榛果巧克力

由黑巧克力塊、果料製成的零食

榛果巧克力是一道特色零食。主要製作原料有黑巧克力、辣椒粉等。

目錄

1製作方法製作材料製作步驟

製作方法

製作材料

材料	用量
黑巧克力塊	150g
果料（開心果，碧根果，花生碎，蔓越莓干，葡萄乾），	60g
辣椒粉	少許

製作步驟

1. 將黑巧克力三分之二的放入微波爐打一分多鐘，出爐攪拌下，注意碗和勺子都不要沾水。否則巧克力會暗淡無光。之後每打30秒觀察下，等全部融化后，倒入剩下的三分之一，攪拌光滑細膩，加入辣椒粉拌勻

2. 在一個盤子里墊上烘焙紙或者錫紙，將融化的巧克力倒在紙上，用勺子攤平

3. 將果乾均勻撒在表面，同時稍稍下壓，使果料能和巧克力有緊密接觸；放入冰箱冷藏半小時凝固即可。撥開烘焙紙，掰成塊狀食用。

目錄