新特拉

從很早時期新特拉就已經有從伊比利亞半島（IberianPeninsula）過來的各種各樣不同人類居住的痕迹，這些都被陳列在這個城市郊外的奧德林哈斯考古學博物館里（theArchaeologicalMuseumofodrinhas）。在12世紀，DomAfonsoHenriques，葡萄牙的第一位國王，奪取摩爾人的城堡，並且他的後繼者在這個阿拉伯宮殿的廢墟上修造了假日居所，現在成為這個城市的國家宮殿。很多摩爾人存在過的遺跡都保存在這裡，尤其是一些瓦片，庭院和噴泉，並且他們樣貌都被繪製在中世紀建造的兩個極大的圓錐形煙囪上。

新特拉其它的一些宮殿也很出色，如佩納宮（thePenapalace），是一座多種建築風格綜合在一起的城堡，建於1840-1850年，距今近一個半世紀；建造在山頂的羅馬時期建築，以及18世紀的瑟特阿斯宮（PalaceofSeteais），現在成為一個高雅的酒店，它的花園成為辛特納音樂節最重要的活動--舞蹈之夜的場地，以及莫色拉特宮（thePalaceofMonserrate），都以擁有獨一無二美麗的異國情調花園著名。

新特拉當地食品特別值得一提，特別是“travesseiros”（一種糖果混合的蓬鬆食品）和按照12世紀配方製造的乳酪餅乾，味道都非常棒。

終年陽光普照，只分夏、冬兩季。氣候比歐陸國家溫暖潮濕，七八月份過於炎熱，春天和秋天較為舒適。臨地中海的南部降雨量不高，乾季長達五個月；北部海岸地區多雨，每年10至12月、2至3月尤甚，旅行時須準備雨具。葡萄牙早晚溫差大，任何季節都應準備禦寒外套。當地氣候乾燥，遊客應多喝水及準備乳液護唇膏。

新特拉玩具博物館

從旅遊局出發，按路標箭頭走不到500米就到了該博物館。博物館非常迷人，小巧玲瓏的精美玻璃櫥窗中展出了玩具界的整套玩具。首先可以欣賞到的是1925年產的雪鐵龍汽車（一個小孩可以在裡面打滾），開起來幾乎和真汽車一樣，車燈可以打開，制動器可以剎車，車輪可以轉動等，是為了做汽油廣告而製造的。然後是數量可觀的精美的玩具汽車，有各國的各種牌子的汽車，有最早生產的汽車，還有玩壞了砸破的汽車。接著是玩具兵（順便可以欣賞到最早的鉛制玩具兵），展示了從史前至第三帝國（納粹德國）的軍服的歷史。還有一個真實的戰場模型：一個士兵倒下，僵硬的死去，另一個士兵投擲了一枚手榴彈，第三個士兵在看參謀部地圖等。當然，還有玩具娃娃和他們的住房（手裡拿著瓷茶杯）。

新特拉地區博物館

地區博物館位於新特拉特旅遊局院內，一間考古室里收藏有幾件有趣的羅馬式史前用具；一間藏畫室里掛著“禮拜日畫家”的年久發黑的畫，有代表性的新特拉風景畫被作為傑作裝在畫框里；第三間房間里有臨時展覽的照片。

新特拉王宮

王宮的中心部分是約翰一世於14世紀開始建造的，直至16世紀曼努埃爾一世統治時期才完工。首先參觀的是御膳房，爐灶設在廚房中間，高大的煙囪拔地而起。然後經過一間寢室，進入一個小教堂，漂亮的木製頂棚裝飾著花紋和姿態各異的鴿子圖案。其後的一間漂亮的房間有著綠色和黑色的阿祖勒茹風格的房頂，房子中間裝飾著一個水池，正六面體的圖案產生一種動力學上的效果。華麗的徽章殿有八角形的頂棚，頂棚上繪有8隻鹿和葡萄牙高貴家族的徽章，牆上是7幅描繪阿祖勒茹狩獵場面的壁畫。再往後是喜鵲殿，殿內壁畫中的喜鵲比宮廷貴婦還多。傳說約翰一世曾抱著一隻喜鵲，喜鵲嘴裡叼著徽章，當王后問他時，他回答說“為了幸福”，或更確切的說“有幸福就有榮譽”。最後，在國王殿里，頂棚上畫的是天鵝脖子上倒掛著花冠。

開放時間：每天10：00～13：00、14：00～17：00；周三和節日休息

摩爾人城堡

摩爾人（Mauros）城堡是歐洲唯一的摩爾人風格的城堡，是摩爾人於17世紀建造的。台階中間部分很早就坍塌了，儘管如此，人們還說這座聳立的建築物令人喘不過氣來。在300米長的城牆上可以對周圍景色一覽無餘，而在城牆內，自然景色掩蓋了坍塌的房屋。在城牆外邊，緊挨著佩納王宮。

新特拉現代藝術博物館

新特拉現代藝術博物館位於艾斯特法尼亞（Estefania）的新特拉古城堡里。它收藏了戰後全世界最好的現代藝術品，包括安迪•瓦洛爾、利希滕施泰因和科索夫的作品等。

羅卡角（Roca）歐洲的最西端，海拔140米。旅遊局賣給遊客的證書上，可以證明遊客已經到過這個海角，證書上還有卡莫斯的詩句“陸地結束，大海開始的地方”。

嘉布庫斯修道院

嘉布庫斯修道院（Capuchos）位於新特拉去羅卡角的公路（247號）上，距新特拉9公里。步行者從蒙塞拉特花園對面的泉水出發可以到達此修道院。它建於16世紀，修士的小室開鑿於岩石之中，市內的牆壁和房頂都覆蓋著軟木。當時，修道院有12名嘉布遣會修士，最後於1834年被放棄。

開門時間：每天10：00～18：00；節日休息

蒙塞拉特花園

蒙塞拉特花園（Monserrate）是英國人所建造。這裡占突出地位的是一座模仿印度北方建築風格的古怪的別墅。花園中有新特拉獨特植被保護下的泉水和草坪。

開放時間：每天9：00～18：00

佩納王宮

佩納王宮距離新特拉3公里，可以說這是一座巨大的怪物：集滑稽的仿哥特風格、顛峰時期的曼努埃爾風格、文藝復興風格和阿拉伯摩爾風格於一體。佩納王宮是一個倨傲的奇妙環境，一個國王統治的美夢，一個瘋子路德維格的假面具，該王宮是布拉干薩女王瑪麗亞二世的丈夫費迪南於19世紀興建的。牆上嵌飾著16世紀的小修道院。布拉干薩王朝的統治直至1910年。王宮連著一條長長的尖頂拱廊隧道；德拉庫拉（Dracula）伯爵通過隧道口迎接客人到內部餐廳就餐，餐廳里擺著餐具。其後是一間放滿雕塑精美的阿拉伯和印度風格的用具的房間。反常和古怪的建築風格就是新特拉風格。

開放時間：每天10：00～17：00；周一休息

美食及飲料

新特拉菜喜歡用橄欖油、大蒜、香草、番茄及海鹽來調味，但香料用得不多。喜歡吃海鮮的人來到新特拉就沒錯了，因為海鮮料理非常豐富多樣，有墨魚（Choco）、鰈魚（Linguado）、鱈魚、旗魚（PeixeEspada）、章魚（Polvo）、鰻魚、貝類（Mexilh?e）及花枝（Lula）等，大部分的菜單上都可找到豬肉、雞肉及牛肉；很多餐廳也有供應米食。

想要來一頓便宜的餐點，可以試試看當地的三明治（Sandes）外加一道湯（Soaps），份量多又豐富。素食者還可以試看看用葡萄牙著名的起士（queijos）做的起士三明治（sandes）。

有了美食，當然少不了醇酒，有名的波爾多酒（vinhodoporto）及當地釀造的葡萄酒都是上上之選。記得留一點肚子享用葡萄牙的點心，餐廳里的糕點（許多甜點內都有驂酒）、乳酪和水果都是不錯的選擇。或是在路邊攤來份冰淇淋（sorvete）也不錯。

用餐時間

新特拉的用餐時間跟西班牙類似，午餐時間是從中午到14：00之間供應，晚餐（jantar）時間則是從晚上9點到深夜，早餐通常較簡單，午餐為一天最重要的一餐，下午肚子餓了，可以到小吃店來點麵包和小點心。

提倡文明鬥牛，不將牛在場內殺死。

新特拉人喜歡討論家庭、新特拉的優點和個人的愛好等，對於有關政治和政府的問題卻是他們極力避免的話題。認為用一個手指去召喚人是表示對人的侮辱，而正確的手勢應該是手心向下，揮動所有的手指或手臂。

新特拉人習慣在人名前加上某種稱呼，以表示禮貌與尊重。對男子普遍稱先生，對婦女稱夫人或女士，對未婚女子稱小姐或女士。對國家元首、議長、總統、部長、議員、大使、最高法院法官、市長、州長、三軍將領、文化團體領導人等應在其人名前加“埃塞倫西亞”一詞。第二人稱時用“伏薩埃塞倫西亞”。第三人稱時用“蘇阿埃塞倫西亞”。在書寫時，為表示對國家元首的尊重，不使用縮寫。對宗教領袖如教皇、大主教等不能用閣下一詞，而應用“桑地達德”或“埃米能西亞”。前者用於教皇，後者用於紅衣大主教，二者都是閣下的意思。

新特拉人家族意識強烈，凡事慢三拍，所以事先應安排好，以適應他們的拖拖拉拉。交往當中忌對婦女粗魯無禮，缺乏禮節。不得有人種歧視。商務談判中不宜施加壓力，宜保守地提出生意條件。說話當中客人要避免談論有關政治和政府的問題。

交際過程中名片通用於公司的高級職員之間。約會雙方協定，沒有預先通知不能失約，但等候15－30分鐘並不稀奇。多數會見都安排在主顧的公司辦公室里，主人可以關照一杯酒、一杯咖啡或不含酒精的飲料，客人應當接受。雖然葡萄牙語是國語，但人們也講英語和法語，而且用英語進行商業談判是最普遍的。但訪問私人家庭辦的小型公司，應先確認是否帶一點小禮物，如一束鮮花。

新特拉人沒有人種歧視的現象，工資也便宜，罷工至今是違法的。國家對外來投資很積極，並制定優惠辦法。遺留著等級制度，上流階級的人才能上大學，較低一級公司的領導多畢業於職業學校，在經營方面，態度非常積極。公餘之暇的交際是有的，但是，共進晚餐的機會則很少。到了交往較深之後，就變成以家族為單位的交往，而氣氛也會顯得更加熱鬧了。

新特拉的官方語言是葡萄牙語。去新特拉旅行可用美金或歐元，銀行的營業時間周一至周五08：30-15：00，郵局的營業時間08：30-18：00，一般商店則是周一至周五。葡萄牙人作息時間較特別，很多商店及餐廳中午會休息至15：30或16：00，再開始營業至19：30或20：00。

美食，另一種藝術

每到中午時分，空氣中就瀰漫起濃烈的烤魚香味。海蚌、海蟹、海蝦、魷魚和帶魚，都是大西洋恩賜給葡萄牙人的禮物，當然，不能忘開一瓶甘醇的波爾圖白葡萄酒。老一輩的葡萄牙人說：“葡葡酒是大地和太陽的兒子，它振奮我們的精神，啟發我們的智慧。”

吃，在新特拉被視作一種藝術，一種文化，當然更是一種享受。因此傳統飲食的繁文縟節，被老輩的葡萄牙人奉如圭臬？一盤菜湯也能喝上十幾分鐘，配菜、主食、甜品、水果，餐后酒，都是必須的程序，要不是生活閑得發慌的人，怎會醉心於這些羅嗦的步驟？鱈魚是葡萄牙的國魚，相傳他們研究了365種吃法，可以天天吃不重複。這個原本產鱈魚的國家，卻成了世界上最大的鱈魚消費國，可見國民對鱈魚的情有獨鍾。

必須還要提到精美的糕點製作。這些美味的糕點不僅可口，而且極具觀賞性，陳設在櫥窗里，宛如一件件藝術品。葡式蛋塔或許是其中最負盛名的美點，在帝國廣場附近的真正百年老字號，1837年第一家葡式蛋塔的點心作坊今天還在營業。撲上肉桂粉，外脆里嫩，口感細緻，綿甜不膩，天下蛋塔，此為極品。

建築，凝固的音樂

音樂是流動的建築，建築是凝固的音樂。當你看到遍布新特拉的各式古典歐式建築，耳邊如同響起悠揚的樂聲，這不是通感的修辭，是不由自主的心靈感應。

宮殿、古堡、教堂，基本可以含蓋了一部葡萄牙歷史大事記。從16世紀到18世紀，隨著國力的興衰，統治者的變遷，相繼建立的各類建築同時體現了各種流派的風格，從直刺蒼穹的哥特式到華麗奇巧的巴羅克式，還有伊斯蘭教的宏大圓頂，既是古典建築藝術的融合，也記錄了外來文化對這個國度的征服。

到處是城雕，到處是淙淙的清泉，鴿子一點不怕生，毫無懼色地在遊人悠閑的腳步間覓食。奧古斯塔大帝的雕像，1833年就佇立在凱旋門的另一端，青銅馬，白玉雕，人物姿態各異，栩栩如生，這個姿勢擺了快200年，這樣居高臨下地俯視著一群群的遊人，不緊不慢地從廣場踱過。

慵懶，生活的方式

“要想改變它的生活方式，就像咬斷一根棉絮那麼難。”人們這麼形容葡萄牙人的倔強性格，但它所謂的倔強，無非是不想現有的生活方式被改變。慵懶二字，足以提煉出他們的生活狀態。和新特拉人打交道，必須習慣他們的不守時，約好9點，你若是9點20分去，沒準還是第一個。除了公路飛車和小小羅在邊路的突破外，什麼事都是慢條斯理，“明天再說”是最常聽見的口頭禪。因此，落後歐洲主流30年的城市建設，他們不急；到處都是蓋了一半或拖延了工期的半拉子工程，他們也不急。新特拉人不急著上獻禮工程，因此歐洲杯期間本應該開放的鬥牛場，到明年也未必完得了工。

馬路上，行走的人永遠不會像東京紐約那樣行色匆匆。女人挽著男人，在街頭不急不慢地閑逛，他們的目標，不是酒吧，就是海灘。酒吧文化在歐洲太過普遍，而真正讓葡萄牙人沉醉的，還是全歐洲獨一無二的金色海灘。

阿爾加夫擁有世界上最好的海灘，沙軟潮平，浪緩水凈，日照充分，早晚涼爽宜人。綠樹濃蔭點綴綿長的海灣，柔軟的沙灘如金色綢緞般細膩，天高雲淡，大海無垠，白浪舒捲，海鳥飛翔。享受陽光和海灘的葡萄牙人，可以一整天趴在太陽傘下，一動不動，將皮膚鍍上一層古銅色。孩子們則熟練地玩著沙灘足球，看著他們嫻熟細膩的腳法，你就一點不奇怪菲戈和科斯塔們是怎麼練就一身技藝的。

法都，風中的憂傷

曲折狹窄的老巷，久遠地擁有500年的歷史。兩旁總有幾家小酒館，掛一盞老式的鐵花吊燈。這些地道的老酒館，滿是懷舊的氣氛，簡陋的桌椅，褪色的窗幔，上了年紀的酒客，說來說去又說到祖先的英雄偉業，這時候，不知哪來的“法都”聲，悠揚地飄進來，有了幾分醉意的酒客，愈發地失魂落魄。

“法都”一詞，源於拉丁文“命運”，這種由吉它伴奏的民謠，19世紀起便在新特拉的老城區開始流行，多是描寫背井離鄉的苦楚和生活中的感傷。在酒吧里，四周燈火漸暗，人群漸熄了嘈雜，傾聽藝人表演。歌詞雖然不懂，但哀傷的旋律如泣如訴，有一種骨子裡與生俱來的憂鬱。竟也被勾起了離別的思緒，飲一杯酒，俯看特茹河上的點點漁火，恍惚間思念起遠方的家人。

地理、世界、歐洲、國家、城市、葡萄牙、旅遊