填倉日

中國古代民間人們對這一節日是很重視的。每當"填倉節"到來，親朋往來，侍客至誠，佳菜盛餐，醉飽方歸。宋代盂元老在他著的《東京夢華錄》中就有這樣的記載：正月二十五日、牛羊豕肉、恣饗競日，客至苦留，必盡而去，名曰填倉。

在中國北方民間，這種大吃大喝的現象已不多見了，但還有吃乾飯、喝麵湯的勤儉習俗。就是民諺所說的："天倉，天倉，小米乾飯，雜麵湯".確實，香噴噴的小米飯，細絲滑韌的雜麵湯，是北方人家的美餐，勝過佳肴盛餐，反映了勞動人民勤勞儉樸的良好風氣。

"填倉"，意思就是填滿穀倉。按照中國北方民間傳說，是這樣來的：相傳北方曾連續大旱三年。赤地千里，顆粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照樣徵收皇糧。因此，連年飢荒，餓殍遍地，尤其在年關，窮人更是走投無路，凍餓而死的不計其數。這時，給皇家看糧的倉宮守著大囤的糧食，看著父老兄弟們餓死，實在無法忍受，他毅然自作主張，打開皇倉，救濟災民，把皇家的糧食讓人們搶運一空，救了一方災民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日這天放火燒倉，連同他自己也燒死了。後人為了紀念這個無名氏倉宮，每到這一天，就用細炭灰或柴草灰在院內外打囤填倉，以示對倉官的懷念。據有關史籍記載：

正月二十五日為填倉日，作麵湯蒸飯食之，平明以細灰散布門庭內外諸處，作囤形，謂之打囤。分置五穀少許於囤中，覆以甄瓦等物，謂之填倉。

因此，舊時北方民間人家，每當填倉之日，清晨，只聽家家戶"嗒！嗒！"一片響聲。但見上年紀的人用簸箕或木鍬鏟上篩過的炭灰、柴草細灰，在門前用木棒敲打，撒成一個圓圓的囤形相糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，以及上糧囤的梯子，並在囤中撒以五穀，象徵五穀豐登，來表達人們填滿穀倉救倉官的深情厚意。這樣，填倉佳話就世世代代地流傳了下來。