榴槤餅
由榴槤、麵粉製成的美食
用料
食材 | 用量 |
榴槤果肉 | 300g |
馬蘇里拉芝士碎 | 120g |
千層餅(買的現成) | 2張 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好所有食材,榴槤和芝士,千層餅 |
步驟二 | 步驟二 | 首先榴槤取出果肉,放入碗中壓拌一下 |
步驟三 | 步驟三 | 先取出一張千層餅,鋪一層芝士碎。 |
步驟四 | 步驟四 | 然後鋪一層榴槤果肉。 |
步驟五 | 步驟五 | 上面再鋪一層芝士碎 |
步驟六 | 步驟六 | 鍋加熱刷油,放入榴槤餅坯 |
步驟七 | 步驟七 | 小火慢煎,每一面蓋蓋燜兩分鐘 |
步驟八 | 步驟八 | 煎至兩面金黃即可出鍋 |
步驟九 | 步驟九 | 出鍋后趁熱用刀切塊。 |
步驟十 | 步驟十 | 就可以開吃了,非常香哦!外皮酥脆,裡面甜蜜的榴槤味,真是忍不住多吃兩塊。 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 140g麵粉倒入90g牛奶 |
步驟二 | 步驟二 | 再加15克黃油 |
步驟三 | 步驟三 | 攪成絮狀 |
步驟四 | 步驟四 | 揉成麵糰,蓋保鮮膜醒20分鐘 |
步驟五 | 步驟五 | 榴槤去和,果肉攪成泥 |
步驟六 | 步驟六 | 麵糰擀成圓形的薄餅,厚約1.5毫米 |
步驟七 | 步驟七 | 撒一半芝士碎 |
步驟八 | 步驟八 | 抹全部榴槤肉 |
步驟九 | 步驟九 | 再撒另一半芝士碎 |
步驟十 | 步驟十 | 像捏包子一樣,封口 |
步驟十一 | 步驟十一 | 按扁,榴槤餅厚度不超過2厘米 |
步驟十二 | 步驟十二 | 鍋燒6成熱,抹一層黃油 |
步驟十三 | 步驟十三 | 放入榴槤餅,中小火煎制 |
步驟十四 | 步驟十四 | 底面煎到金黃時候,表面抹一層黃油,翻面 |
步驟十五 | 步驟十五 | 翻面后蓋鍋蓋,煎到兩面金黃就做好啦 |
步驟十六 | 步驟十六 | 切塊,開吃! |
步驟十七 | 步驟十七 | 你要不要吃一口呀?~~ |
用料
食材 | 用量 |
中筋麵粉 | 200g |
牛奶 | 110g |
鹽 | 2g |
芝士片或芝士碎 | 100g |
榴槤肉 | 2塊 |
詳細步驟