手術后飲食

保證營養攝入充足合理飲食

無論何種手術,即使操作很完善、順利,對機體組織也會造成損傷。一般手術都可能有失血、發熱、感染、代謝功能紊亂、消化吸收能力減低、食慾減退以及咀嚼困難等,以致影響傷口癒合。必須注意合理的飲食,幫助機體恢復。

飲食原則


手術后飲食 2張
手術后飲食
患者行外科手術后必須保證營養攝入充足合理。原則上是高熱量、高蛋白質、高維生素,通過各種途徑供給營養物質。飲食一般多從流質開始,逐步改為半流質食物,軟食或普食,最好採用少量多餐的供給方式增加營養攝入。必須結合手術的部位和病情合理調節飲食。

進食時機


中小手術,術后即可進食;手術範圍較大、全身反應較重者須禁食2~4天後可進食。腹部手術,特別是胃腸道手術后,一般應禁食2~4天,直至腸道蠕動恢復、肛門排氣後方可開始從流質飲食逐步過渡到普通飲食。如需禁食,可經靜脈輸液補充營養、水、電解質等。

注意事項


手術后的飲食非常重要,稍有不慎不僅會影響患者的康復,還可能帶來更多的損害。手術后保持營養均衡非常重要。
手術后要多進食營養價值比較高、清淡而又容易消化吸收的食物,尤其是優質動物蛋白質,如豬瘦肉、牛羊肉,其次是補充微量元素,尤其是鋅與鉀。鋅是化學反應中的媒介,在促進蛋白的合成中起重要作用;再次是各種維生素纖維素的補充,它們可以增強抗感染的能力。維生素A維生素C維生素E還可以促進傷口癒合。還要避免食用豬油動物內臟、肥肉及含膽固醇較多的海魚等。還要忌煙酒、濃茶