田陽香芒

田陽香芒

田陽香芒田陽香芒產於廣西田陽,已有60多年的栽培歷史。香芒色澤橙黃,皮薄肉細,多汁香甜,為果中之佳品。富含人體必需的多種維生素和微量元素,被譽為“芒果之王”。功效主治:益胃止嘔,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病症。

概述


田陽香芒
田陽香芒
“田陽香芒”是廣西田陽縣的優良芒果品種,已有60多年的栽培歷史。該品種出於呂宋芒而異於呂宋芒,2~3月開花,7月上旬果實成熟,風味獨特,單果重200~300克,果實可食率81.73%,可溶性固形物含量19.54%。皮薄核小,肉質滑嫩,酸甜適度,以氣味芳香、可口而著稱,有“芒果皇后”的美譽。香芒既可生吃,又可製成蜜餞、罐頭、乾果。果皮供藥用,可作利尿劑。葉子和樹皮含黃色素,可作黃色染料。果核能提取澱粉。

介紹


田陽香芒
田陽香芒
科屬:為漆樹科植物芒果的成熟果實。
別名:庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等。
特點:單果重200克左右,成熟果皮金黃色,果肉黃色,果皮熟后呈鮮橙黃色,著色鮮艷、果肉細嫩、核小汁多、纖維少、香氣濃郁,有其他芒果品種無法比媲美的香甜味,干物質可達22%以上,品質極佳,富含人體必需的多種維生素和微量元素,被譽為“芒果之王”。1992年和1996年分別榮獲中國農業博覽會同類芒果評比銀質獎和金質獎;1992年和1994年連續兩次獲得廣西優質果品獎。上市時間在6月上—中旬。
該品種原產菲律賓,1934年引進果實在田陽縣那坡鎮栽培,屬呂宋芒品系實生後代,經過長期栽培訓化而成的優良品種。其樹勢較強,枝幹明顯,層次分明,樹冠圓頭形。葉色綠色,有光澤,長橢圓形,葉柄較短。花序圓錐形,花梗淡青紅色,花瓣淡黃紅色。開花期一般為2~3月中旬。六年生樹株產30~40公斤,每公頃12000~15000公斤,6月上旬至7月上旬果實成熟。果呈橢圓形,果腹面有微腹溝,果臍不明顯,皮薄光滑,淡綠色,后熟後轉為鮮黃色,無胚果表皮粗糙。果肉橙黃色,纖維級少而短,果汁多,肉質細嫩,香甜。正常果單果重200~300克,可食部分75%,可溶性固形物16~20%,含糖量17%,澱粉12.4%,維生素C32~40mg/g。

營養功效


營養成分
每10O克含水分85.2克,蛋白質O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,熱量58千卡,粗纖維0.4克,灰分0.4克,鈣11毫克,磷14毫克,鐵0.8毫克,胡蘿蔔素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.05毫克,尼克酸1.6毫克,維生素C76.8毫克,並含鉀304毫克。
功效主治益胃止嘔,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病症。主要價值食療作用
田陽香芒
田陽香芒
1、抗菌消炎。芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。 2、防癌抗癌。芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。3、祛痰,止咳芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。4、降低膽固醇、甘油三酯芒果中含維生素C量高於一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。5、明目。芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。藥用價值
田陽香芒
田陽香芒
1、芒果燒雞柳青芒果250克,雞肉500克,番茄、洋蔥各1個,生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。將芒果洗凈,去皮切片;洋蔥和番茄洗凈,切成角塊;雞肉洗凈,切成塊放入碗內,加入生粉拌勻;將鍋放火上,加入花生油燒熱,投入洋蔥,炒出香味時,放人雞肉炒勻,加人白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽,倒入芒果、番茄,注人適量清水,然後用勺輕輕攪幾下,待熟后出鍋,倒人碗內即成。功效:此食品具有補脾胃,益氣血,生津液的功效。適用:脾胃虛弱,食欲不振,氣血虧虛,咽干口渴等病症。 2、芒果汁鮮芒果3枚,洗凈去皮核,放人果汁機榨取其汁。每日早晚各服20毫升。功效:此汁具有益胃消食止嘔的功效。適用:食欲不振,消化不良,噁心嘔吐等病症。3、芒果陳皮瘦肉湯未成熟的芒果2~3個,陳皮半個,精肉150克。將芒果洗凈,切開曬乾,與陳皮、豬肉共置砂鍋中,慢火煲湯,煲3小時后取食,分2~3次服完。功效:此湯具有清肺化痰,解毒散邪排膿的功效。適用:肺膿瘍患者的輔助食療有良效。4、芒果茶芒果2枚,白糖適量。芒果洗凈去皮、核,切片放入鍋內,加入適量水,煮沸15分鐘,加入白糖攪勻即成,代茶頻飲。功效:此茶具有生津止渴開音的功效。適用:是慢性咽喉炎、聲音嘶啞患者的食療佳品。注意事項芒果不宜一次食入過多;臨床有過量食用芒果引致腎炎的報道;不宜與大蒜等辛辣食物同食,否則易致黃疸。品牌規模
田陽香芒
田陽香芒
為提高芒果品質,田陽縣多次邀請泰國、澳大利亞、北京農大、華中農大廣西大學、廣西農科院等國內外著名芒果專家講學和指導,通過授課、電教、印發資料等形式,對廣大果農進行全面培訓,把技術教給農民。田陽縣共舉辦芒果低改技術培訓班180期,培訓12萬人次,印發技術資料12萬份,90%的果農都掌握了嫁接等技術。技術專家組的專家們還堅持長期深入村屯、果園指導,為群眾提供全程技術服務。為保護品牌,田陽縣還給“田陽香芒”註冊了商標。科技含量的注入,“田陽香芒”註冊商標的使用,使“田陽香芒”躋身於品牌芒果之列,暢銷國內100多個大中城市,並遠銷香港及東南亞市場,市場價格不斷攀升,“田陽香芒”每公斤賣到11.5元,果農的收入大幅增長,農民紛紛將“田陽香芒”稱之為“致富果”、“脫貧果”。早在1996年,廣西田陽就被中國農業部指定為田陽香芒生產基地,但由於沒有進行商標註冊,有些不法商販使用外形相似的桂香芒、泰國芒等品種冒充田陽香芒充斥市場,欺騙坑害消費者,嚴重影響了田陽香芒的聲譽,產品價格和銷售量不斷走低。在2002年“田陽香芒”這一證明商標被核准註冊后,其品牌效應立即顯現出來。2003年田陽香芒的銷量比1999年多出180多噸,產品暢銷廣州、武漢等大中城市以及港、澳地區,出口新加坡、俄羅斯等國。廣西田陽縣盛產芒果,目前全縣種植面積達13萬畝,年產量3萬噸以上,1995年被中國特產之鄉組委會命名為第一個“中國芒果之鄉”。年產量5萬多噸,遠銷武漢、北京、瀋陽及俄羅斯、東南亞等國內外市場。榮譽獎項1、1992年分別榮獲中國農業博覽會同類芒果評比銀質獎;2、1996年分別榮獲中國農業博覽會同類芒果評比金質獎;3、1992年和1994年連續兩年獲得廣西優質果品;4、1996年被中國農業部認定為田陽香芒生產基地,屬中國南亞熱帶作物名優基地之一;5、1999年通過國家工商局證明商標“田陽香芒”的註冊,成為享譽中國的芒果品牌。文獻記載1、《食性本草》:“主婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行。葉可以做湯療渴疾。”2、《開寶本草》“食之止渴”;“動風氣,天行病後及飽食后俱不可食,又不可同大蒜辛物食,令人患黃病。”3、《本草拾遺》:“益胃氣,止嘔暈”。4、《嶺南採藥錄》:“治槍彈傷,芒果葉煎水洗;鐵屑人肉,取葉搗爛敷罨。”5、《本草衍義》:“西洛甚多,梨之類也。其狀梨,先諸梨熟,七夕前後已堪啖。色黃如鵝梨,才熟便鬆軟。”6、《本草綱目》:“庵羅,梵音二合者也……乃果中極品,種出西域,亦奈類也。葉似茶葉,實似北梨,五六月熟,多食亦無害。”7、《植物名實圖考》:“此果花多實少,方語謂誑為芒,言少實也,猶此地謂瓜花三不結實者日謊花耳。”