無機及分析化學

無機及分析化學（第二版）

《無機及分析化學》（第二版）在內容的編排上做了較大調整，根據職業院校對基礎課的“實用為主，夠用為度”和“應用為本”的原則，將無機化學知識有機地融入到分析化學實驗技術中，將教材內容設計為分析化學的數據處理、分析化學儀器的使用、定量分析的程序及試樣分解、實驗條件的選擇、試樣測定、分光光度法的應用6個項目，再分解為22個知識點，設計了33個任務。每個項目都明確了“知識目標”和“技能目標”，項目后都有“項目小結”。如此，既有利於學生對知識點的把握，又有利於學生對知識的梳理，從而幫助學生有條理地學習，促進學生對知識的掌握和能力的形成。

目錄

項目一　分析化學的數據處理 1

知識點一 滴定分析的誤差 1

一、系統誤差 1

二、偶然誤差 2

三、提高分析結果準確度的方法 2

知識點二 準確度和精密度 3

一、準確度與誤差 3

二、精密度與偏差 3

知識點三 有效數字及其運算 5

一、認識有效數字 5

二、有效數字的修約 5

三、有效數字的運算規則 5

知識點四 可疑值的取捨 6

一、Q-檢驗 6

二、G-檢驗 7

項目小結 7

自我測試 8

項目二　分析化學儀器的使用 11

知識點一 電子天平的使用 11

一、電子天平的種類 11

二、電子天平的校準 12

三、電子天平的使用步驟 12

四、樣品的稱量 13

五、電子天平的維護與保養 14

知識點二 容量瓶的使用 15

一、容量瓶的準備工作 15

二、容量瓶的使用步驟 15

知識點三 滴定管的使用 16

一、滴定管的準備工作 16

二、滴定管的使用步驟 19

知識點四 移液管的使用 21

一、移液管的準備工作 21

二、移液管的使用步驟 21

任務一 滴定儀器的使用 22

任務二 一般溶液的配製 23

任務三 樣品稱量及容量瓶的使用 24

任務四 容量儀器的校準 25

自我測試 26

項目三　定量分析的程序及試樣分解 28

知識點一 定量分析的方法 28

一、化學分析法 28

二、儀器分析法 29

知識點二 定量分析的程序 30

知識點三 試樣分解的方法 30

一、溶解法分解試樣 30

二、熔融法分解試樣 32

三、乾式灰化法分解試樣 33

項目小結 33

自我測試 34

項目四　實驗條件的選擇 35

知識點一 基本概念 35

一、滴定分析 35

二、滴定分析的反應條件 36

三、滴定分析法的主要方式 36

知識點二 基準物質的選擇與標準溶液的配製、標定 37

一、基準物質 37

二、標準溶液 38

三、滴定分析法的計算 39

項目小結 39

自我測試 40

項目五　試樣測定 43

知識點一 滴定分析的化學反應 43

一、化學反應速率 44

二、影響反應速率的因素 46

三、化學平衡 48

四、化學平衡的移動 52

知識點二 電解質溶液和離子平衡 57

一、強電解質溶液和弱電解質溶液 57

二、水的離解和溶液的pH 58

三、弱酸、弱鹼的離解平衡 61

四、同離子效應和緩衝溶液 65

五、鹽類的水解 69

六、酸鹼質子理論 74

知識點三 酸鹼性樣品的測定 77

一、酸鹼指示劑 77

二、滴定曲線、突躍範圍與指示劑的選擇 79

三、酸鹼標準溶液的配製和標定 83

任務五 鹽酸標準溶液的配製和標定(一) 84

任務六 鹽酸標準溶液的配製和標定(二) 85

任務七 松花蛋料液鹼性測定 86

任務八 混合鹼含量測定 87

任務九 氫氧化鈉標準溶液的配製和標定(一) 88

任務十 氫氧化鈉標準溶液的配製和標定(二) 89

任務十一 果醋總酸度測定 90

任務十二 苯甲酸含量測定 91

任務十三 酸牛奶總酸度測定 92

任務十四 用酸度計測定樣品的pH 93

知識點四 氧化還原性物質的測定 95

一、氧化還原反應 95

二、氧化還原反應的配平 96

三、原電池與電極電勢 97

四、電極電勢的應用 101

五、氧化還原性物質的測定 103

任務十五 高錳酸鉀標準溶液的配製與標定 110

任務十六 雙氧水含量的測定 111

任務十七 鈣片含鈣量的測定 112

任務十八 污水化學耗氧量的測定 113

任務十九 重鉻酸鉀法測定鐵的含量 114

任務二十 維生素C含量的測定 115

任務二十一 加碘鹽中碘含量的測定 116

任務二十二 葡萄糖含量的測定 118

知識點五 金屬離子含量的測定——配位滴定法 119

一、物質結構的基本知識 119

二、核外電子排布 125

三、配合物的基本概念 130

四、配合物的結構及配合物在水中的狀況 134

五、螯合物 143

六、金屬離子含量的測定 144

任務二十三 EDTA標準溶液的配製和標定 147

任務二十四 自來水中Ca2+、Mg2+含量的測定 149

知識點六 非金屬離子含量的測定——沉澱滴定法 150

一、沉澱反應和沉澱平衡 150

二、沉澱溶解平衡的應用 151

三、沉澱滴定法測定非金屬離子含量 154

任務二十五 自來水中Cl-含量的測定 158

任務二十六 溴化鉀含量的測定 159

項目小結 160

自我測試一 161

自我測試二 163

自我測試三 166

自我測試四 168

項目六　分光光度法的應用 171

知識點一 吸光光度法的基本原理 171

一、物質對光的選擇性吸收 172

二、光吸收定律 173

三、偏離朗伯-比耳定律 175

知識點二 分光光度計的使用 175

一、比色分析法 175

二、分光光度法 176

知識點三 顯色反應和顯色劑的選擇 178

一、顯色反應 178

二、顯色劑 180

任務二十七 KMnO4最大吸收波長的測定 180

任務二十八 鄰二氮菲法測定微量鐵 181

項目小結 183

自我測試 184

備選任務 187

任務二十九 無機與分析化學實驗的基本操作訓練 187

任務三十 氯化鈉的提純 191

任務三十一 化學反應速率和化學平衡測定 193

任務三十二 乙酸離解度和離解常數的測定 195

任務三十三 配合物的生成和性質測定 197

綜合測試一 199

綜合測試二 201

附錄 203

附錄一 定量分析實驗的考核(以鹽酸標準溶液配製為例) 203

附錄二 任務完成情況考核評分表 204

附錄三 常見配離子的穩定常數 205

附錄四 標準電極電勢表(25℃) 206

附錄五 難溶電解質的溶度積(18～25℃) 210

參考文獻 211