烏賊科

烏賊科

烏賊科(Sepiidae)是軟體動物門、頭足綱、十腕目的一科。通稱烏賊墨鬥魚

種屬分佈


烏賊
烏賊
主要有烏賊屬(Sepia)、無針烏賊屬(Sepiella)、后烏賊屬(Metasepia)等。僅分佈於東半球的熱帶和溫帶淺海約有100種,常活動於淺海的中下層,也能作幾十米的垂直移動。

形態特徵


烏賊科
烏賊科
頭部兩側的眼徑甚大,眼球外具薄膜,不與外界全面相通。角膜前方有淚孔,眼的後方具嗅覺陷。頭前和口周有腕5對,其中4對較短,腕上具4行吸盤,雄性左側第4腕莖化,部分吸盤縮小並稀疏,其中 1對很長,稱“觸腕”或“攫腕”,有穗狀柄,觸腕穗上的吸盤因種類而異,約4~20行,觸腕能完全縮入眼基部的觸腕囊內。體寬大,背腹扁。鰭狹,位於胴部兩側的全緣。胴部盾形,狹窄的肉鰭幾乎包被胴部全緣,僅在後端分離。具石灰質內殼,背楯發達,包埋於外套膜內,橢圓形,通稱“烏賊骨”,又名“海螵蛸”。多數種類內殼後端具骨針,少數種類不具骨針。閉鎖槽呈橢圓形或半月形,具深的縱溝。不具發光器。雌體只有1個輸卵管。墨囊發達,善於放墨逃遁。

生活習性


捕食蝦蛄、扇蟹、鷹爪蝦毛蝦和幼魚等。本身為帶魚、鰳魚、海鰻等兇猛魚類的獵食對象。卵子分批成熟,單個產出,多結附於海藻枝上,個體產卵量幾百至幾千個。

經濟價值


曼氏無針烏賊生殖群體密集,年產量4~5萬噸,主要漁場在中國的浙江近海和福建東北近海。干製品稱“螟蜅鯗”或“南鯗”為海味佳品。金烏賊也是重要的經濟種,主要漁場在日本紀伊半島和中國山東南部近海,年產量約1萬噸。干製品稱“墨魚乾”、“烏魚乾”或“北鯗”,也是海味市場的重要品種。金烏賊(SepiaesculentaHoyle)、針烏賊(S.andreanaStrap)、曼氏無針烏賊(Sepiella maindronide Rochebrune)等的內殼、墨囊、纏卵腺等均入葯,其中內殼即為中藥海螵蛸。內殼中可提取β-殼聚糖,具有重要的經濟價值。