中東地區之外，其他地方的消費者應該還沒這個“口福”吃到無毛雞。中國的消費者一是沒有必要擔心無毛雞本身的安全性，二是也不太可能會在家門口吃到它們。

由無毛雞視頻引發的爭議與恐慌其實是一場鬧劇，視頻原是日本富士電視台製作的美食獵奇類節目。視頻中的雞並非是變異或激素產生的怪異雞種，而是日本記者採訪以色列科學家研究新型雞種的報道，並且視頻從頭至尾都未提起任何商家正在使用無毛雞作為其主要的供貨雞種。

視頻完整翻譯如下：

標題：以色列研發的無毛雞！？

記者：進入了標誌著：“禁止入內”的區域，打開門鎖之後，進入到裡面，但是進到了裡面見到的雞和普通的並沒有什麼區別。

科學家：這是研究中的雞，其他的雞去裡面看一下吧。

記者：一起去了裡面...然後到了裡面。日本的攝像者第一次進到了研究的區域，看到的是很讓人震驚的雞的姿態：

然後是什麼這種雞什麼樣子.....

科學家：成功的研製了100%的無毛雞

記者：那麼，這種雞到底是怎麼研發出來的呢？

科學家：1954年，在美國發現了基因突變而產生的持有無毛遺傳因子的雞，然後將無毛雞和普通的雞進行交配而產生了這種雞，經過多年的研發終於做出了這種100%的無毛雞。

記者：實際上這個研究與地球溫暖化有著很深的聯繫。

科學家：隨著地球溫暖化愈演愈烈，非洲和中東等地的氣溫比較高的國家，在養殖雞的時候需要大量的能源。

記者：請看以下的畫面：在恆溫31度的時候可以無大礙的飼養，可以在不裝備空調的情況下進行飼養，而且為雞除毛所耗費的資源也是不需要的。

那麼這種成熟期短，不用拔毛的雞可以安全的食用么？

科學家：實際上至今為止，試驗用的幾千隻雞，一直在吃，現在食用這種雞對人類沒有危險。而且比起普通的雞，肉質比較柔軟，很好吃！

媒體見證：

近期對肯德基使用非法激素雞的謠言鋪天蓋地，“一個朋友的父親是中國銀行某市的一個高層領導，他和美國的肯德基之間有些合作的關係。一次高層領導之間的互訪使朋友的父親有幸參觀了肯德基的雞場，那是個對外嚴重保密的地方，任何人都不能隨便入內的……他說每個雞身上全被插著管子，一隻雞從孵出來到成品雞的時間是兩個星期，朋友們，不說也知道管子給它們輸的是什麼了吧，就是激素啊！每個雞身上根本沒有毛，就像見到的已經開膛破肚拔完毛之後的雞一個樣！”

謠言中所謂的“參觀了肯德基的雞場”根本是無稽之談，肯德基在全球都沒有自己的雞場，雞肉都是由本土的大規模肉雞養殖供應商提供的。

2010年8月份山東半島網新聞記者就此用了連續兩周進行探訪追蹤，將肯德基供應商肉雞的飼養、加工、貨運及食材的配送，進行了完整記錄。最終得知，他們所使用的雞種為美國進口的白羽雞。此雞生長周期短，肉汁多且脂肪含量低，一直是作為肯德基的首選雞種。絕非網路盛傳的各類離奇的變異雞種。

作為肯德基供貨商之一的九聯集團，養殖程序嚴格、工作人員認真負責，這一環節，可以令消費者放心。

每隻肉雞的加工程序也是科學、嚴謹、安全的進行著。肉雞被送來以後，是全自動宰殺，然後有專門的工作小組負責清潔，再進行切割，切割也是有程序的，按照切割部位的不同，分成雞翅、雞腿和雞胸組。

在肉雞加工廠的探訪，記者感受到的就是正規兩字，每位工作人員對於健康衛生，都看得十分重要。

許多人不敢吃肉雞產品，是因為擔心肉雞在餵養過程中使用了含有激素的飼料。針對這些“激素說”，中國畜牧業協會在2011年5月31日在該協會舉辦的“肉雞養殖與消費安全”論壇暨消費者探訪日活動上公布的一項檢測結果顯示：肉雞產品中並未檢測出激素。本次監測所用的樣品全部從市場採購，32種激素均未檢出。

此次檢測由中國畜牧業協會委託中國檢驗檢疫科學院進行，樣品採集由中國畜牧業協會指定協會禽業分會的專職工作人員負責。分別在北京、上海、廣州3地的超市、農貿市場和肯德基等餐廳，以普通消費者身份隨機採購了消費較為普遍的白羽肉雞產品，共計27個雞肉樣品，檢測的激素種類包括可能導致性早熟，並可能具有增肥、致癌效果的雌激素類、孕激素類等32種。各項檢測結果證明雞肉不含激素。

“消費者對於使用激素促進肉雞生長的認知是個極大的誤區”，中國畜牧業協會秘書長沈廣表示，相較於傳統土雞較長的生長周期，肉雞較快的生長速度導致了部分消費者的擔心，培養怪雞、使用激素的說法不脛而走。不少消費者錯誤地將肉雞長得快的原因歸結為在飼料中添加了促進生長的激素，甚至憑空想象出使用激素培養出長著多個翅膀多條腿的怪雞。

“目前在中國乃至全世界都沒有發現在肉雞養殖過程中使用激素的情況。”中國農科院畜牧獸醫所動物飼養與標準化研究室主任張宏福表示，激素的價格很貴！激素的成本不僅高，而且技術要求複雜，而且添加使用激素在中國及世界上都是明令禁止的。農業部頒布的中華人民共和國獸葯管理條例第41條明確規定，禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品。關鍵的是國內外的研究同時表明，添加使用激素對於促進雞肉生長其實並無效果，而且還會增加肉雞患心臟疾病、腹水等疾病的風險，增加死亡率。2007年農業部召開的新聞發布會上，農業部獸醫局巡視員李金祥曾經表示，如果添加激素來促進生長，會導致雞的死亡率增加，而高死亡率對任何一個養雞場來說都承受不了，所以使用激素促進肉雞的快速增長，這種說法是很不現實的。

肉雞之所以長得快，完全是得益於品種優飼料精環境好。國家肉雞產業技術體系首席科學家、中國農科院畜牧獸醫所副所長文傑研究員表示，肉雞之所以生長快、出欄早，主要得益於5大因素。

一是由育種公司和科研機構用遺傳基因技術不斷優化種雞品種，造就了一代比一代生長快的快長雞。

二是科學的飼料配方。現代養殖技術根據肉雞各個生長階段的特點和營養需求，將玉米、豆粕、油脂、維生素、氨基酸、礦物質等原料進行科學配比，提供適合每個階段的科學飼料配方，從而為肉雞健康、快速的生長提供物質基礎。

三是有效的防病防疫措施。

四是標準化的雞場設施，為雞的成長提供了穩定舒適、適合生長的環境。

五是科學的飼養與管理，包括建立符合肉雞生長規律的光照、喂料、供水、通風等程序，以及按雞群生長規律分階段飼養等手段。

國內知名的科學普及類組織科學松鼠會的食品類專家無心雲曾對此類因激素而導致變異的雞種做過專題報道：

養雞場用激素的還真是不多。一般所說的雞飼料添加劑並不是激素。且不說激素到底有沒有問題，普通公眾分不清“激素”和“添加劑”也無可厚非，但是醫生或者“專家”們連基本概念都沒有搞清楚就跳出來說這說那。

現在，當生活水平提高后，人們就會想吃更多美味的食物，比如雞肉。如何生產更多的雞肉就成了人類面臨的巨大問題。對於養雞來說，大規模集成化的養殖面臨著防病的問題。

於是乎現代化養殖的雞，不用抗生素是很難了，行業發展的方向只能是尋找更好的抗生素而已。對於看到“激素”“抗生素”字樣就反感的人來說，只有不吃這些工業化養殖的雞了。

而所謂的“走地雞”是否真正綠色安全？不知道它們吃了什麼，也不知道它們身上是否有病源。一隻一隻地檢測是不可能的，人們只能用“不知道有沒有就當作沒有”的信念來“相信”這些動物的安全。

嚴格控制生產過程的“有機產品”或許是一條出路。不過在可以預見的將來，其生產成本能夠降到與當前的工業化生產競爭的程度，實在很難樂觀。

科學揭示長快長大之秘密：

規模化養殖保障了肉雞的安全生產，同時也大大提升了肉雞的生長速度。但相較於傳統 土雞較長的生長周期，肉雞較快的生長速度導致部分消費者擔心，所以怪雞、激素雞的說法不脛而走。那麼現代肉雞是如何在大規模集體飼養中快速健康的成長呢？總結其原因，其實有以下五點：

原因之一，遺傳選育的結晶：

白羽雞的快速成長，主要得益於雞種的不斷優化和改良。從上世紀70年代初到現在，2千克肉雞的生長周期已從1976年的63天縮短到2007年的33天。不斷發展、完善的遺傳選育技術是這造成這一成果的最主要原因。

原因之二，科學的飼料：

白羽雞從雛雞到出欄，在不同的生長發育階段對營養有著不同的需求。與傳統的一把米養到底的方法不同，現代的養殖方法會科學地根據白羽雞各個生長階段的特點和營養需求，為白羽雞健康、快速的生長提供必備條件。

原因之三，有效的防病防疫措施：

潔凈無污染的生長環境、嚴格的疫病防控措施，是白羽雞得以健康生長的必要條件。為避免外界病毒的侵害和干擾，大多肉雞養殖企業都坐落在偏遠的鄉村或人煙稀少的山區。此外，從出生到出欄，白羽雞們均經過疫苗免疫，確保了健康成長。

原因之四，標準化的雞場設施：

白羽雞生長的雞舍是一個自動控制溫度、濕度、負壓的全封閉環境，這為雞的成長提供了穩定舒適、適合生長的環境。

原因之五，科學的飼養與管理：

科學的飼養方法和管理條件，包括建立符合白羽雞生長規律的光照、喂料、供水、通風等程序，以及按雞群生長規律分階段飼養等手段，確保了白羽雞從雞雛到出欄，快速並健康的成長。

由於上述方法已經有效地大大提升了白羽雞的生長速度，所以使用激素這種昂貴的生物產品刺激生長的方法就變得沒有任何價值和意義。這是目前為什麼國內外都沒有發生過在養雞過程中使用激素案例的根本原因。

中國肉類協會常務副會長鄧富江也多次重申：“肉食雞長得快與激素無關，這主要是品種的問題。”

專家指出，在中國，為數不少的消費者尚無法理解肉雞的快速生長特性，以至於錯誤地將肉 雞長得快的原因歸結為在飼料中添加了促進生長的激素類物質。甚至憑空推論中國的雞肉產品含有較多激素，對人體不利，易使兒童性早熟。此外，怪雞論和致肥胖論等嚴重影響著雞肉消費。專家呼籲，政府部門和行業協會有責任澄清這些不實流言，讓消費者客觀認識和消費雞肉，重建消費者對於中國雞肉安全性的信心，從而推動中國雞肉產業的持續健康發展。

鄧富江說，“肉雞之所以能夠快速的成長，主要是通過不斷引進具有最新遺傳育種進展的肉用種雞；科學地投放營養全面高效的飼料，保障肉雞的健康；不斷改善提高肉雞的養殖環境，保障了肉雞生產效率的發揮。”因此，使用激素這種昂貴的生物產品刺激生長的方法就變得沒有任何價值和意義，這也是為什麼目前國內外並無養雞過程中使用激素案例的根本原因。

肉雞遺傳育種水平持續提高，極大改善了肉雞的生產效率，推動了肉雞產業快速發展。北京愛拔益加家禽育種有限公司提供的資料顯示，中國通過肉雞品種更新，同為49日齡肉雞，1984年每隻雞重2公斤，到2008年每隻雞重3.23公斤。長到2公斤重，在1984年時需要49天，2001年降至42天，到2008年時只需35天。長到2公斤重，1984年時料肉比2∶1，到2001年降到1.75∶1，到2008年已經降到1.62∶1，而豬的料肉比是2.7∶1左右，牛大概在4—5∶1之間。

高效的肉雞飼料營養開發保證了肉雞的健康成長。隨著肉雞遺傳性能的持續改進，全 球最優秀的營養學家不斷為新的雞種開發出滿足其營養需求的飼料。現在的肉雞日糧配方與20年前一把米養到底的方法相比，不僅肉雞的代謝能和氨基酸需要量有所增加，而且還使用了單體蛋氨酸來平衡日糧氨基酸；另外，氯化膽鹼、酶製劑等新的飼料添加劑產品開始在肉雞日糧中應用。從雛雞到出欄，現代養殖方法會科學地根據白羽雞各生長階段的特點和營養需求，將玉米、麵粉、小麥、豆粕、油脂、維生素、氨基酸、礦物質等原料進行科學的配比，提供適合每個階段的科學飼料配方。肉雞日糧配方技術的改進，使得肉雞日糧的營養搭配更為均衡，這為肉雞發揮其最大遺傳潛力提供了有力保障。

優良的肉雞飼養環境保障了肉雞生產效率的發揮。近30年，為滿足肉雞生長所需環境，世界各地開發並建設了各種類型的禽舍，儘可能為肉雞飼養提供優良環境，保障了肉雞高效高產。科學的飼養方法和管理條件，包括建立符合白羽雞生長規律的光照、喂料、供水、通風等程序以及按雞群生長規律分階段飼養等手段。

中國雞肉產業的食品安全得到廣泛認可，因此中國生產的雞肉不僅出口到日本、韓國等國家，同時國內的大型餐飲連鎖品牌，如肯德基等也從中國本土採購其原料。對於“三頭六臂”和扎滿針頭的怪雞論，業內人士稱，這顯然是網友惡搞PS出的圖片。即使有這樣的雞肯定活不久，而且根本不適合規模化養殖。

快餐業的雞是“三個翅膀六條腿”的怪雞？如果不是激素餵養，怎麼能供應那麼多？快餐店每天賣出那麼多隻雞腿、雞翅，雞的其他部分都去哪兒了？針對國民諸多的困擾與疑問，各地媒體紛紛出動，為人們排憂解惑。

2011年9月21日，東南早報訊：（記者林志安）日前，一項雞肉中激素的檢測結果正式對外公布，由福建出入境檢驗檢疫局技術中心出示的檢測報告表明，所抽檢的肉雞產品中各項激素均未檢出。檢測的激素種類包括可能導致性早熟並可能具有增肥、致癌效果的雌激素類、孕激素類、合成類固醇類和玉米赤霉醇類等4大類。

2010年9月14日，百勝餐飲（福州）有限公司肯德基品牌聯合福建聖農發展有限公司邀請了福建省消費者權益保護委員會、福建省食品工業協會、廈門市食安辦、廈門市工商局、廈門市外商投資協會等部門工作人員，以及包括省政協委員、主任醫師等消費者代表，實地參觀福建聖農肉雞養殖基地，觀看了肉雞養殖的錄像資料，聽取了不同階段肉雞成長及飼料配置的介紹，參觀了屠宰廠和飼料廠，對肉雞從生長到面市的過程有了更科學全面的了解。

2011年10月10日，為了讓消費者了解真相，深圳市消費者委員會組織了一次雞肉安全探秘之旅，這次探秘之旅由市民代表、市場監督管理局等監管部門的負責人、媒體一行近50人組成考察團，前往肯德基位於武夷山的國內雞肉供應商——福建聖農發展股份有限公司進行考察。記者有機會與普通市民、食品安全行業的工作人員一同，走進傳說中的肉雞加工廠，一探究竟。

各大報紙也紛紛作出了回應：

浙江在線杭州2011年11月5日訊(記者包勇)：

快餐店的雞從孵出到出欄僅45天時間，就能長到4斤重，比一般土雞長得快多了。但是，一個問題出現在了消費者的腦海中，這雞怎麼就長那麼快？難道真的像網上所傳言，這雞的飼料里添加了激素？為此，探訪了肯德基的國內供應商的養雞場

在福建省“母親河”閩江的源頭，武夷山自然保護區邊緣的光澤縣，有一家南方最大的肉雞食品加工企業——福建聖農集團公司，肯德基的雞肉便是來自這裡。

肯德基的雞是美國進口的白羽雞。它具有高蛋白質、低脂肪、低熱量、低膽固醇的營養特徵，且肉質光滑、風味獨特。從剛孵出到出欄分為育雛前期、育雛後期、仔雞中期和仔雞後期四個階段。

跟隨著養雞場的工作人員，消費者代表有幸參觀到了聖農集團公司的飼料生產基地。原來，這些雞的飼料全部來自聖農位於光澤城北的飼料廠，偌大的一個飼料廠工人只有20多號人，因為這裡採用自動化生產，除了搬運飼料需要人力外，其他只要在電腦前就能操作完成。

“飼料配方主要是麵粉、玉米、小麥、豆粕、菜粕等，其中，玉米佔50%，豆粕佔30%。”飼料廠廠長曹小明說，根據小雞不同階段，調整配方比例，就能給小雞喂最適合、最有營養的飼料，不需添加激素。

“雖然相信沒有6翅怪雞了，可一隻雞的雞翅、雞腿都送到肯德基去了，剩下的部位去哪兒了呢？”一位消費者代表發問。隨後，消費者代表們又走進聖農集團公司的生產流程車間，一隻活生生的雞從被電擊的那一刻到變成一塊塊為肯德基所用的原料，只需要幾分鐘時間。

“肯德基雞腿堡的雞腿、炸的雞翅及九塊雞產品，都是在這裡進行加工。去骨腿肉切成規定尺寸與重量的條或塊狀，雞翅分為翅根或翅中，有規定的重量與形狀等。”工作人員介紹說。

車間負責人說，肉雞跟豬一樣，也全身都是寶。除了供應像肯德基這樣的客戶，雞肉、雞皮會供應給肉製品加工商，雞骨架可以進入超市或由加工商採購后“熬湯”製作雞精等。

激素雞總結

國內正規大型白羽雞養殖場均不會違反國家法律使用激素肉雞得快並非使用激素，而是因遺傳選育，科學配方，防病防疫，標準雞場，科學管理這五大因素改善的結果專家研究顯示激素無助雞肉生長，反而會使肉雞產生疾病