康百萬莊園

康百萬莊園是康氏家族先祖第六代傳人康紹敬建造的府邸。康家的十二代莊園主康大勇乾隆初年大建。“康百萬”是明清以來對康應魁家族的統稱，因慈禧太后的冊封而名揚天下。

明朝初期洪武年間，康家先祖在鞏縣（今鞏義）康店鎮洛河邊安家。為解決溫飽，康家先祖在洛河岸邊開了 一個小飯館。寒來暑往，小店逐漸成為河洛一帶知名的客棧。後來，客棧所在地被稱為“康家店”。

到了康氏家族先祖第六代傳人康紹敬時期，康紹敬讀書致仕，初任洧川（今河南尉氏縣境內）驛丞，後晉升為山東東昌府（今山東聊城）大使。康紹敬在地方水陸交通、鹽業和稅務等方面擔任要職。到了清朝時期，康氏家族在清廷鎮壓白蓮教之際，通過各種手段取得了長達十年與布匹有關的軍需品訂單，在這之前康家還壟斷了陝西的布市。同時，康氏家族又靠造船業發財、靠土地致富，人稱“百萬富翁”。經過康家幾代人的不斷努力，小小的“康家店”變成了一座佔地240餘畝、包含19部分的龐大莊園。靠山築窯洞，臨街建樓房，瀕河設碼頭，集農、官、商於一體，有33個庭院、53座樓房、73孔窯洞及房舍1300多間，庭院建築為豫西地區典型的兩進式四合院，兼具園林藝術和宮廷藝術特色。繁盛時期，莊園內的磚廠、木材廠、造船廠人來人往，康家主人足不出戶便可滿足一切生活所需。

清朝（公元1790年-1820年）時期，康家已經是富甲一方，方圓幾十里都是康家的田地。隨著家族財富的積累，康家在原有莊園的基礎上進行擴建，將房舍增加到了山頂，從而構成了這個具有中世紀風格的城堡。康百萬莊園”是一座與外界隔絕的磚石結構的城堡型建築，其圍牆環繞山腰一周。

晚清時期的1900年，八國聯軍入侵北京，慈禧太后攜帶光緒於次年逃離北京前往西安，后又返京，路過鞏義康店鎮時，被稱為“豫商第一人”的康家掌柜“康鴻猷”雪中送炭，向清政府捐資一百萬銀兩，慈禧太后一句“沒成想，這山溝里還有百萬之家。”被廣為流傳，並賜其為“康百萬”的封號，“康百萬”成了這個莊園的主人“康氏家族”的統稱，因此康家的莊園便成了康百萬 莊園。

新中國建國初期，政府對莊園實施了改造，使其延續了“明時樓院清時廊”的舊貌。

20世紀50年代，康百萬莊園被充公。其中1/3的房屋被徵用，用作政府辦公、學校和郵局，其他2/3的房屋被分給了當地貧農。60年後，政府接管的1/3部分就是當前的康百萬莊園景區。而康家其他的房屋早已被水泥和瓷磚替代。

1963年6月，康百萬莊園被河南省人民政府公布為重點文物保護單位；

2008年2月，康店相關部門按照《康百萬文物保護規劃的要求》，在充分保留莊園原始格局的基礎上，斥資3400餘萬元，對棧房區、南大院、作坊區、戲台等進行修復，並有效整治了廣場地面沉降。除此之外，還對原有的花園、果園、庭院空間等按照歷史樣式進行維修和恢復。

2009年3月份，又對康百萬主宅區東寨牆進行了修復。所有的維修都是遵從“修舊如舊”的原則，力圖展現康百萬莊園當年的原貌。

2001年6月，康百萬莊園被國務院公布為全國重點文物保護單位；

2005年，康百萬莊園被授予國家AAAA（4A級）景區。

康百萬莊園臨街建樓房，靠崖築窯洞，四周修寨牆，瀕河設碼頭，集農、官、商風格為一體，布局嚴謹，規模宏大。總建築面積64300平方米，有33個院落，53座樓房，1300多間房舍和73孔窯洞。分為寨上主宅區、寨下住宅區、南大院、祠堂區、作坊區、菜園區、龍窩溝、金谷寨、花園、棧房區等十餘部分，全莊園由19部分組成，佔地240餘畝，是一座集“古、大、雅、美”於一體的恢弘建築群，被稱為十七、十八世紀華北黃土高原封建堡壘式建築的代表。莊園始建於明朝中葉，明清之初，初具規模。在建造的過程中，逐步形成了寺溝、張溝等明代樓院，龍窩溝、寨上主宅區、南大院、棧房區、店鋪、飼養區、祠堂、木材廠、造船廠、金谷寨等不同功能的清代建築，輔以碑樓、牌坊、花園等輔助建築，從而形成了一個依山傍水、錯落有致、功能齊全的大莊園。

康百萬莊園龐大的建築群僅有一個入口。沒有知情認路人帶領，陌生人極難找到出口，莊園中的路彎彎曲曲宛如迷宮。與絕大部分有錢人家所建的房屋不同，康家莊的建築風格別具風采。莊園的大門入口可以與古代的城門媲美，入口兩側均有主牆相依。門裡還有一個仿照北京長城的瞭望台而建的居高臨下的觀景台。進入門裡，拾級而上便來到觀景台。

棧房區是康家的商務總部，它靠近主宅區和碼頭，是康家數百年來經濟發展的重要核心部分。這裡最大的一 個特點，就是無處不在的匾額楹聯，而這些匾額充分的展現出了豫商的文化氣息，也顯出了主人的身份與品位。其中有一副楹聯是這樣寫的：心術不可得罪於天地，言行要留好樣於子孫，教育康家子孫們要注意自己的品德和言行。

莊園的中心區輪廓全貌保留得近乎完好，書房、廚房、畫室等位列其中。

書房、廚房

康家是個大家族，廚房特別大，以能解決眾多人口的 吃飯問題。書房挨著廚房，熱鬧噪雜的廚房和安詳靜宜的書房互為惠鄰。該區域建有兩個小亭子，還有一些枯萎、古老的花木。書房裝飾得簡單樸實，與大院里裝修得豪華富麗的畫室和卧房形成了鮮明的對比。

畫室

畫室在書房旁邊。所有的傢具上都鑲嵌有閃閃發光的寶石。東牆上鑲掛著明、清著名書法家的作品；西牆上則掛著一件清朝官服和一把康英奎平時練功習武時用的寶劍。

靈堂

書房西邊是放置祖先牌位的靈堂。這裡有許多精美的神龕和有關祖先生卒的碑刻。每塊碑刻都要花費一個石匠三個月的工夫。

石柱與底座

莊園里隨處可見的石柱子的底座引人注目。石柱子的作用是支撐房頂。這種建築方式使石柱免受潮濕的侵蝕。這些六邊形的底座是由多年形成的水晶石建造的，每個面上都刻有花卉和人物圖案。最富有想象力的是一個中間鏤空雕刻出來的人物，似乎整個石柱是由他們支撐起來的，人物雕刻栩栩如生，整個結構又不失平衡。

石雕石刻

不少有關民間傳說故事的石雕在大院里隨處可見，經歷了上百年的風吹雨淋，這些雕刻依然完好無損，雕刻的字體、輪廓依然醒目、美觀。這要歸功於選料的精細考究。

窯洞

康家大院的一大奇觀是在普通生活區。生活區有一處書法雕刻集中的窯洞。此窯洞在院子的最西頭，洞內兩側共有16塊與成人一般高大的石碑，上面雕刻著讚揚莊園主人的詩篇，風格迥異的中國書法在此各顯風采。

康家生活起居的主宅區，既保留了黃土高坡窯洞建築與華北平原方四合院的形式，又吸收了官府、園林和軍事堡壘建築的特點。有的臨街處建樓房，內里卻是窯洞式構造；有的從外觀看是窯洞，而裡面又建有樓層，美其名曰“窯樓”。有的窯樓上下一共有三層，而且外面全部由青磚砌成，可見當時康家雄厚的財力。

主人卧室

主人的卧室房間的天花板上塗刷得七彩斑斕，門窗的木雕也各具特色。主人的楠木床則是萬里挑一的精美絕倫的珍品，是由當年最著名的5位木雕工匠費時3年雕刻而成。

床的對面是一個高1米，長1.5米的木車。它用來接送莊園的女眷們去廁所。因為在那個年代，女人要纏足以防長成大腳，三寸金蓮的小腳女人們無法長距離行走，而廁所是建在大院里偏僻的地方，所以這個木車就成了接送小姐、姑娘們往返廁所和卧室的專用交通工具。她們床前還放著幾雙前邊尖，後跟高，面上綉有精美圖案的小腳鞋。

飯廳

飯廳，其右側放著一張供8人進膳的方桌。桌上所有的餐具：盤、碟、碗等都是八角形的。康家迷信，相信 生死由命，富貴在天，所以只要有算命先生造訪，必定要用此餐具招待一番。他們相信這樣做會給全家帶來好運和財富。如有貴賓造訪，康家主人則會依照滿、漢傳統舉行大型的宴請，這種場合常常要用餐具108件。

南大院是當年康家接待達官貴人的場所，南大院是康家發展鼎盛時期的象徵，是一座展示康家品位與修養、展示家族在處理農、商、官公共關係中所處的獨特地位和處事風格的場所。在這裡，康家傳承家學、教育子弟，不僅能體會當時主人治家的精妙，還能領略到財富傳承的奧秘。

康百萬莊園庭院建築基本屬於豫西地區典型的兩進式四合院，以具有園林、官府的一些特點，各類磚雕、木雕、石雕華麗典雅，造型優美，是華北地區黃土高原封建堡壘式建築的代表。

莊園建築以寨上主宅區為核心，向寨下其他區域以扇面形式展開，建成功能不同、形式各異的群體院落。深宅大院、重脊高檐、垂花門樓、間或以假山、曲廊的“障景”法作點綴，達到移步換景的藝術效果，一派庭院深深的幽雅與寧靜。既保留了黃土高原民居和北方四合院的形式，又吸收了官府、園林和軍事堡壘建築的特點。

康百萬莊園建築有十九種不同風格形式，既有明代的建築樓院，又有清代的建築群，是中原民居代表性的古建築群。莊園里，住宅、商棧、作坊、學館、祠堂、寨堡、花園、亭台以及關押犯人和豢養兵丁等建築設計巧妙，布局合理，功能實用。

康百萬莊園還是一座雕刻藝術的寶庫，磚雕、石雕、木雕都有極高的水準。建築物上自房頂屋瓦，下至門窗廊柱，都有雕刻飾件。藝術表現上則採用了透雕、浮雕、圓雕等不同工藝手法，設計新穎，工藝精湛，風格各異。走過不同的大小門時，會看到門枕石和柱礎上的石刻浮雕，咫(zhi)尺之間，人物、動物活靈活現，生動傳神；碑樓上精美的磚雕圖案栩栩如生；屋檐下龍飛鳳舞的木雕圖案，格調雅秀。顯示古代工匠非凡才智和精湛技藝的當屬保存完好的一具華麗檀木三進式頂子床，它雕刻細緻人微，紋飾繁縟(ru)，據說工匠們花費了1700多個工作日才雕刻完工。

此外，莊園里還保存有碑刻、牌匾、傢具、古玩、書畫、器皿、衣帽等歷史文物三千餘件，對於研究明清文化、民間風俗、古代建築等都具有極高的價值。

莊園現存石雕、木雕、磚雕，多以人物、花草、鳥獸為主，有“冠上加冠（官）”、半夜拜師等雕刻圖案，具有深刻的寓意和濃郁的生活氣息。

康百萬莊園中有作為國家石刻定級標準的一級石刻門枕石。耗時17000多個工時的金絲楠木木雕頂子床、汪氏石雕牌坊、磚雕康霖三碑樓等藝術精品。其藝術手法充分運用透雕、圓雕、浮雕等藝術雕刻手法，展現了明清民間工匠們高超的技術和智慧，是雕刻藝術寶庫中的瑰寶。

門枕石

位於康百萬莊園主宅區的三院有一組門枕石，是康百萬莊園石雕藝術的代表作品。這對門枕石選用整塊青石上下分三層雕刻而成，構圖新穎，雕工精湛，人物、動物形象生動逼真、情景交融、栩栩如生。它以其精細的雕刻工藝和深刻的文化內涵被定為國家一級文物，並且還是我國一級石刻的定級標準，堪稱國寶。

門枕石的第一層圖案雕刻了一對雌雄卧獅。獅子的形象在宮廷、廟宇、陵園都非常多見，或蹲或站，怒目圓睜，威風凜凜，神聖不可侵犯，令人望而生畏。這對石獅子卻俯卧下來，憨態可掬，顯得十分溫順可愛。

第二層是這對門枕石的精華部分。它採用剔地突起的雕刻手法，刻出一組具有深刻教育意義的人物故事。這組圖案與垂花門樓兩側楹聯互為照應，相映生輝。對聯出自清代監察御史劉毓楠之手，上聯“處世無他莫若為善”，康家主人深知“百善孝為先，孝以善為本”的道理，因此門枕石上正面相應雕刻就是一幅“尊老愛幼”圖，內側雕刻的則是“妯娌和睦”圖，隱喻“家和萬事興”。下聯“傳家有道還是讀書”，康家主人深諳“萬般皆下品，唯有讀書高”這一古訓，所以相對應的就雕刻了“拜師求讀”圖。年輕的後生低頭彎腰，雙手打拱，畢恭畢敬，夜讀時遇到難題去求助老師，慈祥的老師一手提燈籠、一手捋著鬍鬚，眼睛里流露出讚賞的目光。內側雕刻“賓客宴飲”圖，教育後人以禮待人。一幅幅傳統禮儀畫面躍然石上，父子愛、妯娌親、師生情、朋友誼在這裡被工匠刻畫得淋漓盡致。

門枕石的第三層雕刻的是一組傳統的圖案，正面雕刻“鳳凰牡丹”，寓意“榮華富貴”；內側雕刻“麒麟送子”和“金雞報曉”圖，寓意“吉祥如意，官上加官”。

貞節牌坊

在莊園棧房區前面的牌坊，是約100年前康家向清朝皇帝請旨修建的貞節牌坊，石墩、石柱、石匾各部位均精雕著《二十四孝圖》、《漁樵耕讀》、龍鳳、珍禽異獸等圖案。康百萬莊園牌坊原來靠近伊洛河大堤，如今已經深陷在地下，只留上半部分在地上，這個牌坊上面清晰地記錄著康氏家族的榮耀。

頂子床

康家保存下來最精美的一張頂子床。它是用金絲楠木雕刻，由十個能工巧匠，耗工1700多個工時，做了將近5年時間才做成的。它採用透雕、鏤空雕的雕刻手法，床柱的雕刻，都是竹節型的，象徵竹報平安，節節高。中間雕刻的有福祿壽三星，象徵“三星高照，福壽安康”。最上面一層有一官員騎高頭大馬，兩邊有整齊的依仗隊，象徵青雲直上。第二層雕刻春、夏、秋、冬，象徵四季平安。第三層雕刻有禮讓、課讀、對奕等人物故事，下面雕刻有小孩戲金雞、麒麟送子圖，有“吉祥如意”之意。這張床的另外一個精妙之處，是可以自由拆卸。它由37個部分組成，通體沒有用一顆釘子，完全是鉚上去的，相當於我們現在的組合傢具。這張床可以說是木雕的傑出代表。

展室擺放的有名人畫和古玩珍寶，其中《留余》匾被選為《中國名匾》之一，是康家教育子弟的家訓匾，有 清朝翰林牛暄撰寫。其中一張楠木頂子床，耗工17000多個工時，從上到下，從裡到外，採用各種雕刻形成，共雕有“麒麟送子”、“雙猩舞繩”等三十六幅圖案，有十七個部分組成，拆開可以搬運，結合在一起可以使用，不僅有供主人休息的地方，也有供丫環伺候主人的地方，是頂子床中的精品。康百萬莊園為人們提供了研究封建社會地產階級的發家史料，也給人們提供了古代建築的實物資料，它的磚雕、木雕、石雕藝術，倍受各界朋友青睞。

莊園內的民俗展區當時康家生活的真實寫照，室內帷幔高掛，布置清新雅緻，貴重傢具、古玩字畫一應俱全，顯示了主人的尊貴身份和高雅品味。

“留余匾”是“康百萬莊園”珍藏的中華名匾之一，“留余匾”長1.65米，寬0.75米，是用黃楊木雕刻而成的，懸掛於康百萬莊園主宅一座院子里的主客廳內。現懸掛於康百萬莊園主宅區一院過廳內，是康家教育子弟的家訓匾，也是儒家“財不可露盡，勢不可使盡”中庸思想的集中體現。“留余”匾造型獨特，形似一面展開的上凹下凸型旗幟。上凹意為：上留余於天，對得起朝廷；下凸意為：下留余於地，對得起百姓與子孫。

不盡之祿以還朝廷；留有餘，不盡之財以還百姓；留有餘，不盡之福以還子孫。蓋造物忌盈，事太盡，未有不貽後悔者。高景逸所云，臨事讓人一步，自有餘地；臨財放寬一分，自有餘味。推之，凡事皆然。坦園老伯以‘留余’二字顏其堂，蓋取留耕道人之銘，以示其子孫者。為題數語，並取夏峰先生訓其諸子之詞，以括之曰：若輩知昌家之道乎？留余忌盡而已。時同治辛末端月朔，愚侄牛瑄敬題。”

翻譯成現代文，大意為：留耕道人王伯大的《四留銘》中說：“留有餘地，不把技巧使盡以還給造物主；留有餘地，不把俸祿得盡以還給朝庭；留有餘地，不把財物佔盡以還給老百姓；留有餘地，不把福份享盡以留給子孫後代。”大概老天爺反對貪得無厭，做事過份。因為太過份了，沒有不留下悔恨的。明朝隱士高景逸說過：“遇事讓人一步，自然有周轉的餘地；遇到財物放寬一分，自然就有其中的樂趣。”坦園老伯把“留余”二字題於匾額，掛在堂上，就是採用留耕道人的《四留銘》來告誡他的後代子孫。

“三大活財神”木刻版年畫

康百萬莊園就收藏一幅“三大活財神”的木刻版年畫。年畫宣紙質地，長33厘米，寬22厘米，是20世紀80年代山東省日照市博物館館長參觀康百萬莊園時，從當地群眾家中購買贈送給康百萬莊園的珍貴禮品。年畫上端由左至右標題：“河南有個沈萬三、康百萬、阮子蘭三大家活財神”，這張年畫也為康百萬家族歷史上在民間的顯赫聲譽和地位提供了有力佐證。

年畫由紅、黃、藍、黑4種顏色套印，畫面表現的是端坐著的威風八面的三位活財神。正中幔帳之內是明初江南巨富沈萬三，他頭戴一黃一綠雙紗冠，身著日月大紅繡花袍，正襟危坐，氣宇軒昂，手捧金元寶，面前放著聚寶盆，裝滿了金銀珠寶，頭左側寫有“沈萬三”字樣。在他的左側便是聲震河南、名聞全國的明清巨富康百萬，只見他頭戴清代玉翎花帽，身著緊身馬蹄袖繡花綠袍、左手捻著鬍鬚，右手彎曲執銅錢伸向沈萬三，在他的左側書寫“康百萬”字樣。在沈萬三右側的人物形象、服飾與康百萬相同的，在他的左側寫有“阮子蘭”字樣，無疑他就是另一位巨富阮子蘭了。在三大活財神周圍飾有手擎金蓮的散財童子、聚寶盆、金元寶、金馬駒等物，象徵遍地皆寶、金銀滿倉，加強了財源廣盛的效果。

據說明末的某一天，一艘小船自洛陽順河而下，行至鞏縣康店渡口，日晚泊岸。一老者站立船頭，西望之 下，不禁暗嘆。但見夕陽紅雲，煙霞氤氳處，邙山起伏如五龍朝天，中間一峰，正是金龜探海之勢，真乃風水寶地。於是，老者攜帶家小，棄舟登岸，訪問村人，得知剛才所見之峰，名曰五聖頂，其下住一康姓人家。老者欣然投奔而去，並將女兒嫁與康家。此後，康家日漸發達，家族興旺，終成一方富豪。更有附衍者傳出，那老者原是洛陽朱姓大戶，因亂出奔，無意間發現此處寶地，不惜以女相嫁，卜居之地乃獨佔鰲頭之相，且康朱相配，有糠（康），豬（朱）得以茁壯，有豬（朱），糠（康）得以盡其用，正是天合佳偶。

而歷史的真實是，明末李自成攻佔洛陽，誅殺福王，李妃落難，被康家收留。其後，十一代傳人康惠與李妃之女結婚，康家第十二代子孫皆出其門下。康朱聯姻無異為康家的興盛發達起到了重要的推動作用。

康百萬莊園位於河南省鄭州市下轄鞏義市（原鞏縣）康店鎮。鞏義市內公交8路車可直達康百萬莊園。8路車往返站點為：康百萬莊園→康店橋頭→橋頭遊覽區→免燒磚機廠→孝南小學→孝南村→棉麻公司→光華機械廠→集貿市場→東二十里→麵粉廠→市醫院→中醫院→公園西門（市賓館）→公園南門→紫荊花苑。

時間：

全年開館，節假日不休息。

夏日工作時間：8：30----18：30。

冬日工作時間：8：00----17：30

全天有導遊人員、售票人員、行政工作人員值班，只要參觀條件（可見度）允許，不會由於本莊園原因影響參觀。

全年開館，節假日不休息；夏日：8:30-18:30；冬日：8:00-17:30

門票價格：

康百萬莊園門票價格75元/人次。

講解票價格：講解員80元/次。

優惠標準：

一、為了鼓勵鞏義市民出遊避開旅遊高峰期，鞏義市民憑本人身份證享受景區門票半價優惠（國家法定節假日、星期六、星期日除外），即38元/人次。

二、年滿60周歲--- 69周歲老年人憑本人身份證或老年證享受門票半價優惠，年滿70周歲以上老年人憑本人身份證或老年證享受門票免費（重陽節年滿60周歲以上老人憑證享受門票免費）。

三、全日制在校學生憑本人學生證享受門票半價優惠（身高1.4米以下的兒童享受門票免費，需成人陪同）。

四、殘疾人憑本人殘疾證享受門票免費。

五、現役軍人、傷殘軍人憑本人有效證件享受門票免費，軍事院校學員憑本人學員證享受門票半價優惠。

自駕車線路：

1.平頂山——康百萬莊園：

寧洛高速（鄭州方向）→連霍高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

2.洛陽、濟源市——康百萬莊園：

二廣高速（鄭州方向）→連霍高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

3. 焦作市——康百萬莊園：

焦桐高速/焦溫高速→連霍高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

4. 安陽、鶴壁、新鄉、濮陽、開封——康百萬莊園：

京港澳高速→連霍高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

5. 三門峽——康百萬莊園：

連霍高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

6. 南陽、平頂山——康百萬莊園：

滬陝高速/二廣高速（鄭州方向）→連霍高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

7. 信陽、駐馬店、漯河、許昌、周口——康百萬莊園:

京港澳高速→機場高速→鞏義市、竹林鎮出口下→一直向前行駛6.8公里，右轉→行駛218米，到達終點

8.北京——康百萬莊園：

北京—京珠高速—鄭州—連霍高速—鞏義——景區

9.石家莊——康百萬莊園：

石家莊—京珠高速—鄭州—連霍高速—鞏義——景區

10.太原——康百萬莊園：

太原——二廣高速—洛陽—連霍高速—鞏義——景區

11. 武漢——康百萬莊園：

武漢—京珠高速—鄭州—連霍高速—鞏義——景區

12.西安——康百萬莊園：

西安—連霍高速—鞏義——景區

13. 徐州——康百萬莊園：

徐州—連霍高速—鞏義——景區

14. 濟南——康百萬莊園：

濟南—京滬高速—徐州—連霍高速—鞏義——景區

15. 合肥——康百萬莊園：

合肥—合徐高速往北---蚌埠---徐州往西---連霍高速---鞏義——景區

公交車路線：

1. 汽車總站乘坐8路公交車直達康百萬莊園。

2. 火車站乘坐2路公交車轉乘8路公交車直達康百萬莊園。

遠遠端來，聞之，香起怡人，靜惱提神，口舌生津；嘗之，肥而不膩，入口即化，鬆軟適度，口感極佳，再輔以精調的濃醬，蘸上大蔥兩下，拿上張絲紙般薄的烙餅，卷之，再美美的咬上一大口，人生四大幸事。

地理位置：鞏義西義興肉食樓位於310國道杜甫塑像南側

顧縣肉合特色在脆，吃到嘴裡，嘎嘣作響，火燒的脆香，加上滷肉的汁香，真也可算是一道極品

地理位置：鞏義市新華路附近。

鞏義市老君燒雞被譽為"中原名吃"。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、鹹淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

地理位置：鞏義市鎮北路老君燒雞